第137章 第 137 章 金陵烤鸭（第2/3页）
沈瑶放下了手里的活儿，赶紧从厨房出来，毕竟“沈”奇小馆开业快一年，从来没有出现过把做坏的菜端上客人桌的事，她也担心会砸了自己的招牌。
可在看到那盘烤鸭时，眼里原本的紧张顿然消失了。
“不好意思，这烤鸭并没有烤坏，只是服务员上错了。”沈瑶解释说。
“上错了？”食客哼笑了一声，明显对沈瑶的解释不满意，“同一只炉子，烤鸭难道还会不一样？”
沈瑶稍稍躬身，继续说：“真的是上错了，这只是其他客人订的金陵烤鸭，烤炉里应该还有另外一只，如果不信，我可以带你去看，不管是颜色和味道绝对和这只是一模一样的。”
烤鸭的做法有很多种，除了可以用春饼卷葱丝的京式烤鸭之外，还有倒入甜咸卤汁的金陵烤鸭。
这只是给尼娅准备的金陵烤鸭，沈瑶特意跟塞巴斯蒂安交代过，估计是人太多，乌戈在隔壁帮忙片鸭子的时候拿错了。
见沈瑶这么说，食客这才勉强信了她的话，不过依旧对这只“丑陋”的烤鸭不太满意。
这鸭子的肉比京式烤鸭的肉少了很多，剔了骨头后就没剩多少了，而且他提前订的是京式烤鸭，哪怕同样是烤鸭，他也不能接受不同份量的差距。
沈瑶：“真是抱歉，因为是我们店的失误，这只烤鸭我给你免单，稍后会把搭配的卤汁给你送来，同时会再送你一道炒菜，这样的处理方式你看可以吗？”
见沈瑶的态度很好，既愿意免单又要赠菜，食客自然没有了异议。
“好吧，那就按你说的来。”
回到厨房不到两分钟，沈瑶就让乔伊端来了一碗深红色的卤汁。
绕着圈往盘子里的鸭肉上一浇，藏在皮肉里的十几种香料味道瞬间被激发了出来。
虽说和京式烤鸭的做法不同，可换了个名字后，看起来也并没有那么糟糕。
叉起一块，反复地蘸了蘸盘子里的卤汁，然后再放进嘴里……
咔吱！
那皮脆的呀，跟吃薯片似的，但比薯片香多了，满嘴都是油又一点都不腻。再一嚼，里头的鸭肉嫩得不行，全是汁水，一点不柴，肉丝儿都是一缕一缕的，特别有嚼劲又不塞牙。
那是和京式烤鸭完全不同的香味。
很难想象，看似差不多的烤鸭会做出口感、味道、肉质都截然不同的效果。
京式烤鸭的灵魂是有葱丝、黄瓜丝还有甜面酱的卷饼，而金陵烤鸭的灵魂则是这一碗深红色的卤汁，咸咸的、甜甜的，浓稠刚好，挂在每一块鸭肉上，和鸭子本身的油脂香、肉香完美地融合在一起。
米饭，对，米饭！
它不需要卷饼，用来配米饭吃最合适！
“你快配一口米饭尝尝。”
“这个鸭腿给你，多蘸点这个汁。”
“你往米饭上浇一勺卤汁试试。”
“天啊，你是怎么发现可以这么吃的？你可真是个天才！”
金陵烤鸭的味道一点不比京式烤鸭差，甜咸的味道更像是用来搭配主食的一道荤菜，它就像是餐桌上那一道“□□”，不管和什么菜一起吃都相得益彰。
如果说京式烤鸭是月亮，那金陵烤鸭则更像是群星，各有各的特色，分不出高低。
因为不用停下来卷饼、夹丝，所以那一盘烤鸭吃得很快，夹起一块鸭肉在卤汁里打个滚，随即放在米饭上，和炒过的青椒丝一起喂进嘴里……
看他们吃得津津有味，周围看热闹的食客也跟着咽口水。
虽然刚端来的京式烤鸭散发着诱人的脂香，琥珀似的脆皮一如平时一样美味，可谁不想尝尝刚推出的新菜呢？
“服务员？”
旁边那桌客人忍不住了，抬起手朝露比示意道：“这道金陵烤鸭今天还有吗？我们也想要一只。”
刚才听沈瑶解释时，他留意到她说今天一共备了两只金陵烤鸭。
为了在女伴面前凸显自己对她的宠爱以及财力，男人十分阔气地继续说：“如果能把剩下的那只让给我们，我可以额外加钱。”
什么？加钱就能够尝到新出的金陵烤鸭？
一听到这话，瑞拉四个人差点没忍住站起来。
她们可都是不差钱的主儿，要是真能靠加钱买到最后一只金陵烤鸭，她们也愿意出钱！
可是当她们八目相对时，心里的担忧又让她们没办法像平常那样叫价。
要是跟那人争的话，露比一定会过来的，到时候她不就发现她们是偷偷跑来“沈”奇小馆吃饭的嘛，万一生气了再把她们给赶出去……
但是，那新推出的金陵烤鸭看着着实不错啊！
要是真能抢到手，瑞拉看中的那条海蓝宝项链不就有着落的吗？
抢？还是不抢？这是个问题。
就在瑞拉她们陷入纠结的时候，露比的回答直接打断了她们的念头：“不好意思，最后一只金陵烤鸭要留给店里的贵宾，是非卖品，加价多少都不行。”
听到露比这么说，瑞拉她们的心情勉强好了一点，但很快，心里的担心又都变成了羡慕和嫉妒。
贵宾？还能是谁，肯定是丽珊卓和尼娅她们啊。
每次“沈”奇小馆推出了什么新品，不都是第一时间跟她们分享嘛？
一想到，几人就后悔得不行：要是能早点认识沈瑶的话，说不定她们也能成为餐馆的贵宾呢。
把撤下来的几只空盘子放回厨房，露比赶紧又去了一趟隔壁，确定另外一只金陵烤鸭还在后，这才松了一口气。
“这是怎么了？”
露比一边从碗里拿出一只鸭屁股丢给守着炉子的强尼，一边解释说：“没什么，就是刚才上错了一只烤鸭。不过没关系，还剩下一只就行。”
塞巴斯蒂安给鸭子刷着脆皮水，故作随意地问了一句：“一会德伦和布斯她们要来店里？”
“对。”
之前每次都是沈瑶把饭菜做好，然后让外送员拿去她们家，但味道怎么也比不上刚出锅的。
再过一段时间“沈”奇小馆就要关门装修了，在此之前，尼娅便提议来餐馆吃一顿现炒先吃的热菜，顺便感受一下这里热闹的人间烟火气，所以就定在了今天。
尼娅她们下午陪丽珊卓逛街去了，没说几点来，但店里最大的那处卡座始终给她们留着，为了欢迎她们来捧场，不止是刚推出的金陵烤鸭，沈瑶还预备了好几道精致的功夫菜。
“你似乎不太想她们来？”见塞巴斯蒂安的表情不对，露比问道，“难道你跟她们有过节？”
“不不不。”
塞巴斯蒂安解释说：“她们和我见过几次，回去后可能会告诉我父母。”