第231章 野山药疙瘩汤(第4/5页)
老王班长看着她那副自信满满的样子,忍不住笑了,“行,听你的,你说挖哪儿,咱们就挖哪儿。”
至于为什么要听她的?那当然是因为林小棠的运气一向好,以前拉练演习,她就总能在边边角角找到些好吃的野菜野果,好像那树林子是她的后花园似的。
几人围着林小棠划出来的圈圈开始挖,林小棠用小锄头,何三妹用铁锹,钱师傅用树枝,因为他没带工具,只能凑合着搭把手。
褐色的土壤被翻开,几人挖了大概一尺深,果然碰到了东西,不是石头,不是树根,是那种硬中带韧的感觉。
“有了有了!”钱师傅用手摸了摸,兴奋地嚷嚷起来。
几人这下更来劲了,坑越挖越深,越挖越宽,底下的野山药也渐渐露出真容来,好家伙,这又长又粗的,像一根粗壮的手臂,上面还长着细细的根须。
“这得有三四斤吧?”何三妹估摸着。
“不止!”林小棠眼睛放光,“三姐,你看它这么长这么粗,起码有五斤,这里肯定不止这一根,旁边肯定还有!”
果然,顺着这根主茎往旁边挖,几人又挖出了几根稍细一些的,但瞧着也都有一两斤重。
土坑越刨越多,野山药也越挖越多。
“发了发了!”钱师傅激动得手舞足蹈,“这么多野山药,够咱们好好吃一顿了。”
要不是想着早点回去做晚饭,几人还真想继续挖下去,这也太让人上瘾了,真像是寻宝似的。
林小棠拍了拍手上的泥灰,直起腰来,“反正它们也跑不了,回头咱们空了再来挖呗!”
老王班长看着林小棠,又看了看那一堆野山药,不由想起以前和她一起随队执行任务时吃的那些野味,有这丫头在,好像永远不愁吃啊!
想到这,老王心里更踏实了些。
那一堆新鲜的野山药当晚就下锅了,毕竟带来的白菜土豆都耐放,再说了,大家看着这野山药也眼馋啊!根本留不到明天。
野山药去皮,这活儿有点费劲,野山药的皮比家种的山药更厚,更韧,黏液也更多,滑溜溜的,但去皮后的山药肉洁白细腻,看着就喜人,去皮后的山药切成小丁。
临时大灶已经挖好了,锅里放少许油,油热后,爆香葱姜末,香味一下子就窜出来了。
葱姜末在热油里不断释放着香气,「香起来香起来!给山药老弟开个好头!」
接着加足量的清水,水是从小溪里打来的,水开后下山药丁,小火煮个四五分钟。
山药丁在热水里上下翻滚着,「舒服啊!泡个热水澡!待会儿我们要变得绵软清甜,保准大家喝了都夸好!」
煮到山药丁能用筷子轻轻戳动,但还没有软烂的时候刚刚好,这样保持一点脆韧的口感吃起来更有嚼头。
这时候提前调好的杂粮面疙瘩该上场了,一边撒面疙瘩,一边用大铁勺搅拌,黄豆大小的面疙瘩很容易就熟了。
浮起的面疙瘩微微透明,加少许盐调味,最后撒点葱花末,这一大锅野山药面疙瘩就成了。
刚到晚饭的点儿,二连这边就热闹开了,老王班长掂着大铁勺,吆喝开了,“开饭啦!野山药疙瘩汤,热乎的,先到先盛。”
一大勺舀下去,杂粮面疙瘩金黄金黄的,山药丁白生生的,翠绿的葱花点缀其中,看着就让人食指大动。
战士们早就迫不及待了,纷纷端着搪瓷缸子排起队来。
排在前头的李小飞把搪瓷缸子举得老高,他刚完成警戒任务回来,又累又饿,闻着香味的肚子叫得像是在打鼓,他把缸子往前一递,“班长,班长,多来点!我爱吃山药。”
老王班长笑呵呵地给他盛了满满一缸子,汤多疙瘩多,热腾腾的直冒气。
李小飞端着滚烫的缸子也顾不上烫,吹两口就往嘴边送,烫得他“嘶嘶”抽气,呼噜噜连汤带疙瘩咽下去,没两口就满头大汗了。
“嚯!”
他抹了把汗,眼睛都亮了,“这野山药疙瘩汤绝了!面疙瘩滑溜溜的,山药绵乎乎的,还带点清甜,喝一口,真是舒坦呐!”
李小飞连着喝了好几口,趁着没人的空隙又把搪瓷缸子往锅边凑了凑,“班长,再来一勺!咱们炊事班可以啊,刚来就能刨着野山药,这味道绝了!”
老王一边给他盛,一边得意道,“那可不!咱们刚转悠没一会儿,抬头就瞅见山药藤了,刚刨出来的鲜货,现挖现做,能不香吗?”
雷勇也捧着缸子蹲在石头上,他是真饿了,一大口汤下去,烫得他直吐舌头,“这汤也太鲜了!喝着真得劲儿!这山药糯糯的,连汤带着疙瘩嗦一口,刚才钻山沟的累劲儿全没了!”
陈大牛一句话没有,他捧着缸子埋头苦吃,腮帮子一动一动的,认真咀嚼的劲儿好像在品味什么珍馐美味。
直到一碗吃完了,他起身又去添了一勺,这才笑着夸道,“班长,这野山药疙瘩汤喝着太熨帖了,您这手艺,绝了!”
老王抬头给他多舀了一勺,闻言笑道,“这可不是我的手艺,野山药是小棠发现的,面疙瘩是三妹和的,我就负责烧个火。”
李小飞转头看向林小棠,忍不住竖起大拇指,“小棠嫂子,厉害啊!”
林小棠正忙着给其他人盛汤,她忍不住弯了弯眼,“运气好,运气好。”
雷震也一边吃一边点头,“确实不错,这山药可比寻常吃的山药味道更香,面疙瘩也筋道,小棠这手艺,真是到哪儿都不含糊。”
正说着热闹,几个完成任务的战士扛着木仓匆匆回来了,一个个满头大汗,浑身都湿透了,闻着营地这扑鼻的香气,眼睛不由大亮。
大家伙放下装备也顾不得浑身脏兮兮的,麻溜地拿上搪瓷缸子往灶台边一递,“班长,给多盛点!就快饿死了!”
“哎哟……烫烫烫!”
心急的战士太贪心,上来就是一大口,烫得他直跳脚,赶忙在嘴里倒腾了两下,这才咽下去。
“慢点慢点,没人跟你抢!”旁边的战士哈哈大笑,自己也迫不及待地往嘴里送,实在是太馋人了。
雷勇把最后一口汤喝光,连缸底都要舔干净,他瞥了眼隔壁连,故意拔高声音道,“这野山药真是绝了!炖得绵乎乎的,抿一口就化了!裹着汤味儿,真是香透喽!”
正是吃晚饭的点儿,林小棠刚才爆葱花的时候,香气就飘满了整个宿营点,这会儿其他连的战士忍不住探头探脑。