第一百五十八章 品鉴会(加更)(第2/3页)
看着淡粉红色的粉末,工藤尹浩表情有些奇怪,而鼻子却闻到了高度浓缩的香草味道了:“确实是香草味道,而且很复杂,但是为什么是粉末状?不应该是膏状吗?”
“因为我们公司使用了另一种天然的原材料,即草莓。”王志学拿出另一个密封盒,里面是使用冷冻保存的香兰草莓。
“草莓?王桑,你说这是草莓制造的?”工藤尹浩瞪大眼睛。
随着王志学打开密封盒,房间内部弥漫开一股更加浓烈的香草味道,好在这是单独一颗,因此味道并没有太冲鼻。
如果是在大棚里面,由于一大堆香兰草莓同时成熟,加上密闭空间,会导致内部的香草味道超标,从而出现反臭的情况。
工藤尹浩靠近香兰草莓,用手扇了扇,便闻到了自然又浓烈的香草味,这不是人工香精可以轻易模仿出来的味道。
“这是新品种吗?难道是采用了转基因技术?”
王志学摇摇头:“不是,这是基因检测报告,我们公司的原材料并没有使用转基因草莓。”
工藤尹浩只是看了一下那一份基因检测报告,由于涉及一大堆专业名词,他也不太明白,不过他倒是没有太担心,毕竟既然对方敢拿出来销售,自然不害怕其他公司拿着产品去做转基因的检验。
“贵公司的产品我自然是放心的。”
王志学将粉末倒在小碟子上,随着粉末被铺开,其中的香草味道变得更加明显起来,他随即介绍起来:
“目前我们这款产品,是5公斤规格的,单位浓度等同于香草籽,大概是一般高浓度香草膏的10倍浓度。”
“10倍浓度?”工藤尹浩紧盯着那小碟子上的淡粉色粉末:“价格是多少?”
王志学微笑着报了一个价格:“每公斤3500块钱。”
“每公斤3500块钱?按照浓度计算,就相当于1公斤香草膏350块钱。”工藤尹浩思考起来。
从性价比来看,价格便宜了50%而从效果来看,刚才他已经尝试过各种使用这种草莓粉调制的点心和饮品,哪怕他和几个同事仔细品尝了好多遍,仍然没有发现太过于明显的区别。
这足以让这种草莓粉成功替代香草膏,而且既然这是通过草莓生产的,其生产难度必然比香兰荚的生产简单很多,极有可能可以大规模生产。
因此工藤尹浩思考之后,便开始借机压价:“3500太高了,你们这种草莓粉应该是可以大规模生产的吧?”
然而王志学却笑着摇摇头:“我们公司没有打算大规模生产,目前每个月就生产100吨左右的香兰草莓粉,因此3500块钱每公斤的价格是不二价。”
海陆丰公司的市场调研部早就做了相关的调研。
目前香草膏的生产工艺,是1公斤香草籽生产10公斤香草膏,1公斤香草籽则需要消耗3.5公斤左右的香兰荚。
最便宜香兰荚每公斤1600块钱左右,这意味着1公斤香草籽的成本为5600块钱左右,加上加工费,成本就是每公斤5700块钱。
香草籽进一步深加工,形成的香草膏,其生产成本大概在每公斤600块钱左右。
那些700~800块钱每公斤的香草膏,每公斤大概就一百多块钱的毛利。
市场调研部研究之后,认为香兰草莓粉的价格维持在3500元每公斤,由于浓度的原因,差不多就相当于香草膏销售价格350元每公斤,即半价销售。
既可以保证利润,又可以避免给其他地区的香兰荚产业造成灭顶之灾。
毕竟欧美企业在马达加斯加等香兰荚原产地,收购价格最高才1500块钱每公斤,这是最高品质的香兰荚才有的价格,中等质量的是600~1000块钱每公斤,最差的300~600块钱每公斤。
工藤尹浩心里面暗着大骂海陆丰公司狡猾和奸商。
明明有能力大规模生产,但是为了高利润,就是故意卡生产量。
就每个月100吨的生产量,哪怕是相当于1000吨香草膏,也不会完全冲击市场。
毕竟这是垄断产业,就算是明治雪糕公司不买,其他冰淇淋厂商同样会买。
毕竟价格优势在那里摆着。
为了降本增效,也为了和其他同行竞争,所有使用了天然香草作为噱头的雪糕公司、冰淇淋公司,都会同步跟进,不然就有可能被市场淘汰。
无奈的工藤尹浩只能接受这个价格:“王桑,你们公司还真是厉害呀!给我50公斤样品,我需要送回本部进行产品调试。”
“没问题。”王志学笑眯眯地和对方再次握手。
在工藤尹浩离开之后。
国内三个乳企之一的牛牌公司,他们派过来的业务经理,也找了过来。
显然来参与品鉴会的聪明人并不少。
牛牌公司也在王志学这里购买来小样,同样快马加鞭送回漠南总部去,准备尝试使用这种原材料替代香草膏,当然他们也会对香兰草莓粉的成分进行详细研究,避免海陆丰公司在里面隐藏了什么有害成分。
之后,又陆陆续续有几家大型连锁西点企业,订购了几十个公斤香兰草莓粉。
看到其他参与者还后知后觉。
王志学知道自己必须上场了。
试吃台后面的大舞台上,王志学拿着话筒拍了拍:“各位来宾!大家上午好。”
听到广播声音后,不少客人停下了动作,齐刷刷看向大舞台方向。
“我是海陆丰公司销售部副经理王志学,今天非常荣幸可以邀请到来自五湖四海的朋友参加此次品鉴会。”
随着王志学的声音在大厅中回荡,所有人的注意力都转移到他身上,或者说,这些客人都想知道海陆丰公司所谓的新产品是什么。
其中一部分已经猜到了的人,也同样默不作声,静静等待下文。
“大家可能很好奇,为什么我们还不拿出新产品给大家品鉴,实际上大家已经品鉴完成了。”
话音刚落,不少刚才还一头雾水的人,都是露出恍然大悟的表情,他们将目光看向大舞台前方的试吃台。
“我们公司将在近期向市场推出香兰草莓粉,这是一种全新的香料,其味道和天然香兰荚高度相似,批发价为每公斤3500块钱,想知道详情的客人,可以过来试吃台领取产品介绍和小样。”
台下的八喜公司采购部负责人李度脸上露出一丝思考,而他助理已经前往试吃台,领到了一份产品介绍书和一小袋粉红色的粉末。
其他人也纷纷来了兴趣。
随着一份份产品介绍书被领走,大厅之中的讨论声音,变得越发热烈起来。
八喜公司的戴眼镜配料师,提了提眼镜后:“李经理,如果浓度相当于香草膏的10倍,3500块钱每公斤的价格可以接受。”