第134章 134（第2/3页）
叶从溪试探问：“要不我们收过来，用来做菜。”
以他们店里这个人流量，解决这些菠萝是没问题的。
“可是你要上学呢，总不能让你来做，”叶大翔这下真是恨自己不成钢了，“我技术也不行。”
今天女儿教他做那个咕噜肉，他尝试了下，但油炸那个步骤总是控制不好，做出来的炸肉跟酸甜料汁混在一起，吃着腻腻的。
叶从溪翻动烤炉上的菠萝猪肉串，让毛仔刷一层酱上去，想了想，说：“这样，我想个煎的菜，不用油炸的，到时候教你。”
她爸对油温的控制确实不太熟练，反而煎东西比较拿手。
叶大翔点点头：“可以可以。”他喜欢做煎的菜。
餐桌中间的炭火发出滋啦滋啦的声音，烟雾飘散出来，毛仔往旁边坐了坐，不然熏一脸的烟。
猪颈肉跟五花肉在高温下慢慢收紧表皮，原本粉嫩的肉块逐渐泛出焦香色泽，油脂也渗透出来，跟刷上去的料汁混在一起，串在中间的菠萝也逐渐变软。
叶从溪看着时间差不多了，就把烤好的肉串从烤架上取下来。
肉串被烤得微微发亮，散发着浓郁的炭烤肉香还有菠萝的清香。
“哇塞，我第一次吃烤水果，让我试一下到底是什么味道的。”毛仔拿过一串猪颈肉，第一口是猪颈肉。
这个部位的肉烤起来特别好吃，肉质不硬不柴，咬起来脆脆的，本来就已经腌得很香了，烧烤时刷上的料汁也格外美味，这时候毛仔再沾一点干料。
三层香味直接在嘴里爆发，咸香中带着刺激的辣味，第二口就是菠萝。
烤过的菠萝酸味减低一些，甜味变得更加浓郁，带着炭火烘烤出来的那种焦热香气，吃起来格外多汁，淡淡的果肉香解了肉类的腻味。
毛仔吃得睁大眼睛：“没想到烤菠萝那么好吃，一点都不比肉差啊。”
林秋娇吃的是五花肉，五花肉的油脂全都已经被烤出来，肥的地方变得透明软糯，瘦的部位变得酥脆，这么配着吃实在是太妙了。
林秋娇一口气就把手里的三串烤肉吃得干干净净，又猛地喝了一口汽水。
梁小兰忽然想起来：“冰箱里面还有菠萝拌黄瓜呢。”
菠萝拌黄瓜相当于餐后小食，叶从溪把菠萝泡过盐水后和切成段的黄瓜放在一起，加了白糖跟白醋下去拌匀了腌制，然后放到冰箱里冷藏，说是这样口感会更好。
梁小兰端了一份上楼，还有一份在冰箱里。
梁小兰赶紧去拿。
大家用牙签叉起来一块吃，黄瓜清爽，菠萝酸甜，放在冰箱里果然更好吃了，冰冰凉凉的。
因为菠萝不够，后面有些肉串没有加菠萝，来一口全是猪颈肉或者五花肉的肉串，再来一口青瓜菠萝，简直快活似神仙。
他们在这里烤了一会儿，姜校长他们也吃撑休息完准备下楼去把尾款付了，然后顺便要几个打包盒。
叶氏饭馆的分量真是太足，他们肚子都鼓起来了，却还有剩下的。
这些自然不能浪费，等胃里的东西消化完来上一口，又是一顿享受。
下了楼，马正平抢着给钱，邓明天透过厨房望着后院，里头烧烤的香气飘散而来，十分诱人，让本来吃得很饱的他们还想要再来一点。
叶从溪收完钱，给他们一人拿了一串。
马正平吃得赞不绝口：“本来以为我们自己烤的那个已经够好吃的，果然小叶师傅亲自弄的还是要更胜一筹啊。”
马正平回到家里，保姆立刻过来帮他接过手里的东西：“马先生，这个要放冰箱吗？”
马正平想了想：“先不用，邵宁呢？你把邵宁喊来。”
马邵宁是马正平的女儿。
马正平生病那两年，马邵宁还在念书，现在她已经毕业了，马正平有意让女儿接管顺景隆。
马邵宁大学读的是管理，但书上学的始终是书上学的，出来之后，还是得实践为主。
既然要接管家里的酒楼，那少不了要对餐饮有了解。
马正平把女儿喊来，就是想让她试试看什么是好菜。
马邵宁很快就过来：“爸，你今早去哪里了？你现在身体刚好，还是要多休息。”
“我去找姜老师，”马正平说，“你赶紧来试试这些菜。”
马正平拿来一双新的筷子跟一个新的盘子，一份夹出来一点，让女儿能一次性看清楚它们。
“闻着都好香啊。”马邵宁接过筷子，这些菜现在还带着热气，菠萝鸡肉金黄焦香，浓郁的黑椒牛肉粒嫩滑入味，咕噜肉外酥里嫩，菠萝跟黄瓜脆嫩清爽，就连这炒饭都是香气十足，非常丰富。
马邵宁几乎一下就反应过来：“爸，这就是之前马英明想要算计的那个小叶老板做的吧。”
“没错。”马正平点点头。
马邵宁感慨：“她的手艺真的很好，这些菜都是我吃过最好吃的，可惜了，没机会合作。”
马邵宁正叹着气，忽然想到什么：“爸，我知道怎么请那些厨师来了。”
顺景隆需要新的大师傅，虽然顺景隆挺有名气，但那些能力强的师傅也不缺名气，再加上因为马英明逼走之前顺景隆大师傅，他们酒楼在这些名厨之间口碑不太好。
找有能力的大师傅成了一件难事。
不过叶从溪是一点机会都没有了，但其他大师傅还有点可能，马邵宁作为继承人，这些天也一直在磨对方，可惜对方都婉拒见面邀请。
不过这些厨师都追求更高超的手艺，现在有了那么美味的饭菜作为诱饵，何尝钓不起他们呢？
晚上七点。
马家来客人了。
周大厨，姜大厨，赵大厨都正正好在楼下遇见。
三人都互相认识。
“你们怎么在这里？该不会也是马小姐请你们来的吧。”
“对啊，她说她找到个很好吃的菜，比我做的都要好吃，想要请我来研究一下是怎么做出来的。”周大厨一听这个就来劲了。
“她跟我也是这样说的，行，原来用都是这个理由啊，也不知道真假，他们顺景隆……唉。”这个唉，自然是在叹原先在顺景隆工作的那个大师傅被挤走的事情，那个师傅还是赵大厨的朋友。
“听说之前是亲戚在管理，我印象里马先生跟马小姐人倒是挺好的，还是不能混为一谈，”姜大厨笑着说，“都到门口了，进去看看就知道真假。”
听见门铃声，马邵宁来开门，她脸上露出笑容：“周师傅，姜师傅，赵师傅，我还想出去接你们呢，没想到你们那么快就来了。”
马正平也起身寒暄。
马邵宁将各位师傅们引到厨房：“这是我爸在外面一家饭店打包回来的菜，味道特别好吃，不过现在有些凉了。”