第232章 顾家 只是不太顾自家男人而已。
“这是我亲妹妹办婚酒, 我们去后厨帮忙!”肖叶说得大义凛然,带着丈夫姜长天进入了飞燕纺织厂食堂后厨。
两人一进去,扑面而来是卤肉的香气, 空气里带着阵阵迷人的肉香, 得亏是早上, 两人刚吃过早饭, 还不至于被这冲天的肉味搅合的馋虫大闹胃宫。
肖叶疑惑道:“这是卤肉?味道好像有点不对劲……”
“这是红卤鲍鱼烧猪蹄!是今天的大菜!”
肖叶和姜长天面面相觑,姜长天摸了下鼻子:“这味道很香!怪不得感觉那么香。原来里面还加了鲍鱼。”
肖叶嘴角动了动:“师傅啊, 这是你们第一次烧这个?还是之前酒席也烧过?”
“这道菜就是我们食堂的正常饭菜供应, 每周供应一两回,具体看菜单。”
肖叶不可置信:“每周都供应?!”
“是!这叫丰富食堂菜色!我们厂长说了, 食堂的饭菜,除非迫不得已……比如南瓜土豆太多了,要不然尽量三天不要出现重复的饭菜, 尤其是肉菜, 应该多做些变化!”
“这是我们农场自家养的猪!可香了!”
“除了卤猪肉, 还有卤墨鱼,已经卤好了,你们尝尝。”
“那边等会儿还要炒花生,用来当今天的下酒菜,我们对苔条花生做了改良!”
苔条花生也是岛上特色下酒菜, 具有海岛风味,苔条, 顾名思义,也是一种海藻制品,国内没有海苔,但是有“苔条”, 是一种墨绿色的,外表更像是腐竹的样子,买回家后还要另煮,和直接能吃的风味海苔不一样。
岛上办酒席做下酒菜,就有一道苔条花生,先在锅里炒好花生,用剩下的油,来炸碎苔条,然后苔条和花生拌在一起,就成了这时候的岛上下酒菜,酒席上都会有这么一道菜。
现在厂里有了制作海苔的工艺,于是这道“苔条花生”,也做了相应的改良,用上了海苔调味料,吃起来格外下酒。
很多男工人都会买一些苔条花生回去下酒。
“你们吃过早饭吗?这里有我们厂里的肉松海苔面包……还有刚做好没多久的锅巴片!来尝尝味道吧,你们这些外人都没吃过!”
“都是咱们厂里自己想出来的新玩意。”
肖叶道:“我不爱吃面包!我男人说没人爱吃面包,他们在船上,宁愿吃馒头配上酸黄瓜。”
“这个嘛,大家的口味各有不同。”
姜长天道:“什么肉松面包,我想尝尝!”
“好嘞,你们外人可没机会吃这个!”穿着白围裙的厨师把一盘鲜香的肉松面包摆在姜长天面前,打开罩子,示意对方拿一个。
姜长天拿出来咬了一口:“这是……这里面有肉!这是咸的!咸甜咸甜的,怪好吃的。”
“好吃吧,我们厂里的孩子都爱吃!这可是我们厂里自制的,只有我们厂里有!”厨师把胸膛挺得更厉害了,一副“你们厂外人就是没见过”的样子。
姜长天三两口吃掉一个,越吃越有点上瘾:“这是为了今天婚酒特意做的?”
厨师仰着下巴:“我们厂里平日里也供应这个!肉松面包,就跟馒头包子一样,做起来很简单!”
“我能不能再尝一个?”
“好,尝尝吧,今天做得多,托肖枝儿的福,这夫妻俩破费了!”
“这夫妻俩还找我们做了个奶油裱花蛋糕!”
姜长天吃惊不已:“奶油蛋糕……好吃吗?”
“好吃,要是不好吃,那不是给我们厂长丢人,我们丢人不要紧,重点是决不能让我们厂长没脸!”
“不就是一些面包嘛,没什么了不起的。”肖叶的鼻尖动了动,见姜长天又继续吃肉松面包,她忍不住咽了咽口水。
“我尝尝这锅巴片。”
肖叶要走了一碗锅巴片,摸起来硬邦邦的脆片,吃进嘴里卡兹脆香,一股鲜香虾米味道在嘴里弥散开。
可以直接咬着吃,也能含在嘴里,用口水将脆片润湿,脆片化成了鲜香的米糊,微微粘牙。
嘴里吃着美食,肖叶的脸色却很难看:“你们厂里职工多久能吃一次猪肉?”
“啥?厂里每天都供应荤菜,具体买不买看个人,一道普通的荤菜也就两毛钱……我们厂里的卤肉每次也是供不应求!”
“还有这锅巴片,还有其他单位的人托咱们厂里的人来买!”
“这可是我们厂里内部美食!人家钢铁厂里有自制汽水,有自制雪糕,咱们有自制海苔,还有这自制锅巴片!还有肉松面包……对了,还有猪肉脯,这些都只在我们厂里副食店供应,可厉害了。”厨师得意洋洋。
“庄小满你知道吧,是我们农场场长,也是你们家属院的军人女家属,她晚上十二点吃夜宵,还能吃得下这么大一个卤猪蹄!”
肖叶:“???!!!”
姜长天:“???!!”
肖叶:“不可能!这庄小满不是在家吃糠咽菜吗?他们家的伙食在我们家属院里出了名的差!”
厨师奇怪道:“这怎么可能!庄小满可是我们厂里出了名的能吃!大半工资都花在吃上了,像是卤肉,还有锅巴片,还有那奶油蛋糕——她经常给自己买,都是我们亲眼见的,她一口气能吃五个肉松面包!”
“甚至能吃两个大猪蹄!我们厂里上次熬芸豆蹄花汤,单单她一个人就要了两个猪蹄花,特别舍得吃,也是人家丈夫工资高,自己也有工资,才能这么吃。”
姜长天下巴掉地上:“这……”
肖叶更是脸都要绿了,要知道庄小满经常是她嘴里的反面教材,在家里带着丈夫吃糠咽菜,哪怕成了个什么副科,听说也还是吃糠咽菜——这种女人根本顾不好家。
……谁知道人家吃得好,喝的好,只是不太顾自家男人而已。
“我们纺织厂里的伙食出了名的好,上次文工团来了也羡慕我们……那是!我们厂里的厨师也不能给我们厂长丢人啊!”
“咱们厂里还有可能招待外宾,更不能在外宾面前丢人!”说着,厨师的胸膛挺得更加起劲儿。
肖叶这会儿心里五味杂陈,自己的亲妹妹哪怕不结婚,竟然也可以过得那么好!
其实曾经肖枝儿也带过卤肉给他们吃,肖叶当时只觉得吃个新鲜罢了,工厂的大锅饭食堂肯定不咋地……可肖枝儿工资提升了,就连他们厂里的卤肉都越做越好吃!
纺织厂里还有更多好吃的!
“这个肖枝儿,还有这个庄小满……居然背着我吃这么好。”
姜长天:“人家也没背着,听说也是附属农场办得好,最近弄出来的新鲜好东西。”