第128章 :“那,可露丽,你觉得如何呢?”(第2/2页)
真正做完的时候,罗拉反而感到了不可思议。
她愣愣地凝视巨大的蛋糕、与蛋糕正中的自己的巧克力雕像,才终于确认了这是自己的作品一般,她的作品已经完成了。
就在两天后,妈妈将会来到可可亚岛。如果这一次的作品能够成功的话,她便能顺理成章地向妈妈提出……
不,先不要高兴得太早。距离妈妈抵达还有两天,她应该趁这段时间看看甜点还有没有什么能够改进的地方,努力查漏补缺才是。
虽然这一次的甜点有了可露丽的帮助,在制成之前也有请可露丽品尝过……
但真到了评判时间,罗拉仍是略带不安地看向可露丽:
“可露丽,请你再试吃一次吧。你作为评委的话,会为它打几分呢?”
哪怕不局限于“幼年孩童”这个年龄范围内,就算是放眼专业的巧克力制作师,这份巧克力蛋糕也已经有了足够的完成度了。
依照罗拉的设计,它的正中镂空,镶嵌着巧克力雕塑,完全是由罗拉自行雕刻完成,而且与她本人有着相当的相似度,明白地昭示了这份蛋糕的所属者。
而在巧克力雕塑的四周,则是经典的黑森林蛋糕。
巧克力蛋糕坯,配上雪白的鲜奶油,点缀上酒渍樱桃,再在表层撒上象征黑森林的巧克力屑。
这个大份的、完整的蛋糕自然是不能切分给可露丽品尝的。不过同样的配方,罗拉早已提前制好了小份,她与可露丽一人一半进行品尝。
罗拉其实早已知晓了自己制作了千百遍的这份蛋糕的味道。在这一年多的时间里,她自知不可能做到全面发展,便干脆专精一种蛋糕,意图将其研究到极致。
尽管偏科,尽管功力。但这款黑森林蛋糕,便是她现今能够做到的极致了。
罗拉没有品尝,而是将蛋糕放到一边,先等待了可露丽的评价。
可露丽吃完了半分小蛋糕,与蛋糕中心的小型巧克力点缀。
——它主要是为了女王制作的。
所以,实话实说,它很甜。
巧克力是高糖的,酒渍樱桃是高糖的,其中的奶油也加入了相当的糖分。只剩下巧克力蛋糕坯带着淡淡的苦涩味道,勉强中和了些许的甜。
但它的甜味依旧是压倒性的。
可露丽能够理解,甜点到了不同的地方,面向不同的人群,能够应和当地人口味的甜点才是美味的甜点。
虽然可露丽对于女王的口味并无100%的把握,但她仍能够猜出:
“它应该会受到女王喜爱的吧。”
罗拉不知是认可还是不认可地点了点头,依然紧绷了表情,微微皱着眉,格外认真地去看可露丽:
“那,可露丽,你觉得如何呢?”
罗拉终于把这个问题问了出来。问过之后,她有些不好意思地挠了挠头:
“可露丽,你看我做完了所有步骤。这次的甜点是我按妈妈的口味调制的配方,或许不太合你的胃口。但如果光看过程,看我的制作的话,你觉得你可以打几分呢?”
可露丽微愣。
对上罗拉的视线,那小心翼翼、包含了期待,又害怕被否认的瑟缩的眼神,恍惚间竟让可露丽感觉,她好像看见了曾经的自己。
第一次做出蛋糕,询问妈妈的评价时。
最后一次做出(巴克拉瓦),等待老师的评价时。
来到这个世界后,参加甜点大赛,等待评委的评价时。
单独面对卡塔库栗,将认真做出的甜点递到他的面前时。
她曾经也问过,也期待过的。
「我可以获得多少分呢?」
相比于之前,我有了多少的进步呢?
好像所有甜点师都忍不住期待这样一个评价。
可露丽柔和了表情,缓声说道:
“单论这个黑森林蛋糕与巧克力雕塑的话,它已经达到了很厉害……我是说,近乎‘完美’的境地。”
“为什么是‘近乎’?”
罗拉更为紧张地问。
“因为甜点中没有完美啊。”
可露丽理所当然地答:“每个甜点师都在寻找向上的途径。日日夜夜,不断改良着配方,寻求创新,或是更加优异的表达。”
“但在当前,我想,这就是它表达的极限了吧。”
可露丽说:“你做得很好了。”
罗拉睁大了眼,忍住了兴奋,以理性问道:
“那么,你给出的分数——”
可露丽回答:
“90分。”
罗拉半张了嘴,处于一种本来应该高兴,但听见刚刚那番夸赞后拉高了期待,实际听到分数后却又不免失望的复杂神情:
“你刚刚都那么夸了,我还以为能有99分——至少也得有95分吧?”
可露丽忍不住露出笑容:
“你现在做得很好,但我觉得你未来应该能够做得更好。更何况,这个大份的蛋糕,还有许多的细化工作可以做吧?虽说吃下去都一样,但摆盘、巧克力的装点,这些都是甜点必不可少的门面啊。”
“简单来说,90分,未来可期。”
罗拉状似不满地撇了撇嘴,却又很快地笑开来。时间还有剩余,这次是她和可露丽一起,完成了蛋糕最后的装点工作。
一直到2天后,夏洛特·玲玲的到来。