第21章（第4/5页）

不知道周玉树是不是错觉，他总觉得大嫂在帮他，但是他又没找到证据。不过他这人向来任劳任怨，转头便把煤炉子提了出去，放在门口开始生火起来。

周闯跟过来，眯着眼睛，“我做什么？”

孟枝枝不喜欢周闯眯眼睛的样子，总觉得他很奸诈，又在算计人了一样。

她拉远了距离，“你去把猪蹄在剁小块点，不然中午大家不够分。”就两个猪蹄，买的时候对方一节猪蹄只剁了两三下。

周闯二话不说，拿着刀就开始对着猪蹄哐哐一阵剁。

孟枝枝则是看着周家现有的菜，开始琢磨做什么了。周家其实没有太多好的东西，猪蹄还是她昨儿买的，萝卜她打算另外用。

所以挑来挑去，从陶罐里面找到了一瓮的黄豆。

这算是周家为数不多的细粮。

孟枝枝端着陶罐就准备倒黄豆出来，却被周母看到了，她顿时杀猪一样把罐子抢过去，“不是，你做菜就做菜，动罐子做什么？”

这黄豆是她留着开春青黄不接的时候，发黄豆芽吃的。那个时候，家里连白菜都没有了，这黄豆长成的黄豆芽就成了唯一稀罕菜了。

孟枝枝摊手，“我打算做个黄豆焖猪蹄，妈，你既然收走了，那就算了。”

“那怎么能算了？”周闯第一个不答应，他眼疾手快把陶罐抢了过来，“大嫂你只管用。”

还不忘朝着周母说，“妈，你放心，大嫂今儿的用了多少黄豆，我到时候就赔给你多少黄豆。”

周母是个抠门的，本来还不想给的，但是听到小儿子这话，她带着几分迟疑，“你从哪里弄黄豆给我？莫非是诓我？”

“我一定给你赔黄豆。”

周闯连着说了两次，周母这才将信将疑，但是瞧着孟枝枝倒黄豆，她还是有些心痛。

一下子倒了一半没了啊。

这也太不会过日子了！

孟枝枝全当没看见，她把黄豆倒进筲箕，顺手拣了浮皮，还特意舀一瓢凉水冲上去，圆滚滚的豆子滚得沙沙响。孟枝枝其实很喜欢做这种活，让她有一种解压的感觉。

但是时间不太够，她捡到一半便交给了赵明珠，“你来捡浮皮。”这所有活里面就属于捡浮皮最轻松。

要不是孟枝枝和赵明珠是死对头，看着她分给赵明珠的活，他们差点都要以为孟枝枝在特意照顾赵明珠了。

可惜，孟枝枝是大厨，这会谁都不敢得罪她。

恰逢周玉树把煤炉子升起来了，孟枝枝抬手把煤炉子封口拨开，趁着火苗窜起来的时候，她便跑到周母的宝贝柜子去找东西。

周母一脸警惕，“你要做什么？”

孟枝枝，“三颗冰糖，妈给我三颗冰糖。”

她知道周母这里是有的，因为她看到过周母偷偷的给周红英拿冰糖吃。

周母下意识地要说没有，周闯也不知道从哪里弄来了一把钥匙，当场把周母的宝贝柜子打开了。

他很大方，抓了一小把给孟枝枝，“够吗？”

孟枝枝瞧了一眼，粗略有五六颗，她点头，“够。”拿着冰糖转头就走。

徒留周母一个人在原地哭天喊地，“你这是强盗啊，周闯，你怎么会有我这个柜子的钥匙？”

周闯抬头看着周母的眼睛，语气冷静，“妈，红英都有。”

明明是不相干的四个字，却让周母瞬间哑口无言。

她怎么也不明白，自己给老闺女开的小灶留的钥匙，怎么会被小儿子给知道了。

外面，周玉树看到一幕，他扯了扯嘴角，他妈就是这样偏心。

一回头瞧着大嫂孟枝枝准备开始忙了，他便把注意力收回来了。

他很好奇孟枝枝到底是怎么做的，能把饭做的这么好吃。如果他能把大嫂的这一招学会的话，周玉树在想自己将来就是脱离周家，是不是也能多一条生路？

周玉树不知道，他只知道自己很警惕，他没有大哥的体魄，没有二哥的聪明，没有小弟的心狠。

所以他只能被人欺负，但是周玉树看到孟枝枝和赵明珠嫁进来后，作为媳妇，按照周家的生存方式，她们本该是家里最底层，最容易被欺负的两个人。

但是现实却相反。

孟枝枝和赵明珠却生活在了周家的最顶端。

甚至他那个胡搅蛮缠，刻薄偏心的妈，都不敢招惹。

当然，见风使舵的小人周红英也是。

见周玉树一直盯着自己看，孟枝枝有些讶然。

周玉树回头看了一眼，发现没人注意这边，他这才小声道，“大嫂，我想学，学会了多一条生路。”

孟枝枝瞬间了然，那个沉默寡言，逆来顺受，还期盼着亲人爱他的周玉树，也开始有自己的想法了。

她很乐于见到这种情况。于是她也没瞒着，便敞开了让他看，“先放油，把冰糖炒成琥珀色。”

“油热了以后，再把猪蹄倒进锅里。”

随着她话落一盘子的猪蹄入锅，瞬间噼里啪啦，油花四溅。也不过是片刻功夫，猪蹄上面便裹上了一层亮晶晶的糖色。

周玉树看的认真，但是却不解，“为什么做菜要放冰糖，那这样做出来岂不是是又咸又甜？”

那是什么味道？他想象不出来。

孟枝枝没急着回答，而是翻转着铁铲，将蒜和干姜葱锅边溜进去，炒出香味后，再倒开水没过肉，黄豆铺在上面，顺手把锅耳一提，整个锅都坐进炉膛最旺处，小火咕嘟开焖。

她拍了拍手，这才有空来回答，“加冰糖是为了炒糖色，也是为了好吃。”

周闯和周玉树都不懂。

做菜加糖还能好吃？

这真是他们闻所未闻的办法。

只是很快就打他们脸了，半刻钟后，锅里面的肉香味便顺着锅沿传了出来。孟枝枝打开锅盖的一瞬间，白雾扑了满脸，只见到锅里铺在上面的黄豆吸满了肉汁，亮黄亮黄的。

猪蹄则是炖到皮肉分离，被热气熏的颤颤巍巍。

孟枝枝用筷子轻轻的一戳就跟着冒油，汤汁更是稠的能挂壁，连带着空气中弥漫着肉香和豆香，咸里带甜，香中带鲜。

不知道是谁先开始咽口水的。

大家都没动，在此时此刻孟枝枝的话，仿佛成了全家的圣旨一样。

孟枝枝察觉到了，她估摸着火候差不多了，大火收了个汁，便冲着他们说道，“把米饭盛起来，这个黄豆焖猪蹄，就不单独盛到盘子里面了，每个人盖在米饭上吃。”

周闯反应的最快，手里拿着自己的碗筷过来了，碗里已经盛满了白米饭。那是孟枝枝之前买的大米，不带一点粗粮，盛在碗里白白胖胖光看着就让人喜人。

其他人依次排队，孟枝枝给他们每个人在米饭上都浇上一勺浓浓的黄豆焖猪蹄。