第21章 21（第2/2页）

刘大爷耳朵一动。

叶大翔问：“什么是锅摊？需不需要再买点什么食材回来？”

叶从溪弯腰从柜子里拿出面粉：“不用，家里都有。”

锅摊很简单的，面粉加盐，再加点常温的水进去搅拌，然后下一大把葱花进去，再放一点花椒粉。

这花椒粉也是叶从溪找了好几家店才找出来，品质不错，做出来带着点香麻，也不会发苦。

锅里放一点点油，将油均匀地摊开，用火烧到锅里微微冒烟，接着就舀起一大勺调好的面糊进去，然后把锅拿起来转动。

面糊顺着她转动的力度自然散开，变成薄薄一张。

小火慢慢烤着，面皮渐渐凝固，边缘一点点卷起，小麦焦香味往外飘出。

叶从溪也不翻动，等面饼完全变色脱锅，她一个颠锅，就直接把面饼给稳稳翻过来。

林秋娇看得星星眼：“小溪，你好厉害呀。”

另外两个小弟也是满眼崇拜。

叶大翔心想自己也一定要学会这颠锅的本事！

等面饼两边都变了颜色，轻轻摇一摇，面饼就从锅上脱落下来。

叶从溪做了一碟子的锅摊。

毛仔哇地一声，拿起其中一张。

刚出锅的锅摊烫手得很，中间的地方因为最靠近火源，所以泛出类似虎皮一样的痕迹，但吃着一点焦味都没有，完完全全都是咸香麻辣。

毛仔灵光一闪：“这个是不是可以夹着卤味吃？”

既然面条可以加卤味，那为什么锅摊不可以？这长得跟面饼一样，就是用来包东西的！

“可以啊，想怎么吃就怎么吃。”叶从溪自己先来一个，她夹起一块卤鸡腿肉放进去，又夹了两筷子卤笋，再塞两块豆干，包得鼓鼓的。

锅摊的焦香先冲上来，下一秒卤味的香直往舌根钻，浸在卤汁中的鸡肉和豆干好吃得很，卤汁都快要从面饼缝里挤出来了。

所有人的脸上都露出满足的表情。

哦，也不是所有人。

旁边的刘大爷就有点幽怨：“你们这个看着好好吃，我现在觉得我碗里的担担面都不香了。”

叶大翔抽空看过去一眼，骂骂咧咧：“你这碗里什么都没有，当然不香啦！”

那碗筷舔得跟洗过的一样，连个葱花碎碎都没有留下，还能有啥味？

刘大爷不开心：“反正我就想吃你们这个。”

叶大翔挡在叶从溪面前，不让女儿说出答应的话：“不给不给！”

臭老头，虽然是借口，但居然敢说他做的担担面不香？！无法原谅！

刘大爷见状，直接掏出一块钱扔在桌上，然后拿起两张锅摊就跑。

不给是吧？不给他就抢！

刘大爷一边往嘴里塞，一边迅速地走出去。

跑出五六米，他回头瞄了一眼，没有人追出来，他这才放心地放慢脚步继续吃。

等两张锅摊都吃完了，刘大爷慢慢走回家。

唉，好吃是好吃，就是没包卤味，这单吃都那么香了，包上卤味得有多好吃啊？

都怪那么黄毛，小气巴拉的。

店里的几人也慢慢反应过来。

毛仔小心翼翼：“我们这是被抢劫了？”