第79章(第4/4页)
他们也不是瞧不上戴千恩,就是情不自禁有种行业龙头的优越感,在他们看来,他们这么做,也是替戴千恩着想。
戴千恩也不恼,抬了下眉说:“那我来摆?劳烦你们跟我摆成一样的。”
几人点头:“也行。”
崔天磊愤愤不平,低声说:“小叔叔,摆几个难的让他们不会摆,省得他们看不起人。”
戴千恩:“咱们的任务是把主家的宴会搞好,不是来为难别人的,不要带情绪。”
戴千恩想了想,觉得自己这么处理不妥,他见多了可以不放在心上,但不能让孩子憋屈啊,憋屈容易长结节,孩子小小年纪就长结节那可不好。
于是,戴千恩决定在果盘上下功夫。
别墅的大客厅里放了两张大圆桌,菜做好了就可以上。
戴千恩开始摆盘,他都摆一些比较专业而且比较常用的摆盘,既不费时间,又让业内一看就知道是专业的同行。
他们一改之前那个敷衍的样子,对戴千恩的态度也没那么随意了。
最后的难度是果盘。
老爷子属龙,戴千恩竖着切了一整片西瓜,用刀刻果肉,硬是刻出了一条龙来。
红色的龙昂首挺胸,盘在青色果皮上,连身上的鳞片都栩栩如生。
画龙要点睛,戴千恩挑出一粒西瓜籽,剪出圆圆的一点,沾到到龙眼睛的位置上,整条龙像有了精气神一般,十分神气。
刻好的龙往果盘上一摆,切点黄瓜做青山,切个圆片胡萝卜做日出,水果再随意摆一摆,稍微讲究一点配色,整个果盘非常有意境。
巨龙腾飞,威风凛凛。
他摆好后,满香楼的厨师一看,忍不住夸:“哇塞,这有点水平啊。”
他们怎么的也是专业的厨师,虽然没雕过龙,但还是要试一试的,结果雕出来不是丑,就是断,一个瓜快嚯嚯完了,都没雕出个满意作品。
也到了上菜时间,他们也没功夫折腾,就用瓜皮雕了个龙放上去了,人家的龙是三维立体的,他们的龙是二维平面的,差距一目了然。
雕得当然也有点丑,毕竟他们平时不会练这些东西,饭店里都有模具的,拿出来照着刻就好。
而他是手搓出来的,他们确确实实是小瞧了来人。
戴千恩看向崔天磊,轻轻抬了下眉,低声问:“这样行不行啊小孩?”