第60章(第2/4页)
民警:“你们别嚷嚷,该给人家赔偿赔偿,该道歉道歉,该受罚的受罚。”
赵大爷气得差点心梗,嚷着也要请律师告他让他赔偿。
这事儿闹到最后,戴千恩得到了一笔丰厚的赔偿金,包子铺老板被关起来了,包子铺整顿罚款之后老板娘还在营业,但店门口按戴千恩提的处罚要求贴海报道歉,各种网络平台置顶道歉。
来往的人指指点点,老板娘营业几天就经营不下去了,索性关了门。
事情尘埃落定,他们聚集到小饭馆。
但鞍前马后的张大律师是真的忙,戴千恩拿到赔偿后,她饭都还没来得及吃一口就又提着行李出差去了。
戴千恩开玩笑说,张大律师是他做饭都留不住的第一人。
苏云禾说了包子铺举报他的缘由,戴千恩没想到他无意当中“得罪”了一家小店。
这家包子铺就在他家店的斜对门,夫妻俩都挺温和的,包子铺生意很不错。
戴千恩不知道他们夏季中午还卖酸梅汤和冰粉。
隐约记得戴橙的同学说过,他们家的酸梅汤比这条街的网红酸梅汤好喝,原来网红酸梅汤说的就是他家么。
苏云禾:“他觉得是酸梅汤和冰粉是他们先创的,他家现在还到处卖惨,说咱们把他的后路给堵死了呢。”
听到这话,他们七嘴八舌聊开了。
戴千恩淡然一笑:“美食这行没有先来后到,我一没打压他,二没威胁他,三没剽窃抄袭他,技不如人就走旁门左道,后路自己堵死了还怪别人,心态不好早晚要栽跟头。”
苏云禾:“我也是这么骂他家的。”
逗得大家哈哈大笑。
戴千恩:“好了,这事儿翻篇了,中午咱们好好吃个饭,现在时间还早,我们请郭师傅给我们做一道他的拿手菜,猪肚包鸡怎么样?”
氛围组给的气氛很足,立刻鼓掌:“好!”
“我去帮厨。”
郭师傅笑盈盈地走进后厨,开始操作。
鸡是当日活鸡现杀,猪肚和鸡处理干净后,鸡塞进猪肚里扎好,焯水之后放到汤锅里炖就好。
做法简单,但十分讲究汤料包配比和火候,郭师傅做这道菜十余年了,已经游刃有余。
他之前在满香楼掌厨,后来因为身体吃不消,再加上满香楼的管理越来越恶心,升职加薪不是凭本事说话,他就是个沉默寡言只会死干活的人,脾气又倔,就被厨师长挤兑了,他干脆辞职不干,到哪儿不是干。
满香楼还让他交出配方,他不愿意,满香楼最后一个月的工资都没给他结,押金也没退,投诉无门。
之所以会选择这家小饭馆,是因为他真的来吃过,老板有点水平,加上他闺女儿就是H大的学生,对小老板多少有点了解,也相信他的人品,三来就是给开的工资不低。
他吃一垫长一智,和管账的宋老板谈的时候说了不会交出配方,宋老板说只要配方干净合法就可以,合同写得明明白白,宋老板把合同揉碎了跟他解释,他很安心。
正好老板要在H大附近开分店,他刚好过去,给闺女儿做口干净的热饭菜吃也挺好。
他有这个私心,宋老板也说可以,这让他更安心了。
让他不明白的是,宋老板要求他不要标榜自己之前是满香楼大厨,他还挺奇怪,这不是个噱头么,好多去满香楼干了三个月的人跳槽去别的饭店,都标榜自己是满香楼大厨引流。
但他也不懂管理,问这是为什么,宋老板也回答他:“因为我们饭馆不是哪家酒店的复制版。”
郭师傅真觉得,满香楼应该请这种拎得清的管理者,而不是谁嘴甜谁上。
等后厨弥漫鸡汤的鲜美时,猪肚包鸡就做好了,捞出来晾凉改刀再放回去煮一会儿,一锅热腾腾的肚包鸡就做好了。
猪肚包鸡的汤是奶白色的,很鲜美,鸡肉是嫩的,但猪肚确已经软了,一咬就断。
跟他做的比虽然差了些,但也很接近了,如果不是顶级美食鉴赏家,是不会发现其中差别的。
戴千恩很佩服宋思源,总共请了三个厨子,个个都有拿手绝活。
有钱就是不一样,能开高工资请大厨。
一碗热腾腾的猪肚汤下肚,这事儿就算翻篇了。
最震惊的莫过于新请来的厨师、刀工和服务员。
小饭馆一出事儿,小老板啥都没干,怎么就突然从四面八方涌出来那么多人替他给摆平了?
无论是官方的还是私下的,明的暗的,全都给摆平了。
这着实让他们有点看不明白了。
不过通过这件事他们倒是看明白了一点,他们这是抱上大腿了。
好好干一定会未来可期,如果耍小心眼子捣乱,那包子铺老板的结局就是最好的范例。
但包子铺老板的小心思确实也得逞了,不少熟客听风就是雨,说不来也就不来了。
戴千恩倒是不在意,和宋思源商量哪天开业比较好。
客人确实没有之前多,他们还挺担心小老板这个分店说不开就不开了。
如果分店不开了,他们当中就有人要失业。
他们问:“老板,那分店咱们还开不开?”
戴千恩:“开啊,但出了这么个事儿,日期得推后了,9月10日这天开吧,正好是周末,也是教师节。”
所以分店开业时间就定在了教师节。
而牛志现在已经完全代入了店长的角色,店里客人少了,他操心怎么提高客流量。
他想了下,一五一十地把整件事告诉黎画。
黎画听到之后也很生气,熟客心有芥蒂不来是吧?那我们新客可就有机会了,反正旧的不去新的不来。
有人眼红他生意好是吧?那就让他们眼更红,红到滴血红到瞎最好。
黎画放下手中的事,快到午饭点就拿着直播杆就来到了小饭馆。
黎画见到戴千恩便说:“怎么出了这么大的事不跟我讲一声,不把我当朋友啊?”
戴千恩:“我没事儿,都处理好了,我想着开分店的时候再去请你帮忙呢。”
黎画:“我今天就在你这儿播一天,你管饭,行不?”
新请来的厨师和刀工看到黎画都呆住了,这不是几百万粉丝的美食博主吗?
原来的老板请都请不来的网红,就这么水灵灵的出现在这里?
她本人和直播间一样好看,原来她真的没有开美颜。
她直播两个小时的劳务收入就很高了!她要在这儿播一天?那小餐馆的生意不就直接原地起飞了?
果然旱的旱死,涝的涝死。
小老板的本事着实让他们大开眼界。
戴千恩:“那就辛苦你了。”