第159章 虾

口感和味道都绝妙。

黎安安用刀撬开一个生蚝，生蚝壳托着里面的蚝肉，壳有多硬，就显得里面的蚝肉有多柔软。

不知道有多少人吃生蚝的时候会就着壳喝里面残存不多的海水。

一般吃第一个的时候，黎安安会这样做，这是独属于第一个生蚝的浪漫仪式感。

那口生蚝从海里带上岸清蒸过后的汤水最是精华，特别鲜美。

感觉这一口都不止是生蚝的精华，更是海水的精华。

清澈，透亮，纯粹，咸鲜。

不过也就只有第一只生蚝会这样，第二只开始就没这待遇啦。

水有啥喝头，还是生蚝好吃，赶紧吃！

就着壳嗦尽里头的汤水，把料汁浇上去，头微微一歪，从远离贝柱的那头吸一下，半只生蚝就入口了。

滑溜溜的，脆嫩柔软，还带着一丝恰到好处的弹性。

半只生蚝就已经塞满了嘴，太大个儿了，还奶白奶白的，吃起来满足又过瘾。

略微嚼了两下，蚝肉就已经迫不及待地滑过了喉咙。

接着，就可以吃上面那些带着贝柱和裙边的地方了。

一只生蚝，两大口吃进肚子。

黎安安一边微微鼓着嘴满足地吃着，一边忍不住想到，《我的叔叔于勒》里，那两位夫人“吃法很文雅，用一方小巧的手帕托着牡蛎，头稍向前伸，免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动，就把汁水吸进去，牡蛎壳扔到海里。”

文章的什么主旨啊、人物形象，讽刺了什么现象，黎安安学完就还给老师了，但这么一小段儿关于两个人吃生蚝的动作描写却咋都忘不了，一直记着。

作者轻描淡写几句，却极诱人。

黎安安想，那两位夫人吃的生蚝肯定很小，反正至少没有她现在吃的这个大，因为，她根本做不到“嘴微微一动”，就把生蚝吸进嘴里，她得张大嘴，才能吃下去一半儿。

小生蚝……肯定没有大生蚝好吃！

而且，生的虽然新鲜，但是还是得蒸一下，才保险，没办法，这是刻在华国人骨子里对食物的传统价值观。

黎安安吃完了壳里的生蚝，用手比了比，嗯——比她手还要多出来那么一点儿。

大生蚝才是最棒的，她可以一口气吸溜十个！

黎安安满意得直点头。

吃了两个清蒸的之后黎安安又去端来两个蒜蓉的，一个是丫丫的，一个是她的。

那盘蒜蓉生蚝一个劲儿地散发味道，诱惑她。刚刚在烤的时候，那股味道就极有冲击力，等吃到嘴里的时候，更是觉得吃着更比闻着香。

把壳当碗捧在手里，用筷子轻轻夹起生蚝，蚝肉肥嫩欲滴，在蒜蓉酱的包裹下，泛着金黄的色泽，要注意动作轻一些，不要把它上头满满的蒜蓉碰掉，这是它最精彩的部分。

烤制后的蒜蓉不再辛辣刺鼻，而是一种焦香，温和、微辣而又略带着些甜的醇厚香气。

就着蒜蓉一起放进嘴里，清甜中带着海的咸鲜味，配上浓浓的蒜香味，烟火气中又带着清爽，是一种极致的鲜甜、咸香、微辣与油脂香的完美平衡。

质地柔韧，口感顺滑鲜嫩，又不失劲道的嚼劲。

黎安安吃完生蚝，又顺着壳边沿，用筷子把里头残留的蒜蓉一点不落统统扫进了嘴里，顺便喝上一口因为只有一点点而显得更加珍贵的汤汁。

蒜蓉生蚝，真的，绝了……

人生最幸福时刻，也不过如此了……

感觉自己这一瞬间进入了某种“生蚝时刻”，脑子里除了生蚝还是生蚝，生蚝就是最棒的。

黎安安吃得满心欢喜，嘴角忍不住上扬，眼睛弯弯。

整个人浑身上下都洋溢着开心。

袁野本来是要伸手去拿肉串，一抬头便看到了对面的人……很虔诚同时又很生动地对待食物的样子。

他忽然很想笑。

这时候她又不像心无城府的小白兔了，像……吃到好吃的，一本满足的小猫。

伸向肉串的手，转了个弯，拿起了一旁本来早就吃腻了的生蚝。

尝了一口。

好像……确实比平时吃的那些好吃。

不过应该还是没有她手里的那个好吃。

袁小四和黎安安一样，爱吃的东西一吃就停不下来，一连嗦了五个生蚝，黎安安侧头看着，在他拿第六个的时候终于忍不住出声儿了。

“首先，我不是舍不得生蚝奥，就是，这还有这么多好吃的呢，你换着来呗，别光盯着一个吃啊。”

虽然生蚝补那啥，但是袁小四一个青少年，吃太多不好吧……

俩成年人就算了，爱吃多少吃多少，难受也自己忍着，袁小四……别再补过头了，过犹不及啊。

黎安安一个当姐的，默默操碎了心。

袁小四一听，想了想，觉得有道理，就开始夹手边的皮皮虾。

“这个是不是就和虾一样啊？除了壳都能吃。”说着就要上嘴啃。

黎安安赶紧阻止，“欸欸欸，你可饶了你那嘴吧。这个壳可比旁边的那个大虾壳硬多了，还带刺儿。上去啃一下，嘴就得破口儿。”

“看我咋弄，手抓着虾，先给它松松筋骨……”

皮皮虾这种东西，好吃是好吃，就是壳太难扒了，感觉这东西在海里一天天啥也不干，光想着怎么武装自己，让自己少长点肉多长点壳了。

壳又硬又扎，光是拿着就给人一种无从下手的感觉。

不过为了里头Q弹又紧实的肉，也只能大胆上手了。

捏住它的尾巴，把两侧的脚拿掉，用力按紧两边，掀开一边的

壳，虾肉就出来了。

说来简单，黎安安扒的时候也被扎了好几下，不过成果很好看，一整只虾肉一点都没浪费，完完整整地躺在她的手心。

半个手掌大。

这个虾长得真好，也就是这时候了，才能长得这么肥。

黎安安把手里剥好的虾递给丫丫，转头对袁小四说：“你要是觉得这么剥麻烦，可以去拿个剪刀，把它两排脚带一点壳的地方都剪掉，就好扒了，就是会浪费一点肉。”

袁小四学着黎安安的样子，龇牙咧嘴地扒着虾，嘴里念叨着，“不用，用手就行，要不还得洗剪子，费事儿。这玩意儿得多好吃啊，它敢长成这样。”

黎安安听了没忍住笑，袁小四有时候说的话真的特别有道理，还逗，不过还是忍不住为皮皮虾说了句话，“你都要吃人家了，还不让人家长得厉害点儿。”

说着话的功夫，袁小四把虾剥完了。

看起来简单，他一上手，这虾就显得特别的……“护皮”，这肉就没办法像黎安安那样一长条撕下来了。

让他揪得一小段儿一小段儿的，到了最后，袁小四直接上嘴，然后就像黎安安说的那样——扎嘴。