第160章 红油酸豆角（第4/5页）
茅玲玲犹豫了一下，不过看着大家都去了，也默默起身跟着出了门，她是北京本地人，倒没有像其他几人那样长途跋涉，但她也不想太不合群。
京大的食堂确实很大，宽敞的大厅里摆满了长长的桌椅，窗口也多，但看在林小棠眼里，比起部队食堂的那种井然有序，这里显得有些杂乱无章，打饭窗口前排着不算整齐的队伍。
林小棠端着空饭盘，目光在几个大盆菜上扫过，脑海里传来细微的抱怨声。
「哎呀，咸死了咸死了！」菜盆里备受煎熬的大白菜带着哭腔抱怨，「大师傅今天是怎么了？手抖得这么厉害吗？放这么多盐，我马上就要被腌成咸菜了，哪里还有一点点清炒大白菜的清爽劲儿？」
「谁不是呢？」旁边同样命运多舛的土豆块瓮声瓮气地附和，生无可恋地摊在盘子里，「今天可是开学第一顿，估计大师傅手生了，我们的盐也跟着放多了，唉！」
锅底差点殉职的土豆丝更是心有余悸，声音都在颤抖，「何止是齁咸，我们差点就直接变成‘焦盐’土豆丝了！火那么大，油那么少，好险没被炒成锅底灰，真是谢天谢地了！」
林小棠听着食材们的控诉，再看看打饭窗口里那些色泽暗淡的菜式，忍不住抿嘴笑了，看来这京大食堂的伙食水平，确实有很大提升空间啊。
“小棠，你一个人偷乐啥呢？”站在她旁边的顾翠儿好奇地问，“你打得什么菜？”
“没什么，翠儿姐姐，”林小棠回过神来，眨眨眼，“就是觉得这食堂挺热闹的，看着就亲切。”
几人端着饭菜，好不容易才找到一张空桌子坐下，林小棠打了一份清炒白菜和一个二合面馒头，她先尝了一口白菜，入口就是一股明显的咸涩，果然，和白菜大兄弟抱怨的那样，而且火候也有所欠佳，白菜被炖得软趴趴的，不像是炒白菜，倒像是水煮白菜，整体味道寡淡，全靠咸味撑着。
“这菜好咸啊。”坐在对面的袁彩霞忍不住小声抱怨了一句，她赶紧咬了口馒头压压味儿。
“确实有点咸哈。”于巧华也点点头，她吃饭口味已经算偏重了，吃起来都觉得实在太咸了，邱穗也默默点了点头，显然有同感。
茅玲玲尝了口土豆丝也微微皱起眉头，不仅咸还有股焦糊味，盘子里的土豆丝仿佛找到了知音，「看吧！我说什么来着！」
林小棠看着大家都有点食不下咽的感觉，转身从随身的斜挎包里掏出那个宝贝的罐子，“我带了点炊事班腌的酸豆角，大家要不要尝尝看？它可开胃了呢。”
林小棠说着打开了罐子，一股酸辣爽冽的油香混着淡淡麻味悄悄探出了头。
“哇！好香啊！”袁彩霞惊喜地叫出声，小眼睛都亮了，“你们炊事班班长手艺可真不错！”
邱穗也忍不住偷偷抬眼看了看那油亮诱人的罐子，咽了口口水，就连一直没什么表情的茅玲玲，目光也在那罐酸豆角上停留了一瞬。
起初大家还有些不好意思，连连摆手，“不用不用，你自己留着吃。”
“这怎么好意思……”
“就是，小棠，你自己留着吃吧……”
林小棠热情的招呼，“来来来，大家别客气，都尝尝！这个酸豆角就着馒头吃，可香了。”众人架不住那香气实在太诱人，每人都分到了一点。
邱穗红着脸小声说了好几声，“谢谢”，茅玲玲看着那油亮亮的酸豆角，犹豫了一下，也没有再拒绝。
酸豆角入口清脆爽口，咀嚼起来“咯吱咯吱”，那股特有的酸味恰到好处地刺激着味蕾，辣味和麻味紧随其后，混合着香油的醇厚，瞬间将嘴里那股齁咸的味道扫荡一空了。
搭配着香辣脆爽的酸豆角，原本觉得难以下咽的白菜土豆似乎也变得可口了，餐桌上的气氛顿时活跃了不少，大家的食欲也明显被调动起来了。
“这个酸豆角可真好吃！太下饭了！”袁彩霞咽下嘴里的馒头，忍不住竖起大拇指，“小棠，这是你自己腌的？”刚才在宿舍聊天，大家都知道林小棠是部队炊事员了。
林小棠摇摇头，带着点小骄傲，“不是，这是我们炊事班班长亲自腌的，他是老师傅了，手艺特别好。”
于巧华看着林小棠，好奇地问，“小棠，那你会做饭吗？”她看林小棠年纪不大，加上秀气的长相，猜想她在炊事班可能还只是个小学徒，帮忙打打下手什么的，她不是说她才入伍三年嘛！
林小棠闻言，很是谦虚地笑了笑，“嗯，会一点吧。”
她那叫“会一点”？黑螺岛的海鲜和菜里里跑出来的野猪第一个不答应，一旁的顾翠儿也抿嘴笑道，“小棠可不是一般的炊事员。”语气里带着点与有荣焉。
「何止是会一点！」罐子里还没吃完的酸豆角忍不住骄傲地跟旁边愁眉苦脸的大白菜交底，「我跟你说，老王班长这腌菜的手艺，还是后来得了我们小棠的指点才更上一层楼的呢！」
大白菜将信将疑，「真的假的？她瞧着年纪还没窗口打饭的那个帮厨大呢！」
有了八卦听，土豆块也暂时忘了咸味，「就是就是！咱们食堂的大师傅，哪个不比她看着壮实？就这，他们还经常失手呢，偶尔正常发挥一次就算烧高香了！」
「那当然是真的！我们可是部队来的酸豆角，从不撒谎。」红油酸豆角骄傲道，「她可是我们军区公认的‘特级炊事员’，虽然年纪小，但本事大着呢！能不厉害嘛！」
一顿午饭下来，几位新室友最满意的竟然就是林小棠自带的这一小罐酸豆角。
“早知道食堂这水平，，咱们还不如在宿舍泡点茶水，就着小棠的酸豆角吃自己带的干粮呢！”袁彩霞快人快语。
“就是，我路上带的煎饼还有好几张没吃完呢！”于巧华也叹了口气，有点心疼，“白白花了我六分钱和□□票，感觉吃了像没吃一样，还没有咱们知青做得饭好吃。”
“也不完全算浪费啦！”林小棠倒是很乐观，笑着安慰大家，“咱们至少吃到了热馒头和米汤，而且，这下咱们知道食堂啥水平了，以后也好有个心理准备嘛！”
几人说笑着走出食堂，刚到宿舍楼下，宿管阿姨听到动静抬头望过来，看到她们几个眼生，赶忙叫住，“哎，同学！你们几个是新生吧？几楼的？上去的时候帮我到303带个话儿，林小棠同学有人找！”她一边忙着给新生登记，一边不停念叨，“我这喇叭喊了半天了，也没见人下来，估计是没听见。”