第36章
隔日,戴千恩真的从镇上拉回了一头大肥猪,还是本土黑猪,屠宰队的人也请来了。
浩浩荡荡跟着来的还有苏云禾一家、关越一家、江嘉还有刘齐一家和他的朋友。
木棉村到边江市两个小时的车程,江嘉开着他爸的车带着关越和奶奶,苏云禾开一辆,刘齐开一辆,刘齐的朋友开一辆。
小院一扫这两年的阴霾和冷清,变得热热闹闹。
路过的人看了眼,都说戴家老幺在外面混出名堂来了,屋外车子停了一大溜,朋友一大堆,看起来都是正经人。
他们一进家门,看到满屋贴着的符,相互交换眼神后,心领神会地不说话,却不约而同哈哈大笑。
做法事是他们的planA,基于科学解决不了就靠玄学这个原则想出来的,planB就是比较直截了当,但有点过去伤和气了。
刘齐的媳妇儿和闺女也来了,戴青和戴橙看着这个半岁的奶娃娃,稀罕得不行,捧着各种各样的零食围在孩子的妈妈身边追问。
“阿姨,妹妹能吃糖吗?”
“阿姨,妹妹能吃饼干吗?”
孩子妈妈回答:“不能哦,现在妹妹还小,大人吃的东西她都吃不了。”
姐弟俩想用零食讨好奶娃娃的计划落空,又开始用玩具去讨好她。
戴橙甚至拿出平时当成宝一样的拍立得递给她玩:“来照相。”
奶娃娃被戴橙逗得咯咯笑,戴橙成就感满满:“阿姨你看,她喜欢我这个相机。”
“她没轻没重的,别让她弄坏了。”
戴橙笑盈盈说:“没事儿,我抓着呢。”
戴青也不甘下风:“妹妹,看哥哥给你翻个跟头。”
戴青这学期过来体能好了不少,最近学校里流行翻跟头,他也学会了。
但奶娃娃似乎对翻跟头没什么兴趣,一直拿着戴橙的拍立得跟戴橙玩。
戴青跟猴一样在娃娃面前跳来跳去:“妹妹,看过来,看这里。”
他的卖力表演终于吸引到了奶娃娃,戴青信心满满,“嘿——”地一声,翻了个完美的跟头。
一个跟头翻过去,戴青正要兴冲冲邀功,没料到奶娃娃“哇”地一声哭了出来,戴橙连忙拿出拍立得哄孩子:“不哭不哭,姐姐给照相,咔嚓咔嚓。”
奶娃娃不哭了,戴青:“……”
孩子妈妈忍不住哈哈大笑。
她一开始还顾虑这么大的孩子带过来会给别人添麻烦,现在完全是自己多虑了。
两个孩子虽然没了爸妈,但被养得真好啊,这么大的孩子一向不喜欢奶娃娃,没想到他俩居然是德华。
戴千恩:“十分感谢你们能来,今天我下厨,想吃什么菜我去做。”
关越:“谢什么谢,我们是馋这口杀猪菜,不杀猪谁来。”
戴千恩:“就等你们这句话,赶紧给我上山捡柴火!体验一把农家乐。”
几个人没客气,想吃什么菜就点,嘴上骂骂咧咧抱怨来做客还要劳动,但还是抄着家伙跟着戴橙兴致勃勃上山捡柴火去了。
戴青和戴橙小时候在村里可没少干过这活儿,知道哪里柴火多,哪里松叶多。
刘齐的爷爷就是农民,小时候也跟着爷爷上山捡过柴火,成年之后就没怎么干过农活,现在顺便体验了把小时候的生活。
人多力量大,好久没干活了还挺有乐趣,个个干劲十足,两个小时的功夫,就给戴千恩拾到了四个三轮车松叶和一三轮车的柴火。
从山上回来,奶娃娃睡了,戴青和戴橙想去赶集,江嘉闲来无事,开着个车带他俩到镇上去了。
戴橙买了个拨浪鼓,说是要送给妹妹,戴青买了个挖掘机玩具,也说是要送给妹妹。
江嘉指着旁边的魔法棒说:“青青,你要不买这个送妹妹?”
戴青很有个性:“你不懂小孩喜欢什么。”
他从小到大都很喜欢挖掘机,送这个准没错,最保险。
负责屠宰的师父很专业,江嘉带着两个孩子赶集回来,他们就把一头肥猪安排得明明白白。
戴千恩要做一道芋头扣肉、酱肘子、回锅肉和爆炒肥肠,再来个热气腾腾的杀猪菜、做个小孩爱吃的小酥肉和糖醋排骨。
炖大骨汤、灌血肠和素菜就让刘齐和苏云禾帮忙。
厨房里的土灶有两个锅,院子里临时再搭一个就足够用了。
用土灶做饭,戴千恩想起小时候踩着小凳子做饭的日子,觉得格外亲切。
哥嫂之前买了个麻将机,刘齐请来的朋友搓麻将,苏姐帮他打下手。
苏姐说:“你哥嫂本事挺大,在城里买了个好房子,村里还盖了个这么好的,连麻将机都有。”
戴千恩又想起以前,他也在村里盖了个房子,奶奶在城里住不习惯,天天念叨着回乡下。
苏姐又说:“我看你们村好多荒地,挺适合种菜养鸡养牛这些。”
戴千恩:“大概是卖不了几个钱吧,年轻人都打工了,就老人还种一点地,平时都没什么人,过年才有人。”
新鲜的土猪没注水,肉很紧,也很干,刀切着就很舒服。
两人你一言我一语地聊着天,所有的菜都备好了。
戴千恩把五花肉切成四方的大块,和要酱的肘子一起下锅,放葱姜煮,筷子能插入肉里不冒血水后捞出晾凉,再用扎肉机器把猪皮扎出小孔,猪皮抹上盐后下锅炸。
肉的表面炸得金黄,肉香四溢时,打麻将的人都坐不住了,轮番到厨房一探究竟。
肉炸好了捞出,放到方才煮肉的汤里泡着,油锅此时也没闲着,切成后片的芋头片刷拉一声倒进油锅里,没一会儿,满屋飘香,而泡在汤里的猪皮起了虎皮。
戴千恩捞出切片,调好料汁摆好盘,转到小灶上蒸。
而酱好的肘子也进了高压锅开始炖。
接下来就是炒菜了,这边闲下来,苏云禾赶紧去灌血肠。
因为中午吃完饭,下午他们都要回城,戴千恩没有办法做太多种类的菜,只好做少一点的种类,分量大一些。
这也倒是符合杀猪菜的特色,大盆菜,大口吃肉。
忙活了将近两个小时,将近下午一点,所有人都饿得前胸贴后背的时候,满满当当的一大桌子菜终于做好了。
戴千恩:“吃饭啦。”
关越:“哎呀妈呀,终于等到这三个字了,这三个字简直比“我爱你”还要动听。”
一群人看着自己点的菜都上了桌,卖相看着非常好吃,心首先得到了满足,想到过一会儿胃马上也要得到满足,他们顿时心花怒放。
每人倒了一杯饮料,开动前仪式感满满地举杯同庆,氛围感顿时拉满:“新年快乐!”