第155章 香菇鸡汤（第4/5页）
“好嘞！都听大厨的。”林向军连连点头。
切好的鸡块冷水下锅，放入几片生姜和一截葱段，快速焯个水，等到水沸腾后，仔细撇去浮上来的血沫，这样处理过的鸡肉，炖出来的汤色会更加清亮，味道也更加纯粹。
接着在大锅里倒入足量的清水，林小棠还把之前泡发香菇的水也过滤了倒了进去，然后，将焯水后的鸡肉块也放入锅中，再放入少许姜片和葱段，一起下锅的还有泡发好的香菇和去核的红枣干，盖上锅盖，大火烧开之后转小火，让锅里的汤保持着微微沸腾的咕嘟状态，耐心地炖上一个多小时。
沉在锅底的鸡肉块们可是今天名副其实的主角，它们率先活跃起来，「兄弟们！姐妹们！都精神起来！咱们这次的任务非同小可，大家可得打起十二分精神，好好配合，把咱们所有的鲜味通通贡献出来，争取把这锅汤炖得鲜掉眉毛。」
肥厚柔软的香菇在热汤里舒服地舒展着身体，伞盖得意地晃了晃，「鸡肉大哥你就放心吧！咱们菌菇家族可不是吃素的！你闻闻我们这味儿，多正点！保证让这锅汤鲜上加鲜，妈妈喝了肯定喜欢！」
旁边几颗软糯的红枣声音甜甜的，带着点小矜持，「还有我呐还有我！虽然我们个头小，但我的作用可不小！我们能让汤味更醇和，还能帮妈妈补补气血呢！不过我会掌握好分寸，绝不抢了鸡肉大哥和香菇老弟的鲜味风头，咱们可是黄金搭档！」
在锅底默默奉献的生姜片像个沉稳的老大哥，「你们都放心发挥！去腥提鲜的任务就交给我了！我会守护好这锅汤，保证没有一点腥气，只要咱们齐心协力，这锅爱心鸡汤必定成功。」
小火慢炖，原本清澈的汤水渐渐被变成了淡淡的金黄色，鸡汤的香味也随着热气也一点点溢出来，越来越浓郁的香味不知不觉就飘出了厨房，飘过了院墙。
天气实在太冷了，家属院里的军嫂们大多都猫在屋里，这会儿好几个军嫂正凑在隔壁邻居家里一边唠着家常，一边手里不停地织着毛衣。
正说着话呢，忽然有嫂子吸了吸鼻子，疑惑地抬头，“哎？你们闻见没？哪来这么香的味道？像是肉香味儿？这也不是饭点啊？”
被她这么一提醒，其他几个嫂子也纷纷耸了耸鼻子。
“诶！还真是！闻着像是从……隔壁传过来的？”另一个嫂子不确定地说。
“隔壁？”邻居嫂子也仔细闻了闻，了然道，“估计是小沈的月子餐吧？没想到林连长看着是个粗人，这做饭的手艺还真不赖，你别说，这味闻着真香，还挺像那么回事儿！”
“啧啧，可不是嘛！现在不少男同志啊，要么不下厨，一旦认真做起饭来，比咱们女同志还厉害呢！”旁边一个年纪稍长的嫂子感慨道，“可就是平时懒得很，再加上工作忙，没时间捣鼓。不过我们家那位平时油瓶倒了都不带扶一下的，眼里半点没活儿，你要是让他下个面条也行，就是那厨房就跟遭了劫似的……”
“就是就是！我家那个也是……”
话题很快从鸡汤歪到了对自家丈夫的“声讨”上，嫂子们讨论得热火朝天。
她们隔着一段距离都觉得这香味诱人，更不用说正在厨房里搭把手的林向军了，他一直在旁边瞧着，看着小棠做着觉得还挺简单的，也没放什么特别的调料，顶多就是出锅的时候给了点盐，可就是这么简单的步骤，光是闻着这味道就让人忍不住直吞口水，实在是太香了。
里屋的沈白薇也闻到了越来越浓郁的香味，她刚刚给七斤喂完奶，轻轻拍着儿子的背，忍不住又深深吸了一口香气，就连睡着的小家伙也无意识地拱了拱小鼻子，小嘴巴还裹了裹，仿佛也嗅到了空气中不一样的香气，这无意识的小动作，看得沈白薇这个新手妈妈心里软得一塌糊涂。
一小碗晶莹剔透的白米饭，配上一大碗汤色清亮的香菇鸡汤，这就是沈白薇今天下午的加餐了，林小棠正准备把鸡汤端进屋的时候，忽然听到院门口传来一个男声。
“向军！林向军！在家不？”
林向军从厨房探头一看，乐了，“哟！季班长！你怎么来了？快进来快进来……”他一边招呼一边迎了出去。
来的正是林向军连队炊事班的季班长，他手里拎着个保温壶，一看林向军系着个围裙，忍不住打趣道，“行啊向军！我认识你这么多年，还不知道你藏着这一手呢！我刚进家属院就闻着一股勾人的香味，循着味儿找来，没想到是从你家飘出来的，可以啊你！”
隔壁的嫂子正好到院子里取煤球，听到动静，也探头笑着搭话，“是呀，林连长！你这是给小沈同志做啥好吃的呢？这香味可把我们都馋坏了，没想到你不仅带兵有一套，做饭也这么在行啊！”
林向军闻言哈哈大笑，连连摆手澄清，“嫂子，季班长，你们可太高看我了，我倒是想有这手艺呢！可惜啊，我就会舞枪弄棒，打仗还行，做饭可真不是那块料。今天我可是请了位厉害的帮手来，”他侧身让开，露出厨房里的林小棠，“喏！东食堂的林小棠同志，听说过吧？她和白薇以前是一个寝室的战友，关系好着呢，今儿特意过来帮忙给白薇炖点鸡汤补补身子。”
“原来是林小棠同志，怪不得呢！我说这香味怎么这么地道。”季班长扬了扬手里提着的保温桶，“这可真是巧了，今天正好有空，我也炖了点鸡汤，没想到咱们倒是想一块儿去了。”
前两天林向军跟他打听怎么炖鸡汤，季班长就估摸着是林连长的爱人坐月子想喝汤了，心里记挂着，这才特意炖了鸡汤带过来，正好过来看看刚出生的小七斤。
沈白薇没想到自己刚出院，这日子就好起来了，一顿饭竟然有两份鸡汤，不过，当林向军把两份鸡汤端到她面前时，她一眼就看出了不同。
一份是林小棠刚盛出来的，装在大海碗里的汤色是清澈透亮的琥珀色，表面只有零星几点金黄的油花，鸡肉的鲜味混着香菇特有的香气扑面而来，清新诱人。
而季班长带来的装在军绿色的保温桶里，打开盖子，香味更加浓烈，只见上面浮着厚厚一层金黄色的油花，除了鸡肉的香味，还能闻到淡淡的八角和桂皮的香气。