第61章 科举

美食街有很多摊位， 第一个摊位是清炒时蔬。只见厨师将锅烧得冒烟，然后倒入一勺菜籽油，拎着锅一转，油便浸润了整个锅身。

随即厨师下入葱花蒜末，噼噼啪啪，蒜末葱花爆出香味，这时加入洗好的青菜，只颠几下，加入调料，立刻出锅。

刚出锅的炒青菜染着油脂，颜色翠绿诱人，热气腾腾。

“大家都可以尝尝啊，炒青菜，最能尝出油的好坏了，尝一口，你就知道这油好不好吃了。”这美食街有个特殊的地方，每个摊子前都有试吃的地方，那里有竹签筒，拿一个竹签，就能品尝摊位上刚做好的美食。

每人只限一块，吃完如果还想吃，那就要花钱购买了。

反正不要钱，众人立刻抢了牙签扎一块炒青菜放进嘴里。

鲜嫩的青菜，葱香、蒜香还有淡淡的油脂香味，清脆爽口，根本没有以前菜籽油那种臭菜的味道，甚至有种特殊的香味，配那青菜的味道刚刚好。

“这油不错啊！”有人赞道。

“可不是，我觉得比用猪油炒还好吃，用猪油炒，以前不觉得，现在想起来，根本吃不出青菜本身的鲜甜味儿。”

“你这么一说，确实！”

一道清炒时蔬，让众人知道菜籽油原来也可以这么好吃。

这时厨师又开始炒菜了，这次用的是花生油，炒藕片。

花生油一下锅，立刻一股花生特有的香味弥散开来。

“好香啊！”有人赞叹，有人盯着那炒锅，等这道藕片出锅，好尝尝这花生油炒藕片的味道。

而更多的人则去了下一个摊位，后面那么多摊位，那么多美食，他们已经迫不及待了。

第二个摊位是做饼的，只见那里有一个大平底锅，里面倒了一层大豆油，厨师将擀好的饼放进锅里，顿时，锅里传来滋滋的油煎饼的声音，一股麦香混着焦香涌入众人的鼻腔，让人忍不住食指大动。

这时厨师将锅里的饼翻个面，就见那饼已经金黄酥脆。

再煎一会儿，这饼就出锅了，刷上酱，切成块，洒上葱花，就是酱香饼。

众人早握着竹签等着了，见饼摆到试吃的盘子里，立刻争先恐后地扎那饼吃。

四四方方一小块，外面酥脆，里面柔软，裹着姜汁，沾着葱花，一口下去，绝了！

“香，这饼香，这油也香，我觉得用这大豆油烙饼，比用猪油烙饼还香。”一个人忍不住赞道，立刻得到大家的认同。这饼，真就剩一个字了，香！

有人吃一口，根本没吃够，反而把馋虫给勾出来了，立刻问这酱香饼多少钱一份，他要买一份。

“五文钱一份。”摊位老板说。

“给我一份。”

“我要一份。”

“我也要。”瞬间，卖饼的摊位前就排起了队。

当然，也有不少人继续向前。

这个摊位是卖炸货的，只见一口大锅里放了半锅油，旁边盘子里放着各种腌制好、裹好面糊的食材，有鸡肉、香肠、土豆，还有好几种蘑菇。

“这是香菇吗？”有人看着那香菇串诧异。

“香菇？这时节竟然还有鲜香菇，可太稀奇了。”有人咂嘴。

有人道，“你们还不知道吧，听说乾国、靖国、离国的香菇都涨价涨疯了，我一个亲戚是做香菇生意的，这两天正想着要不要收点香菇去那些国家卖呢。”

“怎么不知道，我也听说了。不过去别的国家卖，太远了，也太冒险了，我觉得还不如等着，别的国家香菇都涨成那样了，咱们这里能不涨价？”

“对。”“说的是。”众人议论着，也没忘拿竹签扎刚出锅的美食。

陆云溪听到了他们的议论，只能说当所有人都知道一个东西涨价涨疯了时，那这个东西的价格也就到了顶点，她估计喻流光会很快出手，倾销手中的香菇了。

到时香菇价格一定会大跌，这些人那时才会知道永晟香菇没涨价是多么让人庆幸的事。

“云溪，你是不是要了皇家猎场种香菇来着？”陆天广听着众人议论，想起这件事，便问陆云溪。

“是啊，父皇。”陆云溪回。

“那乾国、靖国、离国香菇涨价的事？”陆天广直觉这件事跟陆云溪有关。

“到时父皇就知道了。当时我说过，父皇把皇家猎场给我，我一定会回报你的。”陆云溪笑说。

陆天广立刻摇头，他不是要回报，她给他的还不够多吗？就那些铁矿，就价值不菲了。他是为她骄傲，他还以为她种香菇就是随便种点赚点小钱花，却没想到她弄出这么大动静。

他闺女果然不一般。

陆天广沾沾自得，陈氏则有些担忧，刚才她听见了，这大豆油才卖十二文钱一斤，而一斤大豆就要七文钱，陆云溪这么弄，不会赔钱吗？

“不会的，娘。我这大豆，一斤豆能出二两油，剩下的材料用来做人造肉或者酿酱油都可以，跟普通大豆差不多，相当于我白得了油，怎么会亏呢。”陆云溪解释。她这一套，讲究充分利用，榨干每一丝价值，就像制糖的废料她还能用来酿酒一样，多了产出，自然成本就降下来了。

陈氏有点听明白了，不过，“人造肉？”那是什么东西，听着有点瘆人啊。

陆云溪来到一处摊位前，用竹签扎起一块素肉递给陈氏，“你尝尝。”

这是一道凉拌菜，似乎是用辣椒油拌肉片，红彤彤的辣椒油里面撒着芝麻、小葱跟香菜，看起来很是诱人。不少人品尝，赞不绝口，还有人买了准备带回家吃。

陈氏接过竹签，咬下上面的肉。辣椒油的香味混着芝麻的香味，香而不辣，那肉也十分劲道，裹满汤汁，让人欲罢不能。

“这是什么肉？”陈氏吃完，觉得奇怪，这肉口感跟她以前吃的猪肉、牛肉、羊肉都不同。

“好吃吗？”陆云溪问。

陈氏点头，“挺好吃的。”

“这就是人造肉，也叫素肉，是用榨油剩下的豆饼做的。”陆云溪说。

“啊？”陈氏惊讶，那竟然不是真肉，是豆子做的？

“庙里的和尚早就有用豆子做素肉的做法，没想到这技术被你学了来。”陆天广去过很多地方，听说这肉叫素肉，立刻想到他以前在庙中吃过的素肉，以为陆云溪是按那个做的，便道。

陆云溪笑而不语，她看不是跟和尚学的，是跟现代的科技学的。不过现代人或许也是跟和尚学的，所以就算她是跟和尚学的好了。

“这大豆可全身是宝。”她最后道，一颗大豆，利用好了，一点废料没有，所以她想推广种植大豆。

这个陈氏有发言权，“可不是，而且种大豆能让土地更肥沃。原来在石头村，若是家里哪块地种的庄稼总是病病歪歪的，就在那块地上种一年黄豆，第二年那块地再种庄稼就会长得特别好。”她道。