第157章 第 157 章 桥头三嫩
星期三的晚上, 食堂档口收工以后，陈晨热情地邀请了琼恩、乔伊和沈瑶她们回家聚餐。
今天是个双喜临门的好日子。
一方面是为杨子岳庆祝, 他上学后的第一次随堂测验就拿了满分，另一方面是想和大家一起看麦克的演唱会。
说是有两件喜事，不过沈瑶却感觉后者占比的可能性更大一点。
转播的演唱会要九点才开始，既然有好的节目，又怎么少得了好饭和好菜？
忙了一天，正好大家都还没吃饭呢，索性就由陈晨亲自下厨单独给大家准备晚餐。
沈瑶本来是想帮忙的, 不过陈晨坚持让她去休息, 这才把厨房都留给他一个人。
陈晨的公寓不大，比她和露比的还要小了十几平，但是因为家里的东西不多，所以显得很宽敞，除了一张沙发、两张床和一个柜子之外就没有其他家具了。
铛铛, 铛铛铛……
陈晨在备菜的时候, 乔伊带着杨子岳来灶台前假意看了一眼, 随后就径直走向了那张餐桌。
桌子上摆了两道凉菜和一盘农家小炒肉, 中央那只盘子里的五柳鱼刚出锅不久，蒸腾的热气满是酸甜的鲜香。
乔伊揉了揉杨子岳的脑瓜, 轻声问他说：“你饿了吗？要不要先吃一点垫垫肚子？”
“不了吧，”抬起头，杨子岳眨巴着眼睛回道“我现在还不饿，等会大家一起吃吧。”
“好的, 我就知道你饿了。”
杨子岳：？？？
说是在问杨子岳，其实就是乔伊自己想吃了。
话音刚落，他就拿起筷子从那一层“五彩衣”中夹起了一小块。
吹了吹气后, 他的筷子又是假意在杨子岳的眼前晃了一圈，然后递到了自己的嘴边：“乖，我先替你尝尝味道怎么样。”
之前大家就经常说乔伊是“饿死鬼转世”，不管什么时候都总想着吃东西。
心情好要吃、心情不好要吃，别人都是对烟酒上瘾，唯独他是对吃上瘾，沈瑶每每推出什么新菜，几乎第一口一定是进到他的嘴里。
可偏偏像他这么贪吃的人，一点都不会发胖，真让人羡慕得要死。
“嗯？有进步~”
鱼肉那个嫩啊，几乎是入口即化，关键的是它把“五柳”的味道都吃进去了。
红的胡萝卜丝、黄的蛋皮丝、青的辣椒丝、黑的香菇丝还有白的笋丝，五种丝是先炒成的芡汁然后才淋在鱼肉上，蒸熟的鱼原本只有极致的鲜，可当浇上五柳丝后，却很快吸饱了它们的味道。
沈瑶曾经做过几次这道菜，以至于当乔伊刚吃的第一口，还以为是沈瑶做的。
又夹起一块鱼肉，仔细地尝尝味，乔伊像是评委似的点点头：“你现在的手艺和沈比起来，已经有百分之九十的相似度了。”
“臭小子！谁让你偷吃的？”
拿起手里的菜刀，陈晨故作要砍他的架势，实际上只是用刀背在他拿着筷子的手上敲了一下，“下次再偷吃，我可就真的剁手了。”
揉着手背被敲疼的部位，乔伊撇撇嘴：“下手真重，我刚才可是夸你了啊。”
陈晨白了他一眼，“那你应该读读《说话的技巧》，重新学习一下怎么夸人。”
谁会希望成为第二个别人呢？每个人都是独一无二的个体。
他是他，她是她。
他可不想成为第二个“沈瑶”。
哼哼？
等等……
乔伊好像闻到了一丝很奇怪的味道。
好像是从自己的手背上散发出来的？
再仔细闻闻……
“我的天？！”
乔伊被那一股味道给熏到了，赶忙跑去水池前洗手：“陈，你再做什么奇怪的东西，怎么会小便池一样臭！”
要是不走过去还行，这一过去，那股腥臊的味道一下子就变得更浓郁了。
“猪肝、猪腰、猪肚。”
说着，陈晨就把刚切好花刀的猪腰片在他面前晃了一下，“嫌臭？那一会你可别吃。”
虽然沈瑶做的中餐很新奇，并且大部分的味道都不错，但有一说一，有一些菜的味道也就只有他们自己的同胞能接受，像他这样的外国人，还是有些接受无能的。
就比如说各种动物的内脏。
当然了，鸡胗和鸡肚除外，这些用来做烤串挺好吃的；鸭肠和鸭舌也除外，做成辣卤后他自己就能吃一大盆；牛肚、牛血和牛肺也除外，毕竟牛杂汤还是蛮好喝的，还有鸡头、鸭掌、猪肚……
除了这些之外，其他任何内脏他都吃不下去。
“猪的肾脏……也可以吃吗？”乔伊试探地问。
“当然可以，不信你问沈，在华国有很多人都喜欢吃。”
说着，陈晨又拿起另外半边还没切的猪腰，在他面前晃了一圈。
那不是臭，准确来说是骚，即使洗过很多遍还是能闻到那股特殊的味道。
不行不行，这个是真的吃不了，他受不了这个味道。
如果是让沈瑶来做的话……说不定他还可以接受，陈晨的手艺暂时还是算了。
把猪腰打好花刀、再把猪肝切片、肚头切成小丁，陈晨并没有急着热炒，而是一直等着锅里的粉蒸肉。
麦克的演唱会回放开始了，没过两分钟，锅里的粉蒸肉也好了。
“好了好了，可以入座吃饭了！”
看向案板上的碗里还有没炒的食材，锅也还没刷，乔伊问道：“你的猪肾脏今天不打算吃吗？”
“别急啊，这不正打算做呢。”
说话的功夫，陈晨就重新起火，同时用锅勺舀了一大勺的油来润锅，等到锅里的温度差不多后倒入猪腰、猪肝和肚头快速翻炒，过了几秒后再加入提前配好的料汁、素菜，只用了不到二十秒的功夫就出锅了。
经过十几秒的猛火爆炒，盘子端上来时还冒着热气，甚至还能听到“滋滋啦啦”的热油声。
看着盘子里微微变色的各种猪内脏，乔伊惊得眼珠子都快掉下来了：“熟了？”
陈晨随手把用过的锅放进水池里，“嗯，熟了。”
“这就可以吃了？”
“当然。”
这绝对是乔伊见过速度最快的炒菜。
怎么回事，连一分钟的功夫都不到竟然就能吃了？
那可是很骚的猪内脏啊，不炒的时间长一点，怎么把它的那股异味处理干净。
别说是陈晨做的，就算是沈瑶这么炒……他都得犹豫犹豫才会动筷子。
“是桥头三嫩！”
看到那道熟悉的菜，杨子岳的眼睛都亮了。
他并没有急着动筷子，而是深深吸了一口气，感受着这熟悉的味道：“我们家隔壁的叔叔是川省的，他经常会炒猪肝和猪腰。”
说着，杨子岳就夹起了一小块猪腰给身边一脸震惊的乔伊，“你别看他闻着臭，吃起来真的超级好吃~！”