第27章 马奶茶泡馕 大唐咸奶茶绝了！

“小娘子稍坐， 一会儿就好。”

火塘里柳枝与牛粪烧得正旺，陆鸿元去取了个大大的陶壶，将其悬挂在火塘上空吊着的木钩上， 注水烧煮。

乐瑶依言跪坐在苇席上，满眼期待地看着那只水汽从壶嘴里喷出来，很快咕嘟嘟响起来的陶壶。

陆鸿元又从那储存油盐酱醋的大缸里，翻出两块用油纸包裹的茶砖、奶砖， 拔出腰间匕首，各切下来一小角， 再从盐罐里舀出些粗盐，就这么一并投入陶壶沸水中。

马奶的味道淡淡的，乐瑶习惯性地轻嗅着这些气息， 忽然觉着眼角好似有个小小的身影在晃， 一扭头就见杜六郎正惶恐无措地徘徊在小院里， 她忙直起身子， 往门外招手：“六郎，这儿， 快进来。”

杜六郎听见了声儿， 慌得滴溜溜转，转了两圈才发现乐瑶在哪儿， 急忙跑进来，又紧紧挨在乐瑶身旁。

乐瑶顺势抓过他手腕给他把脉。

今日指下脉象跳得匀实了许多，昨夜陆鸿元给的膏药与药丸都极对症见效， 加上又吃饱睡足了一夜， 孩童生机旺盛、代谢快，他原本底子也不差，想来是缓过来了。

“张嘴， 伸舌我瞧瞧。”乐瑶又说。

杜六郎乖乖把嘴张开，他除了喉头还有些红肿，牙龈、舌苔都已正常得多了。

乐瑶松了手，心下稍安，这孩子除了不肯说话，病倒没什么大碍了。

她不禁又想起米大娘子、柳玉娘、周婆她们几人，不知她们如今安顿得如何了？回头得了机会，她还得去探望她们才是。尤其，乐瑶还惦记着米大娘子那眩晕症呢，说好了到了苦水堡，便替她开方抓药的。

不过……她自己呢？也不知医工坊每日都需要做什么，先前那笀书吏还说要她照管药田和病畜呢。

也不知这儿栽种的是何药材？好不好打理？那些病畜又是得了什么病？乐瑶这么仔细一想，便觉满心糊涂，正要开口问问陆鸿元，他却正好转过身，搁下了搅合马奶茶的木勺，搬来了条胡凳踮脚，从梁下悬吊的熏羊肉上削下几片肉，投入奶里同煮，直到再次滚沸。

还要往奶茶里加肉？乐瑶呆了呆。

她前世也听说过草原上有这种吃法，但没尝过。

这真能……好吃吗……

前世的乐瑶其实是不吃牛羊肉的，不是不爱吃，而是一点儿也不吃，或许是因视力减退后，她格外依赖嗅觉与听觉，之后，她便总觉得牛羊肉不论如何做都有股膻味，有时连走近菜场肉摊或是羊肉馆子闻到味儿都有些难以忍受。

为此，甚至连大西北、大草原也没敢去。

也令她格外遗憾。

昨日那豆粥里几乎没几片肉，她太饿了，囫囵喝下，其实也没吃出有羊肉味。

然而此刻，奶香、茶香与肉香却奇妙且自然地交融，香气果然如陆鸿元所说，很快蒸腾得满屋弥漫，与她臆想中的古怪味道不同，闻起来竟是油香油香的，羊肉的油脂恰到好处地中和了过于单薄清淡的马奶，令这奶味更醇厚了。

即便如今已没有眼疾的困扰了，乐瑶却还是忍不住闻了又闻。

陆鸿元这般调制马奶茶，她竟然只觉着满鼻喷香，引得口舌生津，还真一点儿也闻不出羊膻了。

难道是原身一路饿了太久？还是因她如今身体里流淌的是千年前关西人嗜食牛羊的基因？又或是此时的牛羊肉品种与后世蓄养的品类更为不同，肉上的杂味儿淡些。

思绪及此，她恍惚觉着，她或许还是她，又可能不再是纯粹的她了，就像移植了心脏的病患，在康复后，总会传出有性情轻微变化的传言，这让乐瑶也思考，她是不是仍继承了原身的一部分意志，才得以活在这里。

