第115章 第 115 章 烧椒拌豆腐（第2/3页）
被炭火驯服的青椒，不仅辣味保留得会多一些，还多了一些淡淡的果木香。
把烧过的青椒用清水冲洗，撕掉大部分的焦皮，和生姜、大蒜放在一起剁碎，加入适量的盐、少量的糖和些许的花椒粉，最后倒入热油……
滋啦~！
瞬间，蒜香、椒香被热油彻底激发，混合着焦香和油香，那个香味“轰”地一下就冲上来了。
等到稍稍降温之后，再加入一些生抽快速搅拌，最后稍稍点几滴醋，所有的味道就这么完美地融合在了一起。
“这就做好了吗？”看到那一盆做好的烧椒酱，内森急忙起身打算出门，“你们等我一会，我这就去买炸鸡。”
内森没吃过多少中餐，在他的印象里，辣椒酱就是用来蘸炸鸡、薯条这些油炸小吃的，要么就是用来拌沙拉、配海鲜。
“等一下。”
琼恩拦住了他，不急不缓地把手里的馒头掰开一半交给他，“沈瑶做的食物没那么多讲究，不光是炸鸡，配什么都好吃。”
盛一碗刚做好的烧椒酱，刚端到台面上，拿着馒头的众人就立刻围了上来。
和平常见到的美式辣椒酱不同，沈瑶做得烧椒酱是绿色的。
不是那种鲜亮的绿色，是一种非常诱人的、带着焦斑的黄绿色，其中还夹杂着一些明艳的红，看着就很有手工感和烟火气。
用的油除了植物油外还加入了一些之前炸的猪肉，所以隐隐带了一些荤香，虽然是煸烤过的，但没有丝毫烟熏火燎的焦糊味，更像是夜市的那种烧烤香，掺了一些蒜和姜的辛辣，闻得人直流口水。
舀起一勺夹进馒头，然后张大嘴巴咬上一大口。
“上帝啊~”
入口先是咸鲜，带着酱油的醇厚，过了片刻，才会透出辣椒烧灼后特有的鲜辣味。
这种辣一点都不呛口，是底味很醇厚的、有后劲的香辣，完全没有了生涩的味道，松软的馒头吸满了油，柔软的烧椒还带有一点点的颗粒感，每一次咀嚼，麦香都能让烧椒的滋味更加丰富，也能让这股椒香在口中呆得时间更久。
“这可比超市里卖的辣椒酱好吃多了！”
“真的，感觉不管做什么菜都可以放进去一些，味道一定不会差！”
“今天晚上的招牌菜有了，就卖馒头夹烧椒吧。”
刚做好的烧椒酱还是热的，要是冰镇之后味道还会更好。
撕下一小块馒头抹一点陈晨做的烧椒酱，因为是用炭火烤的，吃到嘴里时辣味会更明显。
“烧椒酱做完后太多了，留着用不知道什么时候才能用完呢。”
吸着手指上的辣椒油，沈瑶继续说：“我打算像西瓜酱豆那样，把它们卖掉。”
……
中午十一点半，负责外送的大学生骑手带着二十几份外卖，准时到达了德伦肉制品公司的楼下。
几个部门的助理早早就守在了门口，看到骑手疾驰而来，每个人的脸上都露出了欣喜。
“十六号是谁的？”
“我的我的！”
“跟你核对一下你的单子，一份红烧肉+肉末茄子+酸辣土豆丝盖饭、一份卤肉+虎皮青椒+番茄鸡蛋盖饭、一份……”
“没错，就是这样。”
“十七号呢？十七号在吗？”
“在的，这是单子，不用核对了，都是老主顾了我相信你。”
几人拎着袋子刚上楼，又有几个人坐着电梯下来等餐了。
送餐员一次性送不了太多单子，因此每个部门都有自己的送餐员，不过他们订的都是“沈”奇小馆的午餐盒饭，所以谁送都是一样的。
“大家快来拿饭吧！”
埋头工作了一上午，只有中午休息的这一个半小时是最让人期待的。
尤其是听到主管助理说出“拿饭”两个字，一个个被工作掏空精力的职员，瞬间就恢复了精神，急吼吼地跑去门口拿自己的盒饭。
工作压力这么大，得亏每天都能靠“沈”奇小馆的美味来满足味蕾，要不这日子未免也太苦了。
“真香啊，感觉今天的豆腐好嫩。”
“我们交换？你可以尝尝我的香菇酿肉。”
“好久没去她家吃炒菜了，她家现炒的那个什么什么豆腐才好吃呢。”
“欸？今天送的小菜好像是辣椒酱？”
每天点的中餐盒饭都会送一些爽口的小泡菜，今天倒是不同，送的是一些辣椒酱，而且还是从没见过的，带有虎皮斑点的、绿色的辣椒酱。
打开盖子，能闻到一股清冽的鲜辣，被烈火驯服的烧椒闻起来一点都不呛鼻，只剩下淡淡的烧烤香气。
往米饭上拨一点搅拌均匀，再配上一口土豆丝一起吃下去，烧椒的香味一点不会抢了土豆的味道，反而成了完美的配角，提供着十分开胃的微辣辛香。
不止是配土豆丝，它就像腌泡菜一样，跟任何炒菜的味道都能相互搭配、相辅相成，就算什么都不加，用勺子蘸一点放在嘴里味道也是香得要命。
“这个酱可以单买吗？”看着装烧椒酱的小盒子，男人意犹未尽地问。
“应该不可以吧，他们家的泡菜都是不单卖的。”
继续用勺子刮了刮小盒里剩下的油，女人就着这么一丁点油，往嘴里塞了一大口米饭：“打个电话问问吧，要是能订的话，我们一起订，说不定量大还有优惠呢。”
都是一个部门的同事，几人商量好后正打算叫蒂娜一起，结果一回头，就看到她半死不活快要去世的样子。
“蒂娜？”
蒂娜年底就要结婚了，为了能够穿得上婚纱，她最近一直在减肥。
之前她可是公司里第一批尝到“沈”奇小馆美味的人，也是沈瑶最忠实的粉丝，但现在她已经有差不多一个月没吃过中餐了。
以防自己的馋虫被盒饭的香味勾出来，蒂娜每天中午吃饭都躲得远远的。
以至于她本人就跟它肚子里的馋虫一样，一副无精打采快要去世的样子。
见蒂娜无力地抬起头，女人赶忙过来关心她道：“你还好吗？”
嚼着嘴里那一口没味道的甘蓝叶子，蒂娜点点头，“还好，就是感觉有点死了。”
这种死，不是身体的那种死，是灵魂的那种死。
她减肥并不是什么都不吃，而是保持着十分健康的饮食，高蛋白、少脂肪、少碳水。
但是健康的饮食都有一个共同的特点：难吃。
不对，准确来说不是难吃，是没有味道，不管是肉还是蔬菜，都像是“死”了一样，完全没有灵动的生机，哪怕浇上一些凯撒酱、沙拉酱，也不过是给“死”掉的食物换上一套像样的衣服而已。
吃的“死”东西多了，蒂娜感觉自己也被同化了，所以整个人都散发着一股淡淡的“死”感。