第131章 第 131 章 定胜糕
哗啦啦……哗啦啦~
沈瑶手上的动作干练麻利, 一点没有停顿,但是打电话时的语气却有些疲惫不堪。
“明天吧, 明天再去找你,我实在是太累了,想好好睡个觉。”
“按摩?呵,我才不会信你的鬼话,去了你家我晚上还能休息吗?”
“听话,让我再睡个懒觉吧,爱你~”
挂断电话, 沈瑶加快了手上的动作, 把盆里控过水的野菜全部抖散。
男人可以等,野菜可等不了。
这都是沈瑶在尼娅的酒庄后面采的,有北美苋、野葱还有风滚草,这次回来除了那十几只兔子之外,她带的最多的就是这些野菜, 大包小包地一共装了十来斤。
原本尼娅说要送她们两桶葡萄酒的, 结果光是这些野菜就把车的后备箱装满了。
这些野菜已经在院子里放过一天了, 再等一天怕是就吃不了了, 所以今天晚上必须全部做出来。
帮沈瑶揉着面,露比试探地问:“你真忍心抛下塞巴斯蒂安?他可是等了你好几天呢。”
“也就一个晚上而已, ”沈瑶不以为然道,“他已经是成年人了,该学会自己睡觉了。”
露比:???
都说恋爱会让女人失去理智,这话用在沈瑶身上似乎不起作用, 倒是在塞巴斯蒂安身上得到了印证。
她们才只是去了四天而已,回来后塞巴斯蒂安就跟几辈子没见一样,恨不得无时无刻不贴在沈瑶身边, 问她这几天过得怎么样、有没有想自己、为什么给自己发短信的次数那么少。
很难想象,曾经脑子里只想着赚钱,认为任何情绪都可以服务于事业的塞巴斯蒂安,竟然会有这么恋爱脑的一面。
露比甚至怀疑,假如他能长出一条狗尾巴的话,摇得速度一定比强尼还要快。
而沈瑶呢,完全没有像恋爱中的小女人那样,被爱情冲昏大脑,或许是她的脑海里早就装满了其他东西吧,所以爱情并不能影响她太多。
至于这些东西是什么,那还用说吗?
“他当然会自己睡,只是没你在的话,他睡不好而已。”露比笑着打趣她道。
“不好?哪里不好?”沈瑶没听清她前半段的话,从盘里拿出一小段风滚草的嫩叶,主动递到了她的嘴边,“你尝尝,味道可好了,没有一点苦涩味,比超市里的蔬菜还要清甜。”
露比:……
尝一口沈瑶递来的风滚草,露比惊讶地点点头:“嗯?原来它竟然是这种味道,有股淡淡的茶叶味。”
沈瑶在恋爱方面的智商为零,但是在美食方面的吃商绝对是顶尖水平,不管是什么令人不可置信的食材,她都能做成好吃的食物,简直就像是神话故事里会点石成金的神人。
不同的是,她的一双变出来的不是金子,而是美味的饭菜。
往露比帮忙揉的面团里稍微加入一点豆渣,沈瑶又依次往里面倒了一些野菜的汁水、和几个鸡蛋,原本只是淡黄色的面团逐渐变成了青色,色泽也更加饱满,最后才把各种野菜全部加进去。
和蒸包子的面剂不同,做窝窝头的面剂要更湿润一些,简单绕着拇指捏成一个帽子的形状就可以放进笼屉里了。
经过二十分钟的蒸制,不等掀开盖子,屋子里就充满了谷物特有的醇厚香气,夹杂着野菜特有的清新草本味,像极了雨后泥土与青草混合后的芬芳。
蒸出来的窝窝头看着有些粗糙,不像包子和馒头那样精致。
原本青色的外皮变成了深浅不一的黄褐色,夹在其中的野菜叶子也变成了难看的深绿,仔细看,还能看到手工捏合留下的痕迹。
吃多了沈瑶做的各种“重口味”美食,露比完全没有被窝窝头的丑陋吓到,试着撕下一小口放进嘴里,这有趣的口感让她连连点头。
“这个可以当早点,不不不,可以在店里当主食,”露比嘴里那口还没咽下去,就又掰下一小块带有野菜的窝窝放进嘴里,“相信我,那些要节制饮食的健身人士一定会喜欢!”
不同于小麦面粉做出来的精细,杂粮粉的颗粒质感更加明显,外皮微韧,内里的绵软中又带了一点粗粝感,配合上野菜的细嫩纤维,丰富的口感透着扎实、厚重两个词。
沈瑶也掰下一块尝了尝味道。
“嗯,北美苋的味道要比我想象中好一点。”沈瑶肯定地点点头。
这是城市里吃不到的味道,乍一吃是粗犷的微苦,可咀嚼之后就能尝出野生草本独有的清香,仿佛是把山野间的阳光和露水全都藏在了里面,最后粮食的厚重才会缓缓透出来。
好吃是好吃,但总觉得少了点什么。
打开冰箱,沈瑶从里面拿出一瓶之前做的西瓜酱豆,然后用勺子舀起一勺加进了窝窝头的那个窝窝里,看着红润的油缓缓浸到里面,这才心满意足地舒了一口气。
对嘛,窝窝头就得配蘸酱才正宗呢!
撕下一块窝窝,在冰冰凉的酱豆上抹一下然后放进嘴里……咸鲜交融,满口都是万里之外浓浓的家乡味。
“明天可以给丽珊卓她们送去一点。”露比提议道。
沈瑶赞同地点点头:“可以,感觉够她们吃好几天的。”
说起丽珊卓,露比又说:“哦对,今天晚上那会丽珊卓给我打电话,问店里还有没有冷吃兔了,她还想吃。”
“你跟她说没有了吗?好像八点那会就全部卖完了。”
“当然,”蘸了一下沈瑶窝窝头里的西瓜酱,露比又说,“所以她说了,等过两天再让人去酒庄附近抓几只回来,让你多做一点,她好抽成真空备着。”
这世界上其实只有两种人:爱吃兔肉的,没吃过兔肉的。
因为但凡是吃过兔肉的,就一定会爱上兔肉的香味。
丽珊卓怀着孕,味觉要更敏锐,吃什么肉都容易尝到一些异味。
偏偏兔肉本身没有特别重的味道,放什么食材和调料就会变成它们的味道,再加上野兔的肉质更紧实,脂肪含量更少,就像是升级版的鸡胸肉,对孕妇的身体也有益处,所以很适合口味挑剔的丽珊卓。
只是……
“要是能有个烤炉就好了。”沈瑶有些惋惜道,“这样就可以给她做些手撕兔,不仅味道更好,抽成真空后保存的时间也更长。”
兔子的做法有很多种,每一种做法都各具风味。
但是在沈瑶看来,最适合野兔的,还得是烧烤这样极具野味的烹饪方式。
先卤后烤,可以让兔肉更加入味,做出来也能兼具醇香软糯和酥脆爽口两种特点。
“烤箱不行吗?”露比问道。
沈瑶:“不行,一定要是用木柴的那种烤炉,这样烤出来的兔肉还能多一股果香。”