第47章 47(第2/2页)

林秋娇咔擦咔擦地吃着:“小溪,我们店里要不要上这个夫妻肺片啊?”

那她以后都可以留一点给自己吃。

刘大爷也是吃着里头的卤牛肉赞不绝口:“对啊,上吧上吧,你教你爸这调味料要怎么下怎么做,这夫妻肺片肯定好卖。”

这卤香跟辣汁结合得太完美,味道闻着很香很浓,但一点都不呛鼻,里头每一种肉都好吃。

卤牛肉片紧实而不柴,这牛肚爽口弹牙,还有这个牛舌软韧脆嫩……真是每一处都是绝的,夸都夸不过来。

“刘老头,我们店里哪道菜不好卖?”叶大翔夹起一块鸭肉,这鸭肉是小溪全程手把手教他做,他吃第一口就觉得开胃,赶紧跟女儿说,“小溪,你快尝尝这个鸭肉,香!”

叶从溪也夹起一块色泽鲜亮的鸭肉。

鸭肉跟仔姜一起炒的,仔姜跟普通的姜相比味道没那么冲,反而还有股鲜辣味,可以冲掉鸭肉的腥,让鸭肉口感变得更好。

叶从溪嚼着嚼着,里头泡椒的酸辣也弥漫出来,咸鲜下饭,她点点头:“灶台炒的菜比煤气灶炒的还要香一点。”

张阿婆非常赞同:“没错了,这种柴火做的饭菜最香,我们小时候好几个兄弟姐妹围在一起,就吃这土灶烧出来的米饭锅巴,各个都吃得津津有味,都要抢着吃呢,现在生活比以前幸福,却很少有那种感觉。”

刘嘉欣笑了笑:“没有啊,我觉得现在就很有那种感觉,你看,爸夹那鸡肉夹得跟在抢一样,不行,我也要抢,不然我没得吃了。”

夫妻肺片距离刘大爷有点远,他夹着有点麻烦,就去尝了尝自己面前的清蒸鸡。

清蒸鸡蒸好之后被砍成块摆盘,加点葱花,淋上一点蒸鸡的原汤,其他调料都没加,单这样就鲜得不行。

刘大爷这一尝,就停不下来了,差不多半只鸡都全进他肚子里。

泛黄油亮的鸡皮软嫩带润,入口即化,鸡肉白嫩鲜香,吃着不硬不柴,腌制留下的那股清香的姜葱气将鸡肉本身的鲜甜突显得越发明显……赞啊,真是太赞!

刘大爷本来还陶醉其中,刘嘉欣这话一出后,大家的筷子都纷纷朝着清蒸鸡冲去。

张阿婆也抢着夹起一块鸡腿肉,也不知道是不是抢来的东西就是特别香,这鸡肉确实好吃得不行。

她眼睛笑着眯起,这会儿确实有点小时候的感觉。