第104章 第 104 章 三汁焖锅(第3/3页)
她是说可以稍微自由发挥,但是他放的这两种调料,未免也太随心所欲了一点。
特别是那一整瓶番茄酱……沈瑶都能想象出来锅子在加热后,火山喷发的那个状态。
沈瑶有点无语,仔细地想想教他的过程,每一步自己都说得很清楚啊,而且莉莉不是说自己很有烹饪天赋吗?
见沈瑶沉默,莉莉又向她询问自己做的那一锅肉卤:“哦对,还有这个卤。我感觉刚才放的水有点多就舀出来了一点,现在煮得有点干,快成肉饼了,我再重新倒点水进去可以吗?要不要再重新调味?”
沈瑶:!!!
“住手!”沈瑶赶忙阻拦他道,“算了,你还是别做了,我还是让露比给你送餐过去吧。”
莉莉不解地问:“怎么呢?我感觉我做得挺好吃的啊,芭芭拉的手艺都没我的好。”
提起芭芭拉,莉莉的语气甚至还多了几分得意,“不是我吹牛,在芭芭拉的几个儿女里面,我的手艺可是最好的。你瞧,你教我的中餐我做得多好啊,我闻着都快流口水了~”
莉莉的话让沈瑶把头垂得更低了。
难道,这就是传说中的有天赋吗?
……
店里的泡菜吃得很快,基本每一周都要多准备几坛子。
下雨天,餐馆的打烊时间提前了一个小时,左右今天也不用去出夜市摊,索性就留下和大家一起腌制泡菜。
店里卖得最好的腌菜是泡白菜,其次就是酸豆角,所以这两样要多腌两坛。
腌菜看似简单,不过就是把食材和腌料一起放进坛子里,可这却是个精细活儿,每个步骤都要格外注意,稍微掺入一点杂质,就会影响整坛的味道。
“这个盐和辣椒一定要涂满每一片,最好抹得均匀一点。”
“豆角不行,这个地方必须处理干净,重新去择一遍。”
“坛子洗干净了吧,必须要确定里面无油无水。”
以前腌泡菜都是乔琳和乔伊他们这些老人,今天是泰德他们第一次留下来帮忙,所以沈瑶格外留意他们每一步的操作。
第一次腌泡菜,泰德他们像是上手工课的小学生一样,充满了好奇。
看着坛子里的白菜和白萝卜,他们惊讶于只需要简单的步骤和调味,就能让它们变成盘子里开胃爽口的食物。
也很惊讶,在指导他们腌泡菜的时候,沈瑶会变得那么严肃。
沈瑶平时一贯是好脾气,但当她的身份从“厨师”变成“老师”之后,就会莫名变得正经起来。
而且仅限于对待他们这些新人,像跟帕克和陈晨时就没有那么紧张。
可能是因为他们没有做菜的经验吧,担心他们会不经意犯错,所以会格外严格要求他们的每一个步骤。
就像是家长对待刚学走路的婴儿一样,总会时时刻刻在旁边陪着,而对待已经会跑、会跳的孩子,则会放心很多。
“别动!”
看到塞巴斯蒂安要伸手去拿坛子,沈瑶在他伸出的手背上不轻不重地拍了一下:“你的手套还没换,会弄脏坛子的。”
塞巴斯蒂安愣了一下。
他似乎没想到沈瑶会“打”自己,尽管那一下并不用力,甚至皮肤都没有红,但她确实是实实在在地“教训”了自己。
他忘了流程是自己的问题,可今天大家都犯过错,为什么只唯独教训自己?
“你对我的态度有些粗鲁。”塞巴斯蒂安说道。
沈瑶重新给他拿了一副干净的手套,随口回道:“有吗?是你想多了吧。”
想多了?不,这绝对不是他想多了。
因为不止是今天做泡菜,之前在夜市摊教他做凉拌菜、炒菜的时候,她也是这么粗鲁。
她总会在自己犯错的时候,用行为来提醒自己,比如用筷子压在手指上、抽出手里的调料瓶……
她对待泰德他们的严格仅限于口头提醒,可对待自己就是粗鲁的动作,而且语气也有些许不同。
塞巴斯蒂安能感觉到这两者的差别。
说完,沈瑶就快步走到了泰德旁边。
“等等,你这一步错了。”
同样是做错了步骤,沈瑶可没有拍他的手,而是手把手地教他怎么把辣椒酱抹得更均匀,“不是把酱夹在里面就行,要用手指把它给抹开,像这样。”
泰德:“哦哦,好的。”
重新把刚才抹错的白菜放下,沈瑶就这么耐心地教着他,甚至连语气都变得更加平和。
凭什么?这简直就是差别对待啊?!
再次从塞巴斯蒂安身边经过,沈瑶丝毫没有注意到他眼神里的变化。
其中的情绪,就像是在公园里和小伙伴不小心摔倒,看到妈妈跑过来时,先扶起的是自己的小伙伴,而让自己努力站起来时一样……充满了酸涩的味道。
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作者有话说:塞巴斯蒂安:你凶我