第113章 113(第2/2页)
叶从溪将三轮车停好,拿着相机到处走走,回去的时候,手里拎着刚买的牛腩跟手工面。
回到店里,她看见柜台上一袋子土豆,好奇问:“这土豆是哪里来的?”
“刚刚张阿婆拿过来的,说是自己种的。”林秋娇当时在算钱,张阿婆放下就跑。
叶从溪打开看一下,土豆的个头有大有小,虽然说是自己种的,但张阿婆特意洗过,所以一点泥土都没有,看着干干净净。
叶从溪想着不要辜负老人家一番心意:“等下和童子鸡一起炸。”
“中午又有童子鸡吃吗?”林秋娇眼睛一下就亮起来。
“对啊,我还买了牛腩,做个牛腩捞面。”叶从溪拿着东西走进厨房。
她把牛腩切成大块焯水,炒香后跟各种调味料一起放砂锅里慢慢炖煮,中途又把牛腩肉捞出来,将此时已经变成酱色的牛腩加上沙茶酱、柱候酱还有花生酱再炒一遍,继续下锅焖。
等煨到上午营业时间快结束时,砂锅里牛腩已经变得酥软,汤汁也已经算得上浓稠,泛着红亮的光泽,香味更是香浓到无法用语言描述。
叶从溪把童子鸡连同淀粉肠还有土豆块炸好,紧接着另外起了一锅沸水,将早上买的手工面放下去。
将面条简单烫熟之后便捞起来沥干水分盛入碗里,接着叶从溪又烫了两把菜心,均匀地把青菜放在面条旁边,舀起一勺滚烫浓郁的牛腩肉浇在面条上,那汁水立刻顺着面条之间的缝隙渗透下去。
毛仔干着活,没忍住往那看一眼:“溪姐,可以给我多淋一勺汁吗?”
“行。”叶从溪特意给手边这一份多淋点牛腩汁下去,“等下你自己拿哈。”
“好好好。”毛仔快手快脚将所有收拾好的碗筷都搬去后院的洗碗区。
其他人也陆陆续续结束手头上的活来吃饭。
“郑姐,我跟你说,这个炸鸡肉超级无敌好吃。”
“确实,看着就好香。”
“牛腩面酱多的是我的!溪姐特意给我准备的!”
“那行,那我要这一盘,这一盘的牛筋比较多,溪姐炖了那么久,带牛筋的肯定最好吃。”刀疤三端过其中一盘,趁热将牛腩面拌均匀,每一根面条都裹上油润棕红的色泽,牛腩嫩得几乎不用咬,舌头一落下就化开了。
林秋娇埋头吃了大半,忽然想起个事,这才抬起脸问:“小溪,我们家过年还要营业吗?”