第85章 第 85 章 鲜花馒头（第2/3页）
男生朝中餐档口挂着的那块牌子指了指，说：“这个酱是预售的，现在只能订，等到放假的时候才能带走。”
沈瑶的中餐档口只租了这一学期，放假期间她们是不打算继续经营的，等到下学期开学才会回来。
所以她们会预售一些方便储存的食物，比如酱豆、粉丝、腐乳，包括这种玫瑰花酱都能制作，这样一来，放假回家的学生就能时常吃到来自华国的味道了。
“你要订一点吗？咱们可以一起。”
“当然。”
咬着餐叉，女生远远地看着档口的那块招牌道。
男生：“你准备订多少？”
“先来二十瓶吧。”
男生：？？？
……
晚上，露比和沈瑶开始统计这两天要做的西瓜酱、腐乳的数量。
距离放假已经不到一个月了，现在开始制作，等到他们各自回到家再吃刚刚好。
这预售的法子是露比想出来的。
沈瑶本想着摆在“沈”奇小馆卖，这样就算不来店里，也能经常尝到华国的风味，除了西瓜酱、粉丝和腐乳，她还想再灌些川味香肠、广味香肠的，可是她们冬天剩下的香肠不多，再加上夏天温度太高不方便保存这才作罢。
是露比说，应该打开更大的市场，沈瑶才拿出一半的西瓜酱来给学生们试吃。
哥伦比亚大学的学生来自美国各州，让他们带着西瓜酱回家，就相当于变相把“沈”奇小馆的口碑带到各个州市，说不定还可以借着这个机会把生意做得更大，没准过不了多久，她们的西瓜酱还能摆在连锁超市的货架上呢。
“二百六十七瓶西瓜酱豆，一瓶要装至少二十盎司……沈，我觉得明天我们应该去找斯黛拉，让她帮忙做几个更大的酱缸了。”
沈瑶跟着说道：“不止是酱缸，店里也该再招几个厨师来帮忙。”
这一周，陈晨给她打了好几个电话，抱怨工作压力太大，甚至还说他有一次做噩梦，梦到被一朵西蓝花追了整整一晚上。
这倒也不全是来自学校的外送单害的，主要是“沈”奇小馆的生意一直很好，除了固定的回头客之外，经常会有新的客人慕名而来。
店里每天都有几百个单子要做，再加上陈晨几乎没怎么要求休息过，这才会觉得压力太大。
“你觉得等学校后，我专门开一个中餐班怎么样？”沈瑶把自己的想法讲给她听，“就像在档口教帕克他们做中餐一样，既能够赚学费，要是愿意的话，还可以直接来餐馆上班。”
“好主意！”
露比点头表示赞同。
仔细想了想后，她又帮着把沈瑶的想法完善了一些：“我感觉这个中餐班也可以分成两种模式，单纯想来学习的可以按课时来报，想来餐馆当厨师的可以按期。而且如果没钱的话，可以用工资抵学费，这样就算没有钱，也能有个学习的机会。”
“不止是招厨师，其实我觉得我们还可以把开分店的打算提上日程，我们现在的客流量完全超过了我们的接待量，要是能再开一家分店……”
快速地按着计算器的按键，露比眼神里的光芒正在以肉眼可见的速度溢出来。
“OMG，照着这个速度正常发展的话，说不定赶在千禧年之前，我们就能成为百万富翁了！”
“百，百万？！”
听到这个数字，沈瑶差点咬到自己的舌头。
她似乎已经想象到了，自己和露比站在更大的店面门口剪彩的画面。
超过五百平的大厅面积、配套完善的后厨房、数十个副厨助手……曾经只在梦里出现过的画面，好像在一点点地变得真实起来。
她真的可以靠自己的能力，不需要再给任何人打工，就经营起一家能收入超过百万的餐馆？
露比：“是啊，一百万，都快赶上我信托基金的十分之一了！”
沈瑶：……
怎么感觉一下子就不那么开心了呢。
唉！可能这就是人与人之间的差距吧，她的梦想，不过是露比曾经十分之一的生活。
不过没关系，虽然她们的起点很低，但说不定终点会更高呢？
梦嘛，只有先做了才有可能会实现。
叮叮叮~！
可惜，不等沈瑶开始做梦，屋里的电话就响了。
“喂？”
“是我，陈。”
电话那头，陈晨像是被掏空了一样，声音很是虚弱，“明天我能休息一天吗？最近真的好累，我都好久没有睡一个好觉了。”
不止是虚，那音调更像是快哭出声来了。
沈瑶想起了自己小时候，当年找姥姥告状的时候，就是和他一模一样的语调。
沈瑶：“好，你好好休息吧，这两天都不用来店里了，我一个人就行。”
“真的吗？”
一听沈瑶这么说，前一秒还半死不活的陈晨立马恢复了精气神，“那我明天可要好好睡个懒觉，谁都不要给我打电话，店里就交给你了，加油！”
不等沈瑶说话，陈晨就着急忙慌地挂了电话。
看着听筒，沈瑶还纳闷呢，不过是放两天假而已，至于这么高兴嘛。
再说了，她之前一直都是一个人撑起厨房的，加油？应该不需要吧。
直到第二天上午……
“什么？竟然有这么多的预定单？！”
看到那沓一指厚的单子时，沈瑶不禁倒吸了一口凉气。
其实还有另外一沓的，只是看沈瑶这么惊讶，乔琳就没有再急着拿出来。
一张张地翻着单子上点的菜，沈瑶的大脑还是被震惊到暂时失去了思考的能力：“你确定，这些都是来店里吃饭的人点的，不是外送单？”
“是的，”见她稍微缓过来一点后，乔琳这才把另外一沓慢慢拿了出来，“我数了数，正好二百桌，本来还有人要定的，我看午饭时间应该接待不了这么多，就没再继续登记。”
沈瑶：……
难怪陈晨要选择今天请假呢，一口气要做这么多的单子，还不包括直接来店里吃饭的客人，岂不是直接要把颠勺的手给累断？
为了减少排队的时间，很多老顾客都会选择预定。
写上到店的时间、用餐的人数，然后勾好自己要吃的菜，这样店里就能提前安排，并且收拾好相应的位置。
这样要比排队取号更方便，店里也能提前准备好足够的食材。
不过，一般预定的人都在四十桌到八十多之间，像这样正好预定了二百桌的情况还真是第一次见。
一张张地数着预定单上的菜，沈瑶非但没感受到压力，紧皱的眉头反而逐渐舒展了。
“别担心，区区二百桌而已，我们能应付得过来，”系上围裙，乔琳为她加油打气道，“先准备第一道菜吧？”