第46章 小王生煎关门 赵、王二人心死，当然不……（第3/3页）

王大伟的意志本来就不怎么坚定，又有老婆见缝插针地阴阳怪气，看希望食光新品活动结束，客流还剩不少。

赵记面铺虽然没人买手抓饼了，但还有吃面的顾客，营收是少了，可亏损也少了。

再看自家，空有热闹，钱一个没挣，人累个半死。

于是新的一天来临，小王生煎的活动也结束了。

赵记面铺结束活动那天，两家常客就知道小王生煎的活动也做不长了，所以到这时候没觉得有多意外。

这些顾客中，爱吃手抓饼的大部分流向赵记面铺，毕竟这家定价和小王生煎一样，比希望食光要便宜一毛。

小部分和没有认准手抓饼的，则基本都回到了希望食光。

这其中有人想着，反正小王生煎和赵记面铺的手抓饼都恢复原价了，他们不如去希望食光尝尝鲜。

也有人是因为早餐预算没那么高，便宜的手抓饼吃不成了，就回去继续啃包子馒头。

真只看价格，还是希望食光吃早餐最便宜。

希望食光客流再次暴增，日客单量一举突破四百，全天营收也创下新高，突破七百了。

创收大头自然是杂粮煎饼，这早点暂时没人跟风，顾客正新鲜着。

手抓饼虽然重新上架……没错，另两家优惠活动办得如火如荼时，手抓饼下架过一段时间。

没办法，当时虽然也有顾客买手抓饼，但人太少了，最差的时候，一天只卖出不到五份手抓饼。

备货需要时间，还有卖不完的风险，不如暂停不做。

推出杂粮煎饼后，客流增加不少，但都是冲着煎饼来的，余兰英就没急着上架。直到赵记面铺终止活动，才少量做一些手抓饼。

因为余兰英也不知道小王生煎什么时候会停止做活动，所以这天她准备的手抓饼依然不多。

但库存的手抓饼依然卖了一整个早高峰，毕竟在这条街上，手抓饼已经火了快两个月。就算没到吃腻的程度，有更新鲜的杂粮煎饼做对比，愿意买后者的肯定更多。

不过手抓饼销量没有一直差下去，接下来几天，随着余兰英备货数量逐步增加，手抓饼销量也逐步上升。

才七八天，手抓饼的日销量便再次突破三位数。

与之相对的是杂粮煎饼销量在下降，但降得不多，日销量上两百轻轻松松，希望食光的日营业额也稳定在了七百多。

客流就这么多，希望食光生意越来越红火，另外两家客流自然会下降。

赵记面铺还好说，小王生煎放弃做活动后，它承接了不少顾客，日营业额虽然比不上希望食光，但生意也算红火了。

小王生煎的处境却有些左右为难。

继续卖手抓饼，它味道不如希望食光和赵记面铺，也没那么多资金跟他们继续拼价格。

不卖手抓饼，只靠生煎也争不过两家店铺，何况在过去一个多月的交锋中，大家都快忘了小王生煎是卖什么的。

留在这条街上做生意，别说挣钱，想保本都难。倒不如去其他地方，盘个店铺重新开始。

三月天气刚暖和起来，王大伟就在店门口贴上了“门店转让”的告示。

这条街并不偏僻，客流也不小，门面都是旺铺，很好出手。小王生煎的告示贴出去没几天，下家就确定了。

说来也巧，希望食光开业前，这个门面是开便利店的。

如今小王生煎要搬走，接手的又是一家便利店。

兜兜转转，这条街上的店铺构成几乎没变。

注意到这点，赵老板心情十分复杂。

在他的设想里，挤垮希望食光后，他会想办法盘下它的门面，开一家分店，然后名下两家店一起挤兑小王生煎，以达到称霸这条街的目的。

如今三家早餐店确实有一家被挤兑走了，走的却不是他预想中的那一个。又因为他知道自己斗不过余兰英，盘下空出来的门面开分店这种事，也变得只能在心里想一想。

只有一家店，他还能跟在希望食光后面喝喝汤，再来一家分店，保不齐他这家面铺都会被拖垮。

也好在接手小王生煎门面的是便利店，要再来一家早餐店，继续三足鼎立，他可吃不消。

余兰英也想过盘下小王生煎的门面，但想想还是算了。

这边客流相对固定，主做早餐的话，现在的门面已经足够。

如果邢立骁没找到合适的门面，倒是可以让他把公司开在这里，可他已经租好了店面，公司注册流程都快走完了。

得知接手的人准备开便利店，余兰英也松了口气，她虽然不怕跟人竞争，但不正当的竞争，确实很影响赚钱。

按照希望食光刚开业那会的势头，这两个月她至少能赚一万多，但因为三家早餐店斗了起来，店铺营收几乎砍半。

好在争斗已经结束，收获期终于来临。

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作者有话说：二更合一，明天见~