第34章 椒盐小酥肉、香烤羊肉串、海……（第4/5页）

她拿起筷子夹了椒盐小酥肉吃，小酥肉吃起来如同菜名那样表面有股浓郁的椒香，咬下去发出咔嚓的酥脆声。金黄薄脆的外壳下是酥嫩的肉条，咸香紧实有嚼劲。

顾清秋对自己炸的这小酥肉还挺满意，起码每一条肉条上裹满均匀的面糊，炸出来也不会发焦或者发软。

她连着吃了两条小酥肉后才开始夹鱼肉吃。蒜香味的鱼肉吃起来别有风味，鱼肉泡在酱汁里久了稍微咸一些，但是咬起来是掩不住的鲜甜肥嫩，连带着各种配菜也是好吃的。

她就着米饭来吃烤鱼，偶尔吃几条小酥肉或者来串羊肉串，有滋有味的。

周姐尝了小酥肉觉得挺好吃的，嘴里椒香四溢，咬起来酥脆肉却是鲜嫩的。

不过她怕上火，吃了几条小酥肉就不敢再吃了，对烤制出来同样容易上火的羊肉串却是没有这么好的控制力了。

一根羊肉串上有五六块羊肉，每一块都挺大的，肉也扎实，吃起来不会发柴也不会发腻，连着冒出来的油脂一起吃油润润的，咸辣融合在一起带着孜然香，隐约还有淡淡的荔枝香。

周姐方才在堂铺招待顾客时凑巧听那位在直播的顾客说过，老板烤制羊肉串用的是比较高级的荔枝碳。

哪怕老板今天为了烤羊肉串怕味道太重特意大开厨房窗户，连高效油烟机都开到最大档，这会坐在厨房里吃饭还是能闻到荔枝香味。

还没到吃荔枝的季节，周姐已经有点想吃荔枝了。她咬着羊肉串，勉强从外焦里嫩咸香可口的羊肉串中品味淡淡的荔枝香，头回觉得烧烤这玩意挺香的。

也终于理解了芳芳为什么会那么喜欢吃烤五花肉、烤羊肉串、烤肠、烤鸡柳了。

顾清秋吃着美味的肉菜，时不时喝上几口酸梅汁，冰冰凉凉的整个人也凉爽起来。

想起方才周姐说有人在店里直播，她站起身走到玻璃窗这边往外瞧，那位主播还在吃饭，时不时对着手机镜头说话。

她坐回小桌子前，拿出手机来下载斗梦。

顾清秋没怎么看过直播，但也知道斗梦是国内目前最大的直播平台，想着试试运气能不能找到那位主播的直播间。

饭馆Wifi信号挺好，哪怕共享给进店的每一位顾客，这会下载斗梦二十几秒就完成了。

顾清秋点开，选了一键登录，头像默认帐号默认直接进入到软件推荐页。她点开搜索栏想了下，直接搜索“顾氏私房菜”，没想到还真搜到一个直播间。

“跟着香菜一起探店云江区素里街顾氏私房菜。”

这个标题简单明了，哪怕没点进去，看小窗口显示的主播脸和背景就知道是自家饭馆，顾清秋点进去看。

“嗯嗯没错，这烤鱼确实挺好吃的，鱼足够新鲜大条，吃起来也够味，焦香滑嫩的，连素材也很好吃，98块钱一份完全划算，不比烤鱼店的味道差。”

“我最推荐就是这羊肉串，烤的火候控制得特别好，羊肉用的是比较高档的羊肋排肉，吃起来外焦里嫩不说还有股淡淡的荔枝香，中和了吃羊肉可能带来的油腻。”

“酸梅汤酸不酸，那都叫酸梅汤了肯定酸，不过酸甜综合得挺好，喝起来就是那种酸酸甜甜很开胃的感觉，冰冰凉凉的也很解暑。”

“……”

顾清秋看了下看出来了，主播已经是先前介绍过所有菜色，这会边吃饭边回答弹幕上一些网友的问题。

听起来都是肯定饭馆肉菜的，直播间弹幕也很友好，“馋了”、“为什么我不在江市”、“超级想吃”等字眼时不时出现。

再看直播间人数，有四万多人在线，本场直播有三十多万次的点赞，再看主播的粉丝量，算是场很不错的直播了。

这种自发的主播探店，顾清秋表示一万个欢迎。

想来有更多的网友通过直播知道顾氏私房菜，未来也会有一定机率转化为店里的顾客。

她也给这场直播点了个好几个赞，点进去主播的主页看了下，发现这个香菜笛笛每次直播后都会出个剪辑版直播内容供粉丝快速回看，顾清秋提醒自己，回头再过来看下有关自己饭馆那条短视频的反馈。

她给香菜笛笛点了个关注后才退出斗梦，继续吃饭。

到了晚上营业时间段，饭馆的生意一如既往地好。

烤鱼很受欢迎，点蒜香味和香辣味的顾客几乎五五开。

吃香辣味的觉得烤鱼的辣味辣得爽快够劲，配上冰凉酸甜的酸梅汁正好；吃蒜香味的也尝到浓郁蒜香下鱼肉的鲜香嫩滑，偶尔满嘴蒜香时喝上口酸梅汁瞬间清爽。

好几个爱上顾氏私房菜时不时会来吃上一顿的大爷大妈也连声夸这烤鱼好吃。

“哎呦早先就听那些小年轻说烤鱼好吃我还不信，现在吃了才发现是真的好吃。鱼肉表面焦香里面嫩滑，够咸够香，连下面的莲藕土豆娃娃菜特别入味。”

“我这一把年纪也算是吃上烤鱼了，味道还真不赖，回头必须打电话给我闺女说这件事！”

“我刚走进来看到今天这菜单还有点失望，这烤鱼看着就不是我爱吃的，羊肉串小酥肉那些看着热气也不太想吃。现在啊，特别庆幸自己坐下来吃了，也算是赶上时髦了。”

椒盐小酥肉和香烤羊肉串比较受年轻人和小孩子的欢迎，当然年纪稍微大些的尝了味道之后也连声夸好。

酸梅汁几乎是每桌必点的，喝过的顾客都夸好，特别是吃香辣味烤鱼的，直说这烤鱼和酸梅汁真是缺一不可，少了哪样都感觉不对味了。

海带绿豆汤作为消暑糖水也有不少人吃，绿豆煮得绵密出沙，海带爽脆带着丝丝咸味，整体喝起来又是清甜的，作为饭后糖水是很好的选择。

还真有香菜笛笛的粉丝看了他的直播特意跑过来吃顾氏私房菜的。

云阳是地地道道的江市人，但不得不承认在发掘江市的好吃好喝好玩的这方面比不上香菜笛笛。

所以他果断关注了香菜笛笛，上班闲着的时候会看下对方的直播，有心动的饭馆或者好玩的地方，也会抽时间去吃去玩。

中午自从看过香菜笛笛直播，看到焦香鲜嫩的烤鱼、金黄酥脆的椒盐小酥肉，还有主播连声夸带有淡淡荔枝味的香烤羊肉串，云阳对顾氏私房菜就一直惦记着，连中午饭都吃不香了。

午睡时也还惦记着那色泽诱人的肉菜，心里好似有根羽毛轻轻挠过，慢慢变成抓心挠肺。没多犹豫，云阳就决定下午晚些开车过来顾氏私房菜吃饭。

没道理自己这就在江市的人占据了天时地利，还要受这美食的诱惑。

云阳约上两个兄弟一起过来吃的，直接上香辣味烤鱼，椒盐小酥肉必点，香烤羊肉串更是直接来了两份，酸梅汁和海带绿豆汤也都点上。