第305章 【厨才细娘】（第2/2页）

点心有鲍螺、牡丹样式的甘露饼，素菜有薤花茄儿、葱油炸豆腐、槽黄芽、夏月麻腐。

这些菜占得桌子满满当当，更别提几道肉菜都是出了名的硬菜。

光是那道鲜嫩的鸡粥，做起来就极耗功夫，得用大肥母鸡一只，去皮之后细细刮下鸡胸肉，这中间的刀功就磨人，剩下的拿去熬汤，配好佐菜，火候精炼到熬到最后能不存渣，跟粥一样，故取名为“鸡粥”，是宴席上老头老太太最喜欢的好东西。

祝翾一面吃一面感慨非年非节的，厨房怎么就上了这么多菜，卢姑姑便在旁边说：“这都是那位新来的细娘做的。”

“她好好的怎么想着做这些？”祝翾不解。

卢姑姑就把后厨发生的事情给说了，这些食材都是王公公自己掏腰包给细娘买的，他说：“你要是做出花儿来，往后我也愿意教你几道，大宴你用锅也不必知会我，做不出，平日里就算了，家里摆宴的日子可不能让你丢人，我叫你切菜就切菜，烧锅就烧锅。”

都说文人相轻，厨子也相轻，不同菜系的做菜都能打架，正经大宴的日子更得讲究一起搭配的厨子的契合，不然你做你的，我做我的，做得口味不一，叫客人怎么吃。

王公公觉得细娘虽然年纪小且笑盈盈的，但看着主意也大，就更得看看她厨艺水平了，要是厨艺不精，平日里就算了，到摆席时就不能叫她随便用锅子了。

细娘也想炫技，就点头应了王公公的要求，做了一桌菜给王公公看自己本事。

王公公拿着小碗提前试了菜成色，一一尝过之后，便说了一句：“姥姥！真是暴殄天物！”

细娘以为说自己做菜浪费食材，结果王公公说：“你师傅谁啊，怎么教的你！好好的一个当厨子的料子，怎么教得你做菜！根本不会教！”

细娘便说：“没人正经教我，我自己看会了的。”

她又堆着笑问王公公：“公公，我这菜做得好还是不好？”

王公公咳了咳：“是有水平的，但做的东西还不算太上台面，得正经学着。我好歹也在御膳房当过差，给皇上娘娘都做过席，你机灵些，也能从我这学点正经的，再这样瞎做菜就浪费了。”

细娘听明白了，王公公觉得自己有水平，还愿意拿宫里的菜教自己，她于是很高兴地朝王公公说：“您要是愿意教我，那便是我的造化！”

说着就想拜师，王公公脸上不太自在，拦住了细娘说：“不忙，等见过了我做大菜的本事，你信服了再拜我，做菜又不论资历，还得靠本事服人。”

细娘笑着答应着，但嘴上已经先叫上了“王师傅”。