第135章 土豆白菜蛋饼(第6/6页)
季班长看着林小棠,做出一副洗耳恭听的样子,显然是想让她先发言,林小棠也不推辞,她夹起一个翡翠白玉卷仔细尝了尝,思索片刻才认真道,“季班长,虽然我觉得你的想法很好,但在食材搭配上或许可以再斟酌一二。比如这土豆泥和油香的鸡蛋碎搭配在一起,鸡蛋的油腥气可能会稍微影响土豆泥的口感,两者融合得不是特别好,或许可以把煎鸡蛋换成蒸熟后的鸡蛋,可能粉糯的口感和土豆泥更适合。另外白菜叶容易烫过,非常影响口感,或许可以试试洋白菜?味道上,我觉得馅料的调味可以再丰富一点点,比如拌馅料的时候加一点提鲜的香菇粉,或者是蒸熟后淋少许葱油……”
林小棠这一番点评条理清晰,还给出了具体的改良办法,就连蒸制的土豆泥容易水气太多也给他想了个办法,原本大家只是觉得季班长的白玉卷好像缺点什么,但又说不上来,听林小棠这么一分析,顿时有种豁然开朗的感觉。
“对对对!就是这么个理儿!”
“没错没错!小林师傅说到点子上了!”
“哎呀,我就总觉得那白玉卷差点意思,可就是说不上来差在哪儿!”
各位炊事班长听了也忍不住纷纷击掌叫好,看向林小棠的目光更加佩服了,这丫头是真敢说啊,一点不藏着掖着,大气又敞亮!
季班长也听得连连点头,其实这是他第一次尝试做翡翠白玉卷,林小棠指出来的很多问题他刚刚也想到了,两人想法不谋而合,季班长心底那点微乎其微的不服气也荡然无存了。
等到特种兵们结束训练,满头大汗地跑到东食堂时,这场精彩的切磋已经结束了,食堂里的人都散得差不多了。
“怎么样?怎么样?谁赢了?”雷勇挤进来,急吼吼地问。
“是呀!小棠,是不是你赢了?”李小飞也一脸急切。
林小棠正好从后厨收拾完出来,看到他们这着急的样子,故意卖关子,“你们猜?”
这时,严战也带着陈大牛等人从后面走了过来,林小棠忽然想起件正事,“队长,你们哪天出发去参加军区大比武呀?到时候把我也捎上吧?”
陈大牛憨憨地笑问,“小棠,你又报名参加炊事班比赛了?”
林小棠摇摇头,眼睛亮晶晶的,“我是去给大家做饭。”