第189章 猪肉大葱饺子（第5/6页）
林小棠学着郑老爷子的语气，惟妙惟肖的，把大家都逗笑了，她还把带回来的布袋子打开，里面是两包桃酥和一包芝麻糖，还有几个苹果，“郑爷爷给的，说让带回来给大家尝尝。”
“我跟你说，这老爷子就是欺负你是小辈，面皮薄，张不开嘴拒绝他，”严母意气风发地端起茶杯喝了一口，“你妈我这么多年的妇联工作可不是白做的，最擅长是就是和老人小孩打交道了，跟他们讲道理要讲究方式方法，有时候连哄带骗的，再带点儿耍赖，老人最吃这一套了，跟老小孩似的，得顺着毛捋，但也不能全由着他们。”
郑家这边，郑海洋也正一脸纳闷地看着重新摆弄棋盘的老爷子，“爸，您不是说好了要留小棠在家里吃年夜饭的吗？怎么严主任过来说了没两句，您就松口放人了？这不像是您的风格啊？”
“你懂什么？你就知道红烧肉好吃，热乎饭烫嘴，除了吃喝玩乐，你就没多长点脑子。”郑老爷子抬了抬眼皮，没好气地瞥了小儿子一眼，“人家严战和你差不多的年纪，你看看人家！在部队是尖兵，进了军校是骨干，做事沉稳有担当。你再看看你自己，整天吊儿郎当的，我要是你，我都羞愧得吃不下去饭。”
郑海洋觉得自己真是无辜，他这纯属是被迁怒的，大过年的，从早上起床开始就诸事不顺，这会儿又挨顿数落，真是憋屈得很，他不满地嘟囔，“这跟我有什么关系嘛……”
还是旁边的郑大哥了解父亲的心思，笑着打圆场，也是对弟弟解释，“爸这是在给小棠撑腰呢！你想啊，就算小棠是严战领回来的战友，万一严主任不高兴，给咱们小棠脸色看怎么办？咱们小棠年纪小，又是姑娘家，脸皮薄。现在严主任亲自过来高高兴兴地把人领家去，那可就不一样了。”
“有什么一样不一样的，”郑海洋撇撇嘴，还是觉得老爷子想太多，“不就是吃顿饭嘛，我还以为爸您是真心想留小棠吃年夜饭呢……”
“吃吃吃，你就知道吃！”郑老爷子又瞪了他一眼，嫌弃地摆摆手，“行了，该干嘛干嘛去！别在这儿碍眼。”
郑海洋拍拍屁股起身，伸了个懒腰，“得，我回去补个觉，不然今晚上肯定没精神守岁了。”他说着，打了个哈欠，晃晃悠悠地回屋了。
因为严战晚上他们还要赶回军校参加集体的新年活动，所以严母这边饺子馅一调好，面一和上，就急着开始包了。
严母看了看那一大盆馅料，忍不住抽了抽鼻子，“真香呐！小棠啊，你这饺子馅光是闻着这味儿，我就知道今儿这饺子肯定好吃。”
“阿姨，我觉得只要是肉呀，怎么拌都好吃。”林小棠一边揉面，一边回头笑道。
“那不一样，”雷勇几人也凑近了深深吸了一口香气，然后笑嘻嘻道，“别人拌得指定没有小棠你拌出来的香，咱们东食堂的饺子可是年年都比别的食堂的鲜。”
虽然这几个小伙子饭量惊人，但干起活来也是一把好手，特别是包饺子，在部队过年时那可是人人都练过，几人洗了手围在桌边，有的擀皮，有的包馅，动作虽不如林小棠和严母那么娴熟，但一个个饺子捏得有模有样，至少能稳稳当当地站起来，褶子也算匀称。
严母在旁边看着，连连点头，“行！真行！不愧是部队出来的！这饺子包得，比我们单位那些小伙子强多了。”
这过年的饺子在大家心里的地位可是比红烧肉还重要，不吃饺子总觉得少了点什么，不仅大家伙不习惯，就连盖帘上的饺子们也会凑在一起得意地讨论。
「你们闻见了没？」盖帘边上的饺子闻着从窗户缝里飘进来的味道，小声说道，「我闻着隔壁好像包的是酸菜馅的饺子？酸溜溜的，还挺香。」
「管他是啥馅的，」另一个捏得精致的饺子傲娇地接话，「那肯定还是咱们大葱馅的饺子最好吃，猪肉配大葱，咱可是经典搭档。」
「那是，今天这小同志可真厉害啊，调的馅儿真香。」旁边的饺子感慨道，它是林小棠包得圆鼓鼓的元宝形状，「咱们可真是有福了，摊上个好手艺的小师傅。」
「反正咱们饺子在年夜饭上那必须是压轴登场的主角，」躺在正中间的饺子慢悠悠地说道，「咱可是大家嘴里念叨的年味儿，吃了饺子才算过年。」
「就是，吃了咱们这油润鲜香的猪肉大葱饺子，保准来年干活有劲头，生活有奔头，咬一口满嘴流油，全是好滋味啊！」旁边鼓鼓囊囊的饺子兴奋道，吉祥话不停往外蹦。
它们正讨论得热烈，大铁锅里的水已经烧开了，严母掀开锅盖，白气“呼”地一下涌出来。
“下饺子喽！”
盖帘上的饺子们排着队儿“扑通扑通”跳进热水里，溅起小小的水花。
「哎呦，真烫呀！」
「舒服，真舒服！」
「我要变得白白胖胖的啦！」
锅里的饺子渐渐鼓着肚子浮上来，再点两次凉水，滚上三滚，不一会儿，热气裹着面香和肉香就扑满了整个厨房。
严母利索地将饺子捞起来，盛在一个个大海碗里，再来上一勺饺子汤，一碗碗地往外端。
三成肥七成瘦的猪肉剁成的肉馅儿，鲜嫩不柴，口感扎实，林小棠还往肉馅里还打了点花椒水，葱香扑鼻却不辛辣，咬开劲道的饺子皮，里面是滚烫的肉汁儿，先小心地吸一口，满口生香，再嚼一嚼实在的肉馅，香得人直咂嘴，就着热乎气儿再配上一口醋蒜汁，那醋香味更是将饺子的鲜美激发到了极致，简直美得让人找不到北喽！
心急的雷勇第一口就被烫到了，他“嘶哈”着赶紧对着饺子吹了吹气，然后一整个丢到了嘴里，即便如此，滚烫的肉汁还是烫得他直跺脚，龇牙咧嘴的模样把严母都给逗笑了。
“香，太香了！”陈大牛扒着饺子，囫囵着咽下去一个，也是烫得他直翻白眼，“这猪肉大葱馅的饺子就是得劲儿！肉实在，葱提味，绝配呀！”
旁边李小飞腮帮子也鼓得圆圆的，烫得眼泪都快出来了，还连连点头，“可不……可不是嘛！这肉馅剁得带劲儿，大葱味儿也正，一点儿也不冲，只提了那股子鲜灵劲儿！”
“哎哎，你们慢点吃，也注意点吃相啊！”雷震嘴上提醒着，自己下筷子的速度却一点没慢，“这馅儿油润润的，就是这个味儿，真是香得人舌头都要吞下去了。”