第61章 通过考核 进入十一月后余兰英很忙。 ……(第2/4页)

开第一家分店时,情况稍有好转,那会总店的生意也有所好转,分店又开门红,两家店加起来,进货量已经很可观。

开在菜市场,以零售为主的店铺老板为了留下她这个大客户,不仅主动降价,还开始给她送礼。

开批发店的也不敢在她面前摆派头了,说话客气很多,价格也开始慢慢下调。

等到第二第三第四家分店开起来,主做零售的店铺给的优惠已经无法满足余兰英——他们只是小经销商,进货价也不低。

想方设法跟余兰英攀关系,想建立合作的小批发商也越来越多,主做零售的那些人自然会从供应商名单中消失。

同时余兰英也开始接触一些更大规模的批发商,这一类进货价更低,给的价格也比小批发商便宜。

一轮轮下来,如今希望食光的供应商开始以中等规模批发商为主。

沪市本地的早餐店中,也已经很少有店铺的成本价,能做到比希望食光更低。

但余兰英并不满足,借着总部框架搭起来的机会,余兰英开始跟他们谈更低的价格,同时也在试着跟更大规模的经销商,甚至是生产方直接联系。

因为这,近期余兰英的饭局多了很多。

没办法,虽然理论上甲方比乙方更强势,但在现实生活中,有所求的往往会处于弱势地位。

不过就算处于弱势地位,甲方也不必在乙方面前听之任之,尤其食品行业技术性没那么强,没什么垄断性品牌。

希望食光要用到的货,很多都能找到替代品。

余兰英虽然参加了饭局,但过程中没有太捧着对方,酒也基本不喝,只跟人和平对话,摆出自己的优势。

期间也有遇到过脑子被酒局腌入味的男人,觉得自己公司家大业大,不差余兰英这个客户。前面接触还知道伪装,上了酒局就不管不顾,恶心段子一个接着一个往外蹦,甚至想拿腔拿调玩潜规则的。

面对这种人,余兰英基本不惯着,饭没吃完就撤了,并直接把该公司从合作名单上划掉。

但总的来说,余兰英遇到的人中还是正常的比较多。

她要要低价,他们想挣钱,那就坐下来好好谈。还有眼光不错的,看出希望食光前途大好,主动给出更多优惠。

到十一月底,供应商基本确定下来。

希望食光店铺也再次推出新品,因为研发人员已经到位,这次推出的新品比较多,有三样。

其中一样是包子,新研发出了馅料。

说新研发其实不太准确,馅料是余兰英前世吃过的,但她店里没卖过,不清楚具体配方。前阵子想起来,趁着研发人员入职便提了出来,算是一个小考验。

研发部门的研发员,其实都是厨师出身,且都是做包点早餐的,他们经验足,很快研究出了配方,味道和她记忆中八九不离十。

除了包子,希望食光还增加了生煎和粢饭糕。

这些都是沪市的特色早餐,但希望食光没有卖过。

不是余兰英手里没有配方,前世她店里也是有这些的,但前期希望食光需要名气,所以她推出的新品,都是这时候比较少见的早餐种类。

生煎和粢饭糕在沪市太常见了,余兰英手里的配方,并不比那些十几年甚至几十年的老店味道好。

就算增加这两个品,也只能在菜单上多加两行,带不来多少关注和顾客。

希望食光人手就这么多,客流也相对稳定,增加这两个品,其他的就要少做,权衡过后,余兰英就将它们延后了。

如今希望食光进入新的阶段,可以慢慢推出一些本地特色早餐,希望食光终究要扎根沪市,不能和本地居民的喜好太脱节。

至于现在比较少见的早餐品类,可以半年推出一次新款,毕竟她知道的过几年甚至十几年才风靡的早餐数量有限,这样不仅可以延长库存清空的时间,还能时不时炒一下热度。

这三款新品推出后,没有掀起太大波澜,但要说对增加客流没好说,也不是,新品吸引了一些本地的老住户。

对综合性早餐店来说,早餐种类越来越多肯定是好事。

忙活这些的同时,余兰英也在计划开新的分店。

元旦前新的分店肯定开不起来,但今年二月份下旬才过年,年前完成开十家连锁早餐店的成就问题不大。

从工作中抽身,就到了参与集训的五人比赛时间。

希希赢得很轻松,毫无意外地拿到了道场考核名额。

但余兰英还是奖励了希希一个大玩偶,并再次承诺只要她通过考核,就给她买辆自行车。

有了夏利后,余兰英就不怎么骑家里那辆自行车了,寒冬腊月的,能开轿车,她肯定不想再骑自行车吹风。

但余兰英不准备卖掉那辆自行车,邢立骁已经退出一线工作,转将重心放在公司管理与扩张上。

最近他也在考虑报门管理课,随着搬家公司发展越来越好,他开始觉得知识储备不太够。

甚至他会觉得,如果不是有余兰英提建议,搬家公司的发展肯定没那么好。

有余兰英帮忙提建议是他的幸运,但看着越来越耀眼的余兰英,有时候他会觉得他们的差距在逐渐扩大。

虽然他的事业发展不错,看起来不比希望食光差多少,但他们的认知、能力差距越来越大。

如果满足于现在的成就不去努力,终有一天,他会被余兰英远远甩在后面。

而夫妻差距变大,是婚变的主要原因。

他不想失去余兰英,就只能督促自己多学习多进步。

离开一线后,他之前开的那辆货车被分配给了新来的司机。

不忙的时候,邢立骁会开那辆轿车,早上送完余兰英和希希再去公司,晚上再分别去接两人。

但忙的时候只能将车给余兰英——她公司离得远一些,自己则骑自行车通勤。

他公司近,他是男人皮肤也糙厚一些,不怕寒风刮脸。

嗯,大不了多擦点霜。

希希基本是谁开车谁接送,上下学完全不需要用到自行车。

但这几年儿童自行车越来越火,福苑小区的住户条件又都不错,舍得给孩子花钱。小区里上小学或者初中的孩子,基本人手一辆儿童自行车。

最近,儿童自行车拥有者们的年纪进一步下调,好些像希希这么大的孩子,都开始学骑自行车。

希希看得眼馋,也想要。

余兰英有点犹豫,因为那些有自行车的孩子,都不怎么满足于只在小区主干道上骑行。动不动把车骑出去。

这年代路上车少,余兰英不怎么担心发生事故,但人口拐卖越来越猖獗。