第108章 第 108 章 糯香叫花鸡(第2/3页)
沈瑶不知道该怎么描述这种感觉。
她一直不太喜欢塞巴斯蒂安,哪怕选择跟他合作,也只是单纯为了赚钱而已。
但是昨天,当她以为塞巴斯蒂安发生意外时,真的是吓坏了,不仅是出于自责和内疚,还有一种不同于合伙人身份的担心和害怕。
就像是对待外面树上的那些蝉,平时听到“叽叽呱呱”的声音就讨厌得要死,但也只有这吵闹的声音,才能代表着热烈而明媚的夏天。
她也不知道,自己是什么时候习惯了这令人讨厌的盛夏,分明她更喜欢天高气爽的秋天才对。
可是回想起塞巴斯蒂安低下头,缓声向自己道歉时……虽然很生气,但庆幸和喜悦才是最多的情绪。
斯黛拉有了个大胆地猜想,“沈,你不会喜欢上他了吧?”
“怎么可能?!”
沈瑶坚决地否认道。
其实不止是斯黛拉,露比昨天也冒出了同样的念头。
露比是最了解沈瑶的人,有时候甚至比沈瑶还要了解她自己。昨天她对待塞巴斯蒂安的担心,分明是只有喜欢一个人才会有的状态。
沈瑶被这个问题问得有点耳朵发热,放下刷子,她拿起了塞巴斯蒂安放在桌子上的瓷罐和垫在纸巾的勺子。
那是一罐冰镇过的红豆沙,是塞巴斯蒂安交的“作业”。
熬煮了几个小时的红豆是沙沙绵绵的质地,不再是原本炽烈的红色,而是像旧家具一样的漆色,看着就让人感觉到踏实。
即使是冰镇过,还是能够闻到那股暖暖的、朴实的豆香,舀起一勺送进嘴里,满口都是红豆本身的豆香,里面红糖的份量加得恰到好处,味道不会过于甜腻,偶尔还能咬到一点点柑橘的酸涩。
塞巴斯蒂安的手艺有了些变化。
有句话叫做“字如其人”,但其实菜也如其人,每个人做菜的风格都不尽相同。
不同于以往的明亮、自信,这一罐红豆沙的味道要更加温润、妥帖。
感受着豆沙在嘴里化开,比起之前的那些菜,沈瑶还是更喜欢这种结结实实的幸福感。
……
沈瑶原本都计划好了。
趁着洗玉米叶的这会功夫,让乔琳先教大家包粽子的手法,这样等到所有食材都处理好后,差不多大半个小时就能把粽子全部包出来。
可惜,她高估了大家的操作能力。
啵~
陈晨小心翼翼地调整着手上的动作,刚要用绳子把包好的玉米叶缠起来,叶子就被撑破一个洞,白花花的糯米粒就这么“哗啦啦”地洒了一桌子。
但是比起别人,他这还算好的呢。
帕克和泰德到现在都不知道把玉米叶做成漏斗状后,下一步该怎么封口;而乔伊和布莱尔更是上演了一出出魔术大戏,分明拿的是两片叶子,还没开始包就变成了四片,一眨眼又变成了八片。
而负责教他们的乔琳……
“害,只是包个粽子而已,有这么难吗?”
拿起自己包好的“粽子”在他们面前晃了一圈,乔琳好不得意,“瞧瞧,这不是挺容易的吗?把它当成包子一样裹起来就好。”
沈瑶:……
乔琳做的哪里是粽子,分明就是个“炸|蛋”,为了不让里面的米漏出来,她补了足足有□□片叶子,绳子也在外面绕了一圈又一圈,可即使是这样,还是会时不时会有几粒糯米和花生粒从缝隙里掉出来。
唉,早知道就不该相信她的话。
距离营业时间只剩下半个小时,这时候再教他们包粽子肯定来不及。
默默地擦掉黑板上的招牌菜,沈瑶想了想后,对大家说:“粽子改天再做,今天我们不安排招牌菜了。”
再过半个小时就要准备晚餐席了,大家只好把准备好的糯米和各种食材都搬回到厨房。
这两天沈瑶心情原本就不好,结果自己还拖了她的后腿,大家也因为自己浪费了收拾食材的时间……想到这儿,乔琳心里不免自责。
“对不起,是我的错,”来到后厨房,乔琳向沈瑶道歉道,“我之前确实会包糯米鸡,想着糯米鸡和粽子应该差不多我才……”
“没关系啊。”
沈瑶没想到她会向自己道歉,于是拍拍她的肩膀,解释说:“我没有生你的气,你也没有错,教大家包粽子本来就不是你的责任。”
看着桌子上堆满的糯米、玉米、蜜枣和花生,乔琳的眉头又紧了几分:“但就是因为我,才浪费了这么多的食材。”
“谁说浪费了?我们一会还是要用来做菜的。”
乔琳疑惑道:“不是说今天没有招牌菜吗?”
沈瑶伸出手,用手指帮她把紧皱的眉心揉开,“没有招牌菜,但是有招牌饭啊~”
“招牌饭?”
“一会你就知道了,”沈瑶故意卖了个关子逗她,“如果想弥补的话,就帮我从斯黛拉那搬点土过来吧。”
“好,交给我!”
乔琳捋起袖子,摩拳擦掌道:“需要多少?”
“目前还不能确定,先搬二十斤过来吧。”
乔琳:???
今天的晚餐席和以往有些不同,不仅厨房忙得热火朝天,门口的那辆早餐车也生起了火。
“十二道?”
看到小黑板上的字,排在最前面的男人惊讶道,“今天的招牌菜就只有十二道?!”
一听今天的招牌菜这么少,其他人也纷纷围了过来。
“怎么这么少?是食材不够吗?”
“鸡肉、米饭、花生、玉米……这不都是很常见的食材嘛。”
“你们看,上面写着可以点半份,那说明一份的量应该会很大。”
“我有预感,今天的菜肯定会令人惊喜!”
“先给我来半份,啊不,我要一份!一整份!”
“喂喂喂,排队好吗?我在你前面,我还没点呢。”
物以稀为贵,一看今天的招牌菜只有十二道,大家莫名地激动起来,尤其是看到早餐车的排风筒不停地往外吹着热气,更加期待沈瑶会给大家带来什么样的惊喜了。
今天来的第一位食客,早早就点了黑板上写的叫花鸡,不过第一只出锅的鸡,却送到了比他来得更晚的那桌客人的卡座。
好久没有来“沈”奇小馆了,去外面游玩了一圈,郭云龙最想念的就是沈瑶的手艺,所以今天特地带着家里人一起来店里吃饭。
带着他们来最宽敞的那处卡座,沈瑶亲自招待他们道:“我一共准备了四道菜,你们再看看菜单吧,看有没有什么想加的。”
郭云龙摆摆手:“不用加了,你看着来就行。”
把菜单交还给她,郭云龙不禁重重地叹了一口气。
“唉!你是不知道,佛罗里达的饭多难吃,我天天做梦都在想着你做的饭,”郭云龙一边说一边咽着口水,“糖醋松鼠鱼、锅包肉、韭菜盒子……这不,本来还能多呆几天的,我们紧赶慢赶就回来了。”