第82章（第2/2页）

卢闰闰自己也有些饿，横竖她们还未差人来喊自己，不如做点吃的。难得遇上灶房的人都颇为友善。

她一口将余下的甜瓜肉啃干净，舀了瓢水洗干净手，让唤儿帮着系襻膊，接着对菜筐一番挑拣。

太贵的食材用剩下定是要放回库房的，便是真的要留下点，也是管事婆子们自己贪回去，她没动那些鹌鹑肉、鹿肉之类的贵重食材。

但是猪腰肚就不同了，很受汴京人欢迎。

正好铁锅爆炒酸辣腰肚，先下油炸茱萸、蒜头等等，待香味出来，再下猪腰肚，调味后兑上淀粉水，最后撒上香荽。

这道菜简单，但考验刀工和火候，卢闰闰一番爆炒，灶房里弥漫着茱萸的呛味，酸中带辣，引得人直咳嗽。

为首的灶房管事婆子加了一筷子，不由点边点头边立刻夹下一块。

猪腰肚经过简单腌制，用黄酒、姜末调味，极致的酸辣掩去腥骚味，入口软脆，半点不老，不必怎么嚼就能咽下，更莫说酸辣至极，一边大口呼气，一边被酸味勾得腹中饥饿。

卢闰闰还用腌酸菜和萝匐切丝，炒了用的鸡血脏，血鲜嫩吸饱酸菜汤汁，鸡肠脆口，白萝匐丝清甜解腻，这回不是爆辣，而是酸味更重，带点辣味和甜味。

还有爊螺蛳、煎豆腐，混炒蔬菜。

都是极为下饭的吃食。

比起方才上席面的清雅菜肴，这些都是百姓吃的廉价菜肴，却要更香更开胃。

卢闰闰和唤儿也跟着吃了个肚圆。

灶房里的人尝了多是赞不绝口，别看食材普通，菜式寻常，越是如此越是考验厨娘的功底。

卢闰闰被众人围着连连夸奖，她嘴上谦虚，其实心里觉得她们夸得对。

灶房气氛还算和乐。

待众人都吃得差不多了，主家的宴席应当也吃得差不多了，差遣人唤卢闰闰到席上去。

只看前来喊她的婢女的脸色，也能知道今日的席面没出什么差错，应当是宾主尽欢。卢闰闰好好整理了衣裳佩环，问过唤儿，确认体体面面，这才起身跟上。

绕过长廊、几扇半月门，也不知道走了多久，耳边的热闹声渐起，又是一个小门，忽然，眼前骤然亮若天光，高处挂着灯笼不提，还有成群的使女手执宫灯立于两侧，做人形烛台。

上首坐的是嘉兴县主，两边摆着数张食案，坐着的都是各府小娘子。

她们笑声不断，也不知在闲聊着什么，倒是有两张案前的娘子面色不愉，似乎不喜欢她们正在谈论的事情。

正好卢闰闰上来了，嘉兴县主为越过此事，特意喊她近前来，还与众人说今日的席面就是她做的，大大地褒奖一番。

卢闰闰敛眉，并不见骄色，恭恭敬敬行了一礼，缓声道：“我厨艺微薄，承蒙县主厚爱，方才……”

她的客气话还未说完，就被一道似乎有点耳熟的女声打断，“是啊，可不是厨艺不成么，前些时候我才吃过她做的席面，一点进益也没有。”