第117章 煲仔饭和蛤蜊酿肉 这次过来的人，明……（第2/3页）
她是不相信就这么一家平平无奇的普通小饭店，会像林珊珊说的那么神奇。
林珊珊：“等饭菜上来你就知道了。”
苏晓依旧是一脸狐疑。
大约过了二十几分钟，终于上菜了，一开始是武志强托着一口黑色砂锅走过来，那砂锅一看就是刚从火上拿下来的，烧的滚烫。
武志强小心翼翼的走过来，一路上都在避开人，终于成功送达美食，他松了口气。
小心翼翼揭开锅盖。
瞬间，锅里滋啦滋啦的声音变大了许多，让桌子前的两位女士精神都振奋了一下。
“麻烦两位往后面退一下，我要开始浇酱汁了。”武志强回后厨拿了一个小碗，那碗里是酱色的液体。
他抬手，将酱汁均匀的浇在煲仔饭上，热气瞬间蒸腾，激发出更加浓烈的香味。
接下来才是重头戏。
武志强又拿出饭勺，当着两人的面儿开始翻拌锅里的煲仔饭，第一勺子翻出来时，林珊珊就不由自主的坐直了身体，用一种近乎虔诚的眼神看着眼前的煲仔饭。
这一刻，林珊珊也觉得自己大概是真的被洗脑了，但给她洗脑的可不是林老板，而是这些香味扑鼻的饭菜！
翻出来的那一勺米饭，均匀的裹着褐色酱汁，每一粒米饭上都泛着油光，还粒粒分明。
而米饭的底部还遍布着一层金黄色闪闪发光的锅巴，都不用品尝，光是用眼睛看就知道，那锅巴一定焦脆可口，吃下去的瞬间，能瞬间给出咔嚓咔嚓的回应。
随着翻拌的动作越来越快，配料丰富的煲仔饭也立刻展现在两位女士面前，那米饭均匀而饱满，中间掺杂着肥瘦相间的腊肉、翠绿滚圆的豌豆，以及切成小颗粒的春笋。
这碗……不对，这锅煲仔饭跟苏晓之前吃过的完全不同，她以前吃过的那些，配料就真的只是配菜，起个装饰点缀的作用。
可眼前这一大锅里，配料几乎占据了三分之一。
青菜和豌豆脆生嫩绿，腊肉的肥肉油脂部分已经透明，瘦肉部分则是散发着诱人的粉红色，再搭配上金黄色的锅巴，简直像一幅画。
一阵阵的香味飘过来，馋的两人都不住吞口水。
“快吃快吃！先尝尝煲仔饭！”林珊珊终于从这惊艳的视觉刺激中回过神，立刻拿起碗筷招呼道。
她也不客气，打了个招呼就给自己舀了满满一碗饭，然后满足的大口往嘴里扒拉。
林珊珊第一碗煲仔饭吃掉一半的时候，苏晓终于回过神，赶紧给自己盛了一碗。
“唔，好脆。”这是苏晓说出的第一句话。
她运气倒是好，第一口就吃到了酥脆的锅巴。
出锅以后浇上去的酱汁时机恰到好处，并没有因为过度加热产生酱油的苦味，反而极大程度激发出酱油的鲜甜，腊肉的油脂沁润到每一颗米饭上，一口下去，既能吃到腊肉的香，又能吃到锅巴的脆。
苏晓还没反应过来，脑子已经发出还要吃第二口的信号，而手也不听使唤的给自己喂了两勺。
转眼的功夫苏晓发现自己已经吃下了一碗，正不由自主的去盛第二碗。
坐在对面的林珊珊嘴角沾着米粒子，含笑看过来，“怎么样？我说这家店好吃的吧？”
“确实不错，这煲仔饭味道调配的刚刚好，能吃的出来，食材都是最新鲜的那种，味道确实很棒。”苏晓喝了口白开水，擦擦嘴巴，矜持的客观评价。
林珊珊切一声，“你就嘴硬吧，明明就很喜欢吃，你平时从来不添饭的。”
两人正说着，林香秀就从厨房里端出一个大海碗，里面全是开口的蛤蜊。
“蛤蜊酿肉来了，你们快尝尝。”林香秀擦了擦手，笑着招呼道。
有了刚才那道煲仔饭打底，这会儿上来的菜色让苏晓充满了好奇心。
她用一种十分专业的态度对待这道菜。
先是喝了白开水清口，紧接着小心夹起一块蛤蜊。
那蛤蜊已经提前煮开，两边贝壳都松开了，里面露出来的不是饱满贝壳肉，而是一团结结实实的猪肉团子，团子看着平平无奇，清汤寡水的，能好吃吗？
苏晓不禁在心里怀疑了一下。
她夹起一块肉，吹了吹就送进嘴里，下一秒她的眼睛就亮了。
猪肉团子看着清淡，吃起来确实极致的鲜甜！那猪肉团子里仿佛包着一团水，一口咬下去，汁水迸溅！
苏晓几乎控制不住自己的肌肉，开始轻轻咀嚼。
实际上这猪肉团也足够嫩，根本不需要用力，便已经在唇齿间散开，浓郁的海鲜香味和猪肉香裹挟着往脑子里冲去，满脑子便只有两个字。
好吃！好吃！
在那一声声的好吃中，牙齿偶尔还会碰到惊喜。
苏晓只尝出来，那肉团里仿佛包裹着什么脆嫩的蔬菜，看着没什么感觉，吃下去的时候却发出沙沙的声音，脆脆的，又略微带着点甜味，这点甜味和海鲜的味道交织在一起，让人一秒钟就迷恋上这种味道。
仔仔细细的品尝完一个蛤蜊酿肉，苏晓这才意犹未尽的睁开眼睛，她眼神中染上了兴奋，她看向林香秀，“这肉团里面加了什么？怎么会有甜甜的味道，还脆脆的！”
“就是蛤蜊肉呀，蛤蜊肉就贴在肉团上。”林香秀不明所以道。
苏晓尝试着描述起来，“不是这个，我这是觉得这个肉丸吃起来口感好丰富，好像在吃跳跳糖一样。”
林香秀被她这神奇的形容逗笑了，下一秒才反应过来，“你说的是荸荠吧！我在肉里面加上了荸荠！”
“难怪！”苏晓这才明白。
她舔了舔唇角，回味着刚才那味道，忍不住又吃了一个蛤蜊酿肉，期间也没忘记扒拉两口煲仔饭，吃的心满意足。、
吃到最后，苏晓还是意犹未尽，她甚至用蛤蜊酿肉的浓汤拌了煲仔饭，然后一股脑的扒拉进嘴里。
引得林珊珊不满，“啊啊，你怎么把汤都喝光了，好歹给我留一口拌饭啊！”
苏晓满意的擦嘴，“你找的这家店真不错！”
可以说，苏晓被这一顿饭给俘虏了，她现在已经有些明白林珊珊那番话的意思。
这家店确实有种神奇魔力，再疲惫的人过来吃一顿饭，吃完之后心里都会熨帖很多。
就仿佛是包容温和的大地，可以化解一切不好的压力和情绪，无论什么时候都能用一桌美食接住客人的坏心情。