第82章 89你果然是天才！

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乔亦洲从武术课那边特别请出来几天假，找朋友推荐了个西餐大厨，研究并制定了一份合适的菜单，又在大厨一对一的教导，逐步复刻了好几轮。

至于练习的副产品，也并没有浪费，都打包给助理了，助力助理的减肥大业毁于一旦。

之所以选西餐，一来是为了证明他可以横跨中西两界，二来前菜汤品副菜主菜甜品一道道上，就意味着他在跟林致远共进晚餐的同时，还需要保证烹饪流程的正常进行。这除了厨艺，还可以体现出他卓绝的时间把控能力！

待得林致远上门的这天，乔亦洲已经将那几道菜练得炉火纯青，流程牢记于心，并精心且不张扬地布置了一番自家餐厅。

乔亦洲没胆子把灯光调成昏暗模样，也不敢点起蜡烛放音乐。那太直接太浪漫太像情人约会了，多半得把林致远吓得连夜逃跑。

他只选择了暖色调射灯，不仅有恰到好处不失分寸的暧昧感，还有点艺术展厅的氛围，能让菜品显得更赏心悦目，可以提升他的厨艺给林致远留下的好印象。

桌面乔亦洲则选择了墨绿色亚麻桌布，正中的花瓶里满满地插上尤加利叶和桔梗，再不经意地加进去几枝玫瑰。

为防有着太过明确的约会意味，乔亦洲连座位都不敢摆成面对面，只摆在餐桌的相邻两边，这样更像朋友聚餐，而且也能坐得更近一些。

林致远上门的时候，果然还细心地带了盒大果奶油草莓当礼物。

待得看见这金碧辉煌的餐厅，餐桌上那整齐划一的银质刀叉，严阵以待的香槟和高脚杯，他几乎是立刻就局促了。

“啊，这么正式的吗？那个，我穿这个卫衣是不是不太合适，早知道我应该换件衣服的。不好意思啊，我以为就是随便做一点吃吃……”

“不不不，你这样就很好，”乔亦洲忙说，“我也就是随手这么一布置，难得请人吃饭，想说都准备了就安排一下配套的氛围感嘛，主要体现对你的尊重！没别的意思哈哈，咱们都这么熟了，你千万不要有压力！”

林致远略微放松了些：“嗯嗯……”

好险，差点就操之过急了！

乔亦洲有点慌神，于是说：“那什么，先喝点香槟润润嗓子吧，哈哈。”然后猛地就将香槟给开了。

他手上忘了包住瓶口，也没慢慢放气，“砰”地一声软木塞从餐厅直飞向客厅，并射翻一个花瓶，把林致远给吓了一跳。

乔亦洲：“……”

乔亦洲的汗有点下来了，但还是风度翩翩道：“哈，你先喝着，菜马上就来。”

“不急的，”林致远小心地问，“要我帮忙吗？”

乔亦洲摆出一切尽在掌握的姿态：“不用不用。”

今晚这顿饭的流程，他已经刻苦演习过多次了，简单来说就是预制和掐点的极致融合。

前菜是香煎带子配鱼子酱，新鲜的带子他早就已经吸干水分，撒好了盐和胡椒放在冰箱里。

林致远喝香槟发呆的时间里，乔亦洲赶紧平底锅大火烧热，将带子两面各煎一分半钟，而后迅速出锅摆盘。

带子煎得两面微微金黄，内里又不失软嫩。至此林致远就已经很意外了：“哇，你火候掌握得很好啊！”

奶油松露野菌浓汤也是下午先熬好的，汤锅早已摆在炉子上了，乔亦洲收完前菜盘子进去，就马不停蹄地拧开火加热，两分钟后又麻溜地盛碗，还不忘用勺尖滴两滴淡奶油，划出一个心形。

对着这份汤，林致远的惊讶又上了一个台阶：“非常好喝！”

接下来副菜是龙虾汁宽面。乔亦洲依旧只能在把汤盅撤回厨房的时候开始操作。好在面三分钟就能熟，煮面的同时另一边的小锅也在疯狂加热那份他用龙虾头熬了两个小时的酱汁。

乔亦洲边计算时间边两头观察，等面一出来，就赶紧捞进去酱汁里火速拌匀。

龙虾肉也是下午拆解准备好的，这时候用刚才煎带子的平底锅里剩下的黄油，加上一瓣大蒜一枝迷迭香，将龙虾肉两面再各煎个两分钟，然后迅速把宽面卷成一个小山丘放在盘中心，再将那块边缘呈现出焦金色的黄油龙虾尾端端正正地盖在面顶，最后撒上早就准备好的稀碎柠檬屑，就算大功告成。

乔亦洲把满脑门的汗一擦，姿态优雅地将这道菜端出来。

林致远一直是双眼圆睁充满好奇的小兔子状，待得小心翼翼尝了味道，他的眼睛变得得更大了：“太厉害了吧，你这无论摆盘还是口感，都是餐厅水准了啊！而且龙虾汁得熬很久吧？你从几点开始准备的呀？”

乔亦洲在厨房里忙得手舞足蹈急头白脸，就差没起飞了，此刻则作若无其事，气定神闲状：“哈哈，没有啦，这个反正丢进锅里开个火让它自己慢慢熬就行了，不费什么劲的！”

他这一下午已经忙成陀螺的形状，大量的繁琐工作都得预先做好，除去熬汤对付龙虾的功夫，重头戏惠灵顿牛排那更是烦人，为了锁住肉汁他得先把牛排表面煎一圈，然后炒松露蘑菇酱，再包裹生火腿，组装好了以后又得塞进冰箱冷藏，还得算着时间拿出来卷了酥皮二次冷藏。

刚才加热浓汤的时候，他就争分夺秒地抽空给这万恶的牛排刷蛋液，划花纹，然后推进烤箱，汤喝完之后又掐着时间去降了一次烤箱温度，现在就只等副菜吃完的当口它也刚好烤到火候了。

两人挨得很近地坐着，边吃龙虾面，边闲话一些日常。即使是非常普通琐碎的小事，从林致远嘴里以最朴素的方式说出来，听着也是令他饶有兴味的。

乔亦洲听得正忘我，烤箱“叮”了一声，他立刻弹射起步，冲进厨房，把烤箱里的牛排取出来，又风风火火回到桌子前。

林致远：“……”

“还要等一会儿，你继续吃哈哈哈。”

牛排烤完还得再静置个十分钟左右，为了让肉汁回流，这样切开来的时候不会有血水。

但乔亦洲预想中的自己是淡定优雅，从容不迫。实际操作像个忙碌的小蜜蜂，来回乱窜，林致远会不会觉得他不够沉稳啊？

小蜜蜂终于把静置结束的牛排端出来，林致远这回是真的震惊了。

“你还做了这个？！”

“哈哈。”

之前看到林致远和黎景桐在朋友圈讨论这个惠灵顿牛排，他就一直记在心上呢。

林致远难以置信道：“可是，这个很难掌握啊，你什么时候学的？”

“最近找朋友稍微学了一下，我也就是试试手，不一定能成功的，哈哈。”

乔亦洲嘴上云淡风轻，实则胆战心惊。