第145章 145（第2/3页）
“跟卤味是同一家店，那我可得试试了。”
“这卤味是哪家店出品啊？很好吃吗？”有第一次跟亲戚来逛超市的人好奇问。
旁边一个知道点内情的人透露：“很好吃的，好像是涌头镇那边的，位置还挺远，我有个亲戚也想跟家乐超市这样批发拿去卖，人家没同意，你想吃这个卤味，要不就在家乐这买，要不就去涌头镇那边。”
……
之前不小心把红油买走的那个顾客看见卤味摊前排起队，她走过去看了一眼，看见她心心念念的红油，开心得直拍手。
“唉哟，可算让我等到了。”
她买了两袋，打开一闻，满脸陶醉，对对对，就是这个味道，今天有口福了。
红油刚来第一天，就有些供不应求，杨克刚开始还想着可能因为是新品，大家都来凑个热闹，过了几天发现顾客们是真喜欢啊，买了又买，于是她赶紧把进货量加上去。
周五早上，叶从溪来店里吃早餐，掀开锅盖，锅里的肉包子都熟透了。
叶从溪舍得放料，包子大大个的，很饱满，看着白白胖胖，封口的地方渗透出酱褐色的油星料汁，看着就非常诱人。
叶从溪吃两个就饱了，配上自己家磨的豆浆喝。
黄豆是张阿婆昨天拿来的，泡了一晚上，放到石磨里，雪白的豆浆顺着磨盘缝隙缓缓流淌下来，顿时满屋子都是温温柔柔的豆香味。
叶从溪把磨好的豆浆倒进锅里一煮，加点白糖添个味道，肉包子就是要配着豆浆喝才完美。
孙天宝他们过来拿卤汤，顺道帮着店里把超市的卤味下了锅，忙活完才吃起早餐。
一手一个肉包子，包子外皮松软，里面的肉馅酱香滚烫，吃完再来杯清甜顺滑的热豆浆，真是一本满足。
杨克过来时也是被香一脸，叶从溪请她吃肉包子。
杨克一边吃，一边跟她说红油调味料太畅销了，好多顾客来买。
叶从溪听着她说了那么多次红油，本来她最近都没怎么吃红油做的菜，现在也变得有点馋。
正好明天又放假，叶从溪盘算明天弄点什么红油做的美食吃，要不弄点凉皮，好久没有吃过凉皮。
今天是月考的最后一天，考完轻松了些，这周的作业也没有上周的多。
叶从溪看着趴在桌子上、仿佛被吸干精气的徐晓佳，轻轻戳了戳她肩膀：“晓佳，明天我做凉皮吃，你要不要到我家？”
徐晓佳一个鲤鱼打挺，跟复活了一样；“凉皮？这是什么？没吃过，我要我要！”
陈鹏竖起耳朵：“溪姐，你这凉皮店里卖不卖啊？”
叶从溪想了想，做都做了，那就多做点吧：“卖的。”
陈鹏手握成拳：“欧耶，我必定去。”
他爸妈现在也喜欢吃溪姐家的东西，到时候跟他们说一声，一家人一起去。
陈鹏正想着，周明昊一把扣住他的肩膀，把他往后一拖：“嘿嘿嘿，陈同学，咱们是不是好同学，好朋友？”
陈鹏大半身子要掉到椅子下面了，求饶：“你，你要干嘛，快点放开我，好汉饶命啊啊啊！”
周明昊：“除非你答应帮我们打包凉皮来学校。”
陈鹏差点喘不过气：“咳咳咳……咳咳，行行行，我答应。”
周明昊这才放过他，态度来了个一百八十度大转变：“兄弟快起来，兄弟请坐……”
“太残暴了。”徐晓佳直摇头，啧啧啧声。
徐爸一般是中午才去拿卤味的，不过徐晓佳等不及到中午了，一大早就提着她妈准备好的水果，坐公交车来到叶氏饭馆。
叶氏饭馆门半开着，还没营业，大家都是在备菜。
“阿姨好，我来找溪姐。”徐晓佳放下东西。
“小溪在后面呢。”林秋娇跟她说。
徐晓佳跑进去：“溪姐，你在干什么？”
叶从溪挽着袖子，正在把面团搅成絮状用来做面筋，揉好的面团泡上水：“在洗面呢，等下就可以吃到凉皮了。”
徐晓佳也来了兴趣，她将袖子挽起来，洗干净手：“溪姐，我也想帮忙。”
叶从溪让她拿一个盆来：“装点水。”
两人动作整齐划一地开始洗面，徐晓佳洗到一半，忽然说：“好像在洗衣服啊。”
叶从溪：“还真是。”
因为洗面就是要不断搓洗面团，把里头的淀粉搓洗出来。
徐晓佳忽然想到电视剧里，那些被反派欺负的悲情女主，她给自己代入一个严严寒冬洗衣服的悲惨角色，一边搓，一边唱：“小白菜，地里黄，两三岁，没了娘……”
还别说，徐晓佳唱歌挺不错。
叶从溪听着听着，居然都有点真情实感的心疼。
然后就听见徐晓佳吧砸一下嘴巴说：“突然好想吃酸溜白菜啊。”
叶从溪：“……”
徐晓佳把手里的面团搓得不能再搓了：“溪姐，这样是不是好了？”
好像一块破抹布呀。
叶从溪点点头，把面团另外放到一边：“洗出来的这些水不要倒掉，让它沉淀沉淀。”
趁着这个时候，叶从溪翻出香料，煮了个料水，又掏出大蒜做了蒜水。
等时间差不多，叶从溪把面筋拿去蒸，整好之后拿出来切成不规则的小块。
徐晓佳好奇得夹起一块面充满孔洞的筋上来，她闻一闻，怎么说呢，没什么特别香的味道。
叶从溪看出她心里的想法：“这个直接吃没有那么香，得用来跟凉皮一起拌面，或者用来炒用来炸。”
“这还能炸啊？”徐晓佳惊讶。
“可以啊，烤或者炸都很香的。”叶从溪见淀粉水也沉淀下去看，倒掉上面的水，留下里头的浓稠淀粉。
她先在一个大锅里烧开水，将湿哒哒的淀粉搅一搅，舀起一勺放在盘子里，把浆水均匀铺开，然后放到沸水上面去蒸。
锅里的水咕噜咕噜沸腾着。
几分钟就可以掀开锅盖，把晶莹剔透，表面光滑的凉皮掀下来。
徐晓佳在旁边看了一会儿，也帮着动手做起来。
剩下最后一点淀粉时，叶从溪说：“那这个就交给你，我去切黄瓜。”
徐晓佳瞬间紧张起来：“啊啊啊不行啊溪姐，我不知道什么时候熟的。”
她都是跟着叶从溪一起做的，叶从溪把面皮放锅里她就跟着放锅里，叶从溪把面皮拿出来她就拿出来。
让她一个人做她不会啊。
叶从溪一边切黄瓜丝，一边看向徐晓佳：“没事，我看着，等熟了我会告诉你。”
徐晓佳往旁边瞥一眼，吓得魂飞魄散。
溪姐就这么一边看着她，一边切黄瓜丝：“溪姐，你，你还是看着手里的东西吧。”