第124章

早餐吃的是现炒浇头面,浇头做的是泡椒牛肉。

新鲜的牛肉切成薄片，铁锅烧油后下入爆香，再加入餐馆里自制坛泡的二荆条和泡姜,鲜爽酸辣的滋味顿时涌上来，猛火锁住肉汁,略微翻颠几遍便可以出锅。

另一口热锅中雪白的面条刚好出锅,不久前刚从土里摘下的青菜叶片嫩绿,小麦的味道与青菜的清新交织,编制成最朴素的食物香气。

把刚炒好的泡椒牛肉浇在面条上，雪白的面条立刻裹上了一层红亮的酸辣酱汁，根根挂味不粘连，泡椒的酸鲜加上辣味直窜鼻腔，泛着浓浓的烟火气。

面条端上来时,何志口水已经咽了几番：“店长您坐这儿！”

他专门给宋新苒留了主位，还觉得颇为不好意思，哪有当厨师当成他这样，还让餐馆老板做饭给他吃的。

不过目光从热气腾腾，香气诱人的浇头面上滑过，这要人如何能拒绝呢？

宋新苒早餐向来很少来店里吃，她一般都是宋记快开门时才来,在家已经吃过早餐，宋记店里的员工餐一般是何志在做。

虽然经过宋新苒的指导，属于何志要做的那些菜在味道上无可指摘,但店里员工总不能每天都吃那几道，大家也是需要换换口味的，只是一换菜品，何志做出来的味道便欠缺了一点。

也正因此,何志发现宋新苒真的是一个很好养活的人。

照理说高级厨师对入口食物的要求也会更高，可每次吃到他做的菜，宋新苒都是夸奖：嗯，不错，这次有进步。何厨你x的厨艺越来越好了，火候拿捏得很到位：何厨你在厨艺上很有天赋，大有作为啊……

听见这些话，何志都觉得臊脸。

他以前在榕下小厨时，顾客点单的菜更多是他在做，但掌勺大师傅还经常说他厨艺还有很大进步空间，让他多做，美其名曰给他一个锻炼机会。

何志心中每每对比起宋记和榕下小厨，都觉得自己现在过得好像是天堂般的生活。

如今这样，他怎么可能以为谷鸿的一两句话，虚无缥缈的承诺就离开宋记？

今天真是有口福了，店长居然亲自下厨做饭给他们吃。

要说有什么不同？

何志目光悄咪咪瞥过林景源，林景源正夹起一筷子面条送进嘴里，顿时眉头都舒展了，眼睛似乎亮了不少。

他吃面可以说文雅也可以说大刀阔斧，不像一般人吃面发出呼噜呼噜的声音，但也不是小口小口品尝，大口吃起来让人看着就很有食欲。

“宋店长，这泡椒牛肉炒得真好，牛肉嫩而不柴，汁足味浓，泡椒是你们店里自己做的吗？我在外面吃的泡椒没有这个味正。”

宋新苒说：“是，菜单上很多菜都需要用到泡菜调味，外面买的总觉得欠缺了一点，自己做也简单，还省钱了。”

林景源笑道：“上次我来宋记吃饭就尝过泡菜，就算单吃泡菜也能吃下两碗饭。”

“没想到林总这么喜欢店里的泡菜，昨晚做的泡萝卜现在应该熟了……”

宋新苒话还没说完，何志立刻站起身：“我去夹点泡菜出来和面。”

林景源冲他笑了下：“谢谢何厨了。”

何志端起面就冲到了厨房，走的时候还不忘捅了沉浸在面条中的范磊一胳膊肘。

范磊跟着他来了厨房还有些懵：“何厨，有什么事吗？”

“没事啊。”眼看着范磊准备出去，何志赶紧拉住他，恨铁不成钢道，“你现在去出去干什么？去当电灯泡吗？没见店长和林总聊得这么愉快？”

论岁数范磊还比何志大一岁，但他在人情世故方面比何志更薄弱，谁让何志以前在榕下小厨历练过，再怎么不通人情的人也学精了。

何志只能掰碎了跟他说：“你什么时候见过宋店长留陌生人吃饭？而且还不是在营业时间内。”

范磊说：“林总不是陌生人，是宋记合作的供应商。”

何志：“以前我们和诚润食品合作的时候，宋店长有留人吃过饭吗？”

范磊仔细想了想，的确没有，可诚润食品送菜来的时候，店长还没来上班啊。

“那我们什么时候出去？”范磊最终问。

“等等吧，等他们多聊几句。”何志往外看了一眼，只见宋新苒和林景源一边吃面一边聊天，场面就没有冷下来过，大部分时候是林景源在说，探讨这一碗泡椒牛肉如何能做得这么美味。

何志也挺佩服这个人的，照理说一边吃面一边说话样子应该不太好看，不过从他这个角度，林景源侧脸还挺英俊。

他轻啧一声，真是吃这碗饭的。

收回目光，何志揭开专门做泡萝卜之类泡菜的容器盖子，舀了一些出来盛在碟中。

他自己先吃了一块，清脆爽口，味道不咸不淡，开胃极了，再吃一口浇头面，面条爽滑弹牙，酸辣鲜香层层交织，辣而不燥，简直绝了。

大厅里，宋新苒忍不住打趣道：“林总问得这么仔细，是也想做一次浇头面吗？”

林景源点头，作出很认真严肃的神情：“是的，这一碗面在宋记之外的地方吃不到，以后要馋了自己自己做。”

宋新苒也一本正经道：“那我可不能给林总说太详细了，以后林总都在家自己做的话，宋记的生意就差了。”

林景源笑道：“宋店长真是高估我了，就算让我再做一百遍也做不出这味道。”

“林总太谦虚了，我看你在厨艺方面也很有见解。”刚才和林景源聊天时，宋新苒从他话中就知道对方应该是经常下厨之人。

林景源说：“真没有，只是会做两道家常菜罢了，毕业后自己创业，拉来的投资也不多，为了省钱加上拉拢员工，号称公司包饭，其实都是我自己做的。”

宋新苒挺惊讶：“林总精神可真好。”

她知道创业不是嘴皮子碰一下就能做成的事情，涉及到方方面面，林景源并不是父母能提供多大助力的富二代，创业初期肯定什么都是自己包揽，还要忙着做员工餐，也不是一般人能做到的。

据说能成大事者精力都很足，睡两三小时抵别人睡一整晚，她觉得林景源就是这样的人。

林景源看着她的神情，没忍住笑了声：“也没你想的这么苦，说是为了拉拢员工，其实要拉拢的就一个，你也认识，就是那天和我一起来宋记吃饭的人，我朋友钟维，他是员工也是投资商。他那个人没其他兴趣爱好，就是喜欢吃。”

怪不得，宋新苒就说自己的感觉不会出错，她说：“这样看来林总在做菜方面应该颇有研究和心得了，这样我更不能把做浇头面的秘诀传授给你了。”

其实没什么秘诀，这样的浇头讲究就是一个火猛炒出锅气，加上各种调料配置，她炒菜的时候也没避人。