但这也是应当的，记忆已共享，她们便都是“乐瑶”嘛。

她想得眉眼一软。

“咕噜……”身旁杜六郎的肚子突然鸣响了一声，这孩子霎时满脸赧红，慌忙垂下头去。

乐瑶忍不住笑了，思绪也被拉回当下。

马奶茶已好了。

“来，尝尝，就这么趁热，将馕饼蘸进去吃，一口奶茶一口饼，不仅味美，吃了更能发出一身汗来呢！”陆鸿元说着，已倒出两碗，分别递了来。

“多谢，真是劳烦你了。”乐瑶小心地接过了陶碗，仰脸冲他一笑。

她还是头一回喝这样的奶茶，满眼新奇。

杜六郎也已两眼发直地捧着碗，陆鸿元细心，还取了个块粗布叠了两层垫在碗底，怕这孩子烫手摔了碗。

陶碗中，奶香混着茶香热腾腾在眼前升起，因再加了几片羊肉，碗里微黄的茶汤上还浮着点点油花，奇妙的是，这拿当归腌制的肉竟没有喧宾夺主，也尝不出药味儿，浸在马奶茶里只是多添了一点淡淡腴润的香。

手里的奶茶还烫，她却忍不住低头捧着，就着碗沿先溜了一口。第一口先尝到了竟是奶皮凝成的薄衣，浓香黏软，还总粘在唇上；随即，她便喝到了马奶特有的甘洌清香，不如牛乳那般醇厚，也不似羊奶有股大老远便能闻着的膻气，很有别具一格的风味。

因加入了肉与盐，奶味虽不纯粹了，但还是能吃出点浅淡的甜、清爽的奶香，并一丝丝微微的酸。

这里头即便加的东西不少，入口也一点儿不觉腻，唯有满口清长顺滑的口感。

乐瑶咂咂嘴感受了一番，才慢慢试着掰了馕饼，往这奶茶里蘸得半软，再入口。

佐以馕饼，果然更好吃了！

这馕饼还不是刚烤出来的、酥脆的新馕，而是放了许多日、边儿有点韧的旧馕饼了，里头薄薄擦了一层豆豉，因此还能尝出些微咸香来，但这味儿淡淡的，吃到嘴里恰到好处。

而且，泡这马奶茶的馕似乎就得要旧的，乐瑶费劲地把馕掰成拇指大的块儿丢进碗里，不过片刻，那些硬得能将人脑袋砸出个大包的馕块便吸足了水分，从边缘开始软化，渐渐膨胀成刚蒸好的馒头芯子，用勺子轻轻一按就塌了下去。

连馕带奶舀起，吹凉送入口中，外软内韧，软而不烂，芯子嚼起来格外香，特别好吃。

咸奶茶混上了馕饼本身的麦香，吃起来很有种吃麦片粥的感觉，但这麦也不是前世常吃到的细腻口感，毕竟此时的麦不论如何精筛，也不如后世那般精细，嚼在口里颗粒分明，但就马奶茶却正好！

有些粗的麦粒经火焙烤后，是扎扎实实的、带点焦气的。再嚼两下，马奶的甜酸又从麦香底下涌出来了。

这真是乐瑶来了这世道后，吃过最好吃的一顿了。

她满足地大快朵颐了起来。

旁边杜六郎吃得更急，他是真真切切、从身到心都挨饿跋涉了大半年的孩子，此时馋得来不及泡馕了，鼓着腮帮子使劲吹凉了马奶茶，便先啃了一口馕，没咽下去便又急急喝一口奶茶，直接搁嘴里泡起来了。