第63章 烧烤局
紧接着,给自己也包了一个。
丫丫的升级加大版,还加了生蒜片。
然后小仓鼠旁边就多了一个大仓鼠。
吃生菜包肉就是要这样,塞满满一大口,鼓着嘴吃,才有感觉!
接着黎安安又用她之前做好的小葱泡菜卷住滋滋冒油的烤五花肉,勉强把硬实又倔强的小葱卷了一圈又一圈之后,快速塞进嘴里,也超级好吃!
她之前也做了点辣白菜和其它泡菜,但是最爱的还是小葱的,尤其是和烤肉一起配着吃,最佳CP!
细细的小葱口感脆嫩,咸、辣、甜、酸,又带着点微微发酵之后的鲜香,卷着外皮焦脆、内里油润的五花肉,真就是香得人直跳脚!
和刚刚的牛肉又是不一样的好吃,都是懂事又好吃的肉肉!
这时袁小四回来了,怀里抱着一二三四五……十根玉米。
……
“咋掰了这么多?”
“不多,一人俩,我这都按人头来的,一个也不够吃啊。”
也是。
黎安安低头接着给手里的脆皮年糕刷酱。
“想吃什么口味的脆皮年糕跟我说啊。”手头调料多,这都好调整。
丫丫率先响应,“小姨小姨,我要吃辣的!”
“好。”黎安安嘴上答应着,但是丫丫的那一个酱料是最少的,也没加辣。
养孩子这么长时间,怎么的也有点偏门心得了。
不是啥需要掰扯、教育的事儿,那就顺着她说的来就完了,接着该咋忽悠咋忽悠。
她说吃辣就吃辣,但是加不加她又不知道。
给脆皮年糕薄薄刷上一层酱,撒上芝麻,递给丫丫,“给。”
陈大娘和袁团长的就是正常刷,涂得厚厚满满的一层酱,她和袁小四的则是又狠狠撒了一层辣椒面,红通通的。
两个爱吃辣且还能吃辣的孩子,多么幸福——
递给袁小四一个之后,黎安安顾不得烫,咬了一口手上的脆皮年糕。
“呼——”
忍不住赶紧嚼了几下。
对咯——就是这个味儿!
外皮酥脆,内里软糯,她爱脆皮年糕一辈子!
尤其是刷上了黎·大厨·安安调的酱料之后,那真的就是一个字——绝!
咬破外面那层脆皮,里面就是糯叽叽的年糕,单从口感的层次上就秒杀一大片。
甜辣的酱料,红通通的辣椒面,看着就诱人。
吃进嘴里之后更是觉得,这个酱料就是刷鞋底子都好吃!
巨巨巨好吃!
显然,丫丫也是这么觉得的。
黎安安正在这一边吃一边和陈大娘她们聊这个年糕呢,丫丫凑过来,举着手里的年糕,“小姨,再给我刷点儿酱吧。”
低头一看,那脆皮年糕像刚被猫嗦过似的,湿漉漉又光溜溜的。
……
酱呢?
抬头再看了眼跟前这个四岁的小馋猫,鼻尖、脸蛋上都是酱料和芝麻粒,现在还伸出小舌头舔着自己的嘴巴。
……
谁家的小脏猴儿啊,这是。
黎安安没忍住,笑了出来。
还挺有招儿。
不给你刷太多,就代表小孩子不能吃太重口,而且这还是烧烤。
结果,在这等我呢?
轻轻点了一下丫丫的小脑袋瓜,这点心眼子啊,全用吃上了。
……
话咋这么耳熟?
黎安安扭头看了眼袁小四,又转过来看了看丫丫,抿嘴点了点头,“要不说外甥像舅呢。”
老话儿说得是对哈。
不过黎安安实在没法再用刷子给她刷一层了,这也太——
但是也没有完全拒绝。
最后,用刷子隔空,不接触年糕,淋了一点酱汁,“就这点儿啊,不许舔了,再吃完就没有了。”
小花猫丫丫乖乖点头。
……
咱也不知道真乖假乖。
袁小四那边儿,也把玉米皮扒好了,上面的须子揪得特干净。
黎安安接过来放到烤网上,刚好接年糕的班儿。
期间,肉也一直在烤着。
肉食动物就是这样的,吃烤肉必须先用肉填个六七分饱才会去吃素的。
所以蔬菜类的都往后靠靠,像韭菜香菇什么的,都后面再烤。
五花肉和牛肉都可以用饼来夹着吃。
如果是牛肉的话最好是薄薄的一片,再带点肥肉,吃起来口感好,那叫一个香。
饱足感和风味齐备!
袁团长也喜欢这么吃,不过他还会再卷个小葱,生的那种,但是小葱又不放好,张牙舞爪地伸出
饼外。
吃的时候饼在嘴里,葱在嘴外。
给黎安安看得欲言又止的。
算了算了,眼不见为净。
还是那句话,每个人的饮食习惯都应该被尊重。
就是,黎安安要是用饼啊、生菜啊什么的包着东西吃,她习惯包裹成一个四面不漏风的形状。
再一口塞进嘴里。
就很不喜欢那种随意一包,四仰八叉的,看起来一点都不利索、不完整的样子。
但这是她自己的习惯问题。
来这儿之后算是解密了。
她的生日如果真是过几天的那个日子的话,那还真不怪她在某些地方有一些奇怪的小矫情。
那可真是一个难搞的星座。
“玉米要不要刷酱?”
“一根儿刷,一根儿不刷。”
“行。”
袁小四掰的这几根玉米还不错,等几天才正好,但是现在吃也不算太早。
拿在手里就能感觉到那种脆嫩的爆浆感,真嫩啊——
一个个圆不隆冬的玉米粒像小石头睡着之后两条小腿儿搭在一起之后露出来的那一排小脚趾。
圆溜溜的,又可爱,又水润,让人想咬一口。
小石头咱不敢招惹,玉米还是可以吃的。
也不用插签子,直接握着玉米柄,转着烤就行。
没有刷酱的烤玉米味道就已经足够好吃。
一种淳朴、踏实、又甜滋滋的味道。
炭烤之后,玉米粒吸收了淡淡的烟熏味,某些部分染上了一层黑色,焦香的外皮裹着甜甜的汁水,一口爆汁。
里面的玉米胚最是调皮,咀嚼时根本咬不到它,倒是经常被残留在啃过的棒子上和脸上。
刷过酱料的烤玉米则又是另一种好吃法儿。
重口味的料汁完全没有掩盖掉玉米烤制之后的甜香,反而是相得益彰。
咬下去之后先脆后爆汁,酱料的浓郁和玉米的清甜形成对比又互相映衬。
先是甜的,后劲则是辣的,让人越吃越想吃。
而且,多刷酱的地方就是比少刷酱的地方好吃。
小仓鼠啃玉米,然后变成花脸猫。
几人吃完烤玉米之后,脸上多多少少都带上了点儿灰和料汁。