第181章 芹菜炒粉条（第2/2页）

而在她们这，还有一个东西是必有的，那就是粉条。

这东西好存放，她们这儿种地瓜的多，所以做成粉条的也多。

家家户户年年都得存半麻袋的粉条过冬，炖个酸菜，炖个土豆，炒个白菜。

而在喜宴大席上，有一个必不可少的做法——芹菜炒粉条。

黎安安夹了一筷子，再次承认之前她对芹菜确实太大声了。

不只是炒米粉里的芹菜好吃，芹菜炒粉条里的芹菜同样好吃，怎么能把它忘了呢，不应该啊，简简单单，但嘎嘎好吃！

刚放上桌的芹菜炒粉还冒着热气，碗凑过去，狠狠夹一大筷子，收回来，就得赶紧吃。

可不能久放，过会儿就坨了。

现在刚刚好，带着满满的锅气，粉条柔软筋道又不坨，口感最好。

这道菜里头的粉条是酱色的，看起来很咸，但其实一点都不。

吸饱了浓郁的汤汁之后，晶莹剔透，柔软顺滑，极具弹性，用筷子一夹，颤颤巍巍的，入口滑溜溜的，又有一点嚼劲。

味道上，是酱香咸鲜主导，带着油香和一点点肉香，口感上，芹菜爽脆多汁，经过急火快炒，一点都不软，脆生儿的，还带着独特的清甜。

粉条和芹菜一起吃，又软滑又脆，又油又香，还解馋！

黎安安宣布，这道菜是桌上除了汤以外最好吃的东西，打遍全桌无敌手！

下饭菜中的下饭菜。

真的，一“秃噜”一个不吱声。