第52章(第2/5页)
“张大姐那你得早点去。”一个大爷说,“那家生意好得很,每次都排着队!卖不到一两个小时就卖完了。”
汪海心想,有那么夸张吗,还排队?他在镇上干了这么多年,从没见过去哪家店买东西还要排队的。
“老辈子些。”汪海开口,“这是不是假的啊?万一是卤肉店老板请人来排队做戏的?”
汪海自认曾经走南闯北,一直做生意,眼界都不是镇上普通人能比的。
“怎么可能!”一个大娘反驳道,“那排队的人大多都是我认识的,大家是真真正正的买主!”
“你这话不能乱说,人小姑娘踏踏实实做生意的!”要这样污蔑人,小姑娘以后不干了,他们还上哪买这么好吃的卤菜?
“就是啊,这些闲话说不得!”
被大娘大爷们一番怼,汪海心里有点不舒坦,他觉得自己有这样的疑惑很正常。
不正常的是这些老辈子吧,以前不是最喜欢说哪家哪家的闲话吗,有的没的事都传得神乎其神,现在居然向好了?
汪海只得说:“我就是随便猜猜,不作数的。不过你们说的是哪家卤肉店啊,我在这边都没看到呢?只有赶集日开的话,那不亏本吗?店铺水电费租金每天都要算啊。”
“不是什么卤肉店。”一个大爷说,“是两个女人开的卤菜摊。”
汪海惊讶,原来是卤菜摊,那不跟他一样x吗?怎么生意还这么好?都把他的老顾客抢过去了?
他问:“那家卤菜摊就是卖猪头肉和鸡腿鸡翅吗?”
汪海心想,难道是品类比较多吸引人了?
他是一个会反思学习的人,如果别人因为卖更多品类生意好,他也可以卖,还能搞更多的什么兔腿鸭腿。
其实这些原来汪海也弄过,不过并不好卖,后面就没再尝试了,他心想可能是现在时代不同了。
但一个大爷说:“那家不卖猪头肉,只有些鸡爪鸭掌鸡翅鸡腿什么的。”
汪海“啊”了一声,不敢置信:“只卖这些?都当不了一盘菜!”
“谁说当不了菜了?”张大姐听见这话是第一个不干的,“平平就是因为那家的鸡腿,中午都吃了两碗饭!袋子里剩着的卤汁都煮面吃了一大碗!”
“张大姐,你们家可真会生活,我就没想到卤汁还能和面吃!下次我也试试。”
张大姐喜笑颜开:“别家的卤汁丢了也不可惜,那家的不能扔,丢了都心疼!”
汪海:…………
无形中又被拉踩了一遍,听起来在这些大爷大娘眼中,世界上的卤菜就两种,一种是那家新开的卤味摊,一家是剩下的所有卤菜。
一开始汪海以为新开的卤菜店生意好,是因为它是镇上第一家卤菜店。
现在他知道是因为味道好,上至大爷大妈,下至四五岁小孩,无一不爱。
“明天就赶集了,我得早点去多买点。”
平平听见这句话高兴地拍起手来:“多买点多买点!我爱吃!”
张大姐摸了摸他脑袋:“就你嘴馋!”
平平不乐意了:“妈妈也馋,妈妈吃了三个鸡爪,我才吃了两个!”
张大姐说:“你妈也馋,都这么大人了。”
另有大娘笑呵呵道:“好吃的东西谁不馋,正常的。”
汪海听他们说得热闹,话里话外对那家卤菜摊极其推崇,他心里都有点忍不住怀疑,这些是不是也是卤菜摊请的托哦?
但他也是卖卤菜的,请托来诓他有什么意思。
汪海决定,他要去会一会新开的卤菜摊!
“大娘,卤菜摊平时在哪儿开啊?”汪海问。
但这话却没人回答的,大家打量了他一眼:“你想干啥?”
刚才他们说卤菜好吃,这个人能反驳十句,看上去不像好的,搞不好有什么坏心。
汪海笑着说:“听你们说得我也想买,准备明天赶集去瞅瞅。”
哦,原来也是一个爱吃的,但卤菜供应本就有限,还得排队才能买到,多一个人不是多一份竞争吗?万一刚好把他们那份买了怎么办?他们吃什么?
大爷大娘们没一个直接说的。
“你明天来看就知道了。”大家都是这句话。
汪海这回是真无语了,就卖个卤菜,搞得像什么地下组织一样,噱头闹得挺足,里面怕不是花架子。
汪海愤愤然回了家,媳妇一看今天还剩了几斤卤肉,叹了口气:“这天天剩怎么行,都不赚钱了。”
汪海说:“我今天问出来了,是菜市场门口新开了一家卤菜摊抢了我们生意!”
媳妇“啊”了一声,很是震惊:“还有人能抢我们生意?”
他们来了岭德镇后一直是抢别人生意的,因为卤菜味道好,蘸水也不错,没过两月就吸引了不少人,老顾客都一堆一堆的。
汪海把在茶馆受的气全发泄了出来:“可不是嘛!而且那家还没卖猪头肉,是卖鸡爪鸭掌之类的零货!”
说出来的时候汪海心都在滴血,他做这行自然知道什么最赚钱了,就是这些零货利润高得吓人。
他以前也想多弄点鸡爪鸭掌之类的,但顾客根本不买账,大家还是喜欢吃猪头肉。
那怎么回事?
不买他的账,只买新开这家的账吗?
这怎么还能区别对待!
媳妇一听,忧虑道:“那怎么办啊?这家是不是味道好,大家都去买了?”
味道是最神乎其神的东西,尤其是现在大家兜里都有两颗子,不只是追求填饱肚子,而是追求吃得好。
媳妇觉得他们家的卤菜味道已经很好了,他们就是靠味道碾压其他摊的,难不成现在自己也要当这个炮灰了?
汪海恨恨道:“明天我倒要去看看这卤菜是什么味,我还不信有他们吹得那么好!”
媳妇很支持,不过……
“剩下的这些卤肉怎么办,我们家也吃不完。”
汪海说:“给我表姐送去吧,当时我们能过来多亏她帮忙。”
媳妇埋怨了两句:“总是送总是送,人家都不领情……”
第二天一大早汪海就来到了菜市场门口,自从来了岭德镇后,他还没有在这时候逛过大街。
赶集日的早上都是最忙的时候,他忙着挣钱,哪有时间出来逛,今天暂时把摊子交给媳妇,他要来看看新开的卤肉摊是哪方神圣。
汪海本以为要多找一会才能看见那家传说中的卤菜摊,孰料没找就看到了,人家显眼得很。
一出摊就好几个人围了上去,汪海眼看着没过两分钟居然排起队来了,他睁大了眼睛,差点怀疑自己是在做梦,就是他生意最好的时候也没有这样的光景啊。