第67章 67(第2/2页)
杨克也尝试过用更低价的生鲜来吸引顾客,接过对方也跟着继续降价。
价格战打起来,只会两败俱伤。
这也是杨克最近发愁的一点。
这时,林秋娇过来将煲仔饭的事情说了:“如果你不接受退钱,那等下我们吃煲仔饭给你添一碗吧。”
杨克眼睛一亮:“好啊好啊,谢谢老板。”最近这么多倒霉事,可算让她碰见一件好事了,店里没卖的煲仔饭,她居然有机会吃上。
杨克期待地往厨房看。
叶从溪在烧热的砂锅里刷上一层底油,想要煲仔饭能烧出底部那一层酥皮米饭,这油就不能少,刷好油后把浸泡好的大米加水放进去,大火烧个几分钟,再将切片的腊肠还有斩成小块的腊鸭均匀地铺在表面上,盖上砂锅盖,伴随着滋滋滋的声音,腊味的油脂和香气慢慢渗透进米饭里。
等焖到八九成熟的时候,掀开锅盖,油肉香味扑面而来,把焯水的菜心整齐摆上去,淋上调好的料汁,再合上锅盖焖上几分钟,让味道彻底融合。
……
杨克喉咙发出一声咕噜的吞咽声,这,这得多好吃啊。
叶从溪让林秋娇先给客人装一碗。
林秋娇也是边装边流口水,她添了满满一碗,给杨克先端过去。
“谢谢……”杨克眼睛都看直了,拿起勺子就是一口。
林秋娇特意将煲仔饭翻了翻再添的,所以杨克这一口就吃上了酥脆的锅巴,咔擦一声之后,米饭的软糯跟腊味的香气在唇齿之间蔓延,拌开的酱汁也是香得不行。
杨克又夹起一块腊鸭肉,鸭肉皮肉相连,表皮泛着油亮光泽,鸭肉透着诱人的枣红色,咬下去肉香醇厚,咸香恰当,越嚼越带劲。
“好好吃啊,你快点试一下。”杨克招呼男朋友。
男朋友手里早就拿着勺子了:“我倒是想试啊,但你这都直接端到嘴边了,我都不知道怎么舀。”
他真怕自己勺子一伸过去,会被护食的女友一个大逼斗。
杨克尴尬地轻咳一声,把煲仔饭放到中间,还别说,她确实还真有点不舍得,看见男友挖的这一勺,她心疼得不行。
唉,早知道今天就自己过来了。
男友也是吃得一脸满足:“可惜就这么一碗,要是店里有卖就好了。”他绝对要点一整锅来吃的!