第32章 第 32 章 芝麻南瓜球
今天的学校门口竟然有两辆早餐车?
比起原来的那一辆早餐车, 新的那一辆车似乎更大,而且前面围了更多的人。
“妈妈, 新来了一辆早餐车哎,要去尝尝吗?”汤姆拉了拉丽珊卓的袖子提议道。
正在发短信的丽珊卓抬起头瞧了一眼。
嗯?也是一家卖中式包子的?
虽然惊讶,但那一股股从笼屉里涌出来的香味并没有吸引到她:“算了,还是吃原来那家吧。”
新来的早餐车是吸引了更多学生,但根据丽珊卓的经验,任何美食都只有第一家最好吃,后面的仿制品或许会有创新吧, 可味道绝对没有第一家正宗。
不过, 汤姆不像大人那样,买什么东西都更认品牌、相信品质。
对他来说,全新的事物更能激发他的购买欲。
“那我们今天分开买吧。”
“好吧。”
背着书包,汤姆快步跑向了反方向的“鲍勃的早餐”,和其他学生一样排起了队。
因为鲍勃的早餐只有包子, 再加上萝丝包包子的动作麻利, 所以出餐的速度很快。
汤姆踮起脚尖, 朝前面看了一眼……
嘶?那个中年阿姨做包子的手法, 怎么好像和沈瑶不太一样?
他记得沈瑶做包子像是变魔术,巴掌大小的面团垫在肉馅下面, 一圈一圈地捏着,很快就把肉馅包在了里面,收口的地方还会留着一圈很均匀的褶子。
而那个中年阿姨,是把面拉成一个长长的薄饼, 把肉馅铺在上面后再盖上了另外一场薄饼,然后用刀把有肉馅的部分依次分开,最后拿在手里团成圆形。
唔, 不像是做包子,倒像是在做大号的意式饺子。
差不多十分钟左右,就轮到了汤姆。
“请问多少钱一个?”
鲍勃笑眯眯道:“肉的两美刀,素的一美刀。”
竟然这么便宜?!
汤姆把手里的钱举起来,毫不犹豫地向他买了四个肉的和三个素的,都是曾经在沈瑶那买过的口味。
接过包子时,那沉甸甸的重量散发着和沈瑶早餐车近乎一样的麦香,每一只包子都是标准的半圆形,虽然没有好看的褶子,但也有用手指捏出来的小花边。
回过头看向另一边,妈妈还在排队呢,估计还要等好久才能轮到她。
屁颠屁颠地走进学校,汤姆的心里别提多高兴了。
有这么便宜、出锅又快的包子,以后就不用排那么久的队啦~
上午的大课间,汤姆迫不及待地打开便当盒,拿出了早上买的新包子。
不知道是不是自己的错觉,这包子好像变“黄”了?表面的皮虽然很光滑,但完全没有以前买的包子那么有弹性。
可能是因为包得方法不一样把,味道应该还是差不多的。汤姆安慰自己道。
张大了嘴巴一口咬下去……
等等,馅呢?
不止没咬到肉馅,这面皮的口感也好奇怪啊,硬邦邦的,跟“死”了一样。
勉强把嘴里那一口面咽下去后,汤姆的第二口终于吃到了里面的肉馅。
吧唧吧唧~
他在嚼。
吧唧吧唧……
他还在嚼。
倒不是这家新包子有多好吃,而是因为他完全没尝出来包子的香味。
汤姆记忆里的包子,应该是一口爆汁,比例平衡的肥肉和瘦肉完美地交融在一起,哪怕是凉的,里面的肉馅也不会有腥味,反而还会越嚼越香,隐隐透着一点料汁水的清甜。
而且哪怕同样是猪肉,青椒味、酱肉味、叉烧味的也不一样,各有各的特点。
可这家的新包子……
不算好吃、也不算难吃,而是介于两者之间,好难吃!
里面的那一坨肉馅几乎没什么味道,说是酱肉馅,但吃起来就像是裹着肉酱汁的丸子,各自是各自的味道,必须要嚼得很碎,才能勉强把两种滋味混合在一起。
而且不知道是不是自己的错觉,虽然是猪肉馅的包子,但是他却隐隐尝到了一股炸鸡味?不对,不是炸鸡,是炸鸡用的油,很重的油腥味!
把手里的一半放下,汤姆又拿起了一个素馅的包子。
和刚才那个一样,第一口还是没咬到馅,第二口倒是吃到胡萝卜和鸡蛋了,可味道和口感还是跟那个肉馅的包子差不多,有种淡淡的死感。
完全不像沈瑶做出来的包子那么宣软,每一口都像是沁满不同香味的海绵。
后悔,好后悔。
看着便当盒里剩下的五个包子,他都不知道该怎么硬着头皮吃下去。
果然,妈妈的那句“便宜没好货”是对的。
包子还是得吃最正宗的,其他的冒牌货都赶紧走开呀!!!
——
鲍勃的早餐车,只在乔顿学校摆了七天就不摆了。
因为除了在第一天能抢到沈瑶她们的生意,后面的几天生意可以说是一天比一天差,甚至到七天的时候,只有不到十个人买他们家的包子。
倒不是觉得他们家的包子好吃,而是沈瑶家的包子卖完了,学生是没办法了,才只能买几个鲍勃做的包子当便当。
这样的情况,是沈瑶意料之中的。
他们根本不懂华国人的包子,就像他们不懂调制肉馅,一定要放葱姜水的秘诀一样。
盲目模仿出来的成品又怎么会好吃呢?
不过鲍勃他们并没有放弃,既然在乔顿学校赚不到钱,就换去别的地方摆摊。
总有人没吃过包子,那他们就是目标客群,反正他们没有尝过沈瑶做的,没有对比,自然就尝不出自己做的有什么不对劲。
而且退一万步来讲,哪怕吃过的人都觉得不好吃,可只要有愿意尝新鲜的人购买,他们就能赚到钱。
没有回头客又怎么样?
即使一万个人里没有一个愿意回购,他们也赚过这一万个人的钱了。
“沈,我们得想想办法,不能让那两个碧吃再这么胡来了。”
推车去学校的路上,看到路边的垃圾桶里塞着鲍勃他们家的包装纸,露比的火一下子就烧上来了,“做生意最重要的就是口碑,他们卖的包子难吃,砸得是我们的口碑。要是以后大家都认为包子难吃,那一定会对你做的包子也产生刻板印象的。”
要是卖得难吃就算了,关键他们打得还是“中式”的招牌,而且把沈瑶做的包子馅料全部模仿了一遍。
当然,他们自己也有创新什么炸鸡、土豆番茄馅的,可完全卖不出去。
乔顿的学生们自然知道沈瑶做的包子最正宗,可外面那些没吃过的呢?
为了应对鲍勃那两口子,露比前两天就拟了个计划,只是当时沈瑶没同意而已,于是趁着今天她又提了一次:“我们也去别的地方摆摊,就摆在他们旁边,有了对比,他们才能知道谁家的包子最正宗。”