第108章 第 108 章 糯香叫花鸡（第3/3页）

听着郭云龙的感叹，旁边那桌客人也跟着说道：“是吧，我妻子上周出差，回来打给我的第一个电话，也是让我帮忙叫他们家的外送。没办法，沈的手艺实在是太棒了，菜式也是其他餐馆做不出来的。”

沈瑶都被他们夸得脸红了，嘴角控制不住地上扬：“那就行，你们吃得开心就好。”

“叫花鸡来了~！”

正说着，乔伊就用手套从外面捧着一只冒着炭气的“球”，快步朝卡座走了过来。

咚！

放在桌子中间的铁盘上后，他还从腰间掏出了一把榔头。

看着表面那厚厚的一层泥土，还有露出来的被烤糊的玉米叶，郭云龙不禁怔住了：“呃，不是说今天要包粽子吗？我记得，粽子好像是蒸出来的吧。”

沈瑶解释说：“今天出了点意外，所以临时改成了叫花鸡。下次，下次再做些粽子拿给你。”

“也行。”

没能吃到粽子有些遗憾，不过只要是沈瑶做的就好。

把这严严实实的泥土球看了一圈，郭云龙又问：“这个怎么吃？”

“得先把泥土敲开。”说着，沈瑶就拿起榔头砸在了泥土球的表面。

嘭~！

土球看着结实，实际上无需太大力气就能敲开。

刚敲开外面那层硬泥壳，玉米特有的甜香就“呼”地冒出来了。

戴上手套把表面的玉米叶一层层地剥开，油亮亮、金灿灿的鸡就这么露了出来，鸡皮的表面像裹了一层蜜糖的光，外面焦酥，里面却是软烂，最后再把鸡肚子用力扒开，糯米、香菇、火腿、花生黏黏糊糊地粘在肉上，酱汁把米饭都浸透了，整只鸡就这么平躺在玉米叶上，颤巍巍地冒着热气。

“我的天，沈，你竟然是个魔术师？！”

前一秒还是脏兮兮、灰扑扑的土球呢，一眨眼的功夫，就这么变成了一只香喷喷、肥嫩嫩的整鸡？

沈瑶从泥土里变出一只鸡的魔术，成功把旁边那桌人给吓到了。

烘烤过的焦香是霸道的，再加上表面还涂了一层薄薄的辣椒面，被泥土禁锢了许久，以至于在打开后瞬间就在大堂里轰开了。

“好香啊~”

小郭迫不及待地站起身拽下一条鸡腿，却没想到鸡骨头已经和肉脱离了，一用力，只抽出了一根骨头还有满手的鸡汁。

沈瑶给他们拿了一些手套，“小心点，里面的饭还是很烫的。”

小郭已经等不及了，徒手把那块鸡腿肉撕下来放进嘴里。

那是和烤鸡截然不同的味道，带着泥土气的清香，混着烘烤的焦香，接着才是鸡肉醇厚的荤香，鸡皮居然还保留了一点脆感，咬下去“咔”地轻响，接着就是满嘴的油润！最妙的是那股玉米的清甜气钻进每一丝肉里，混合着腌料的咸鲜微甜，一口下去，能吃到丰富的香味。

“好好吃！妈妈你尝尝，好好吃！”

“慢点吃，小心烫。”

说着女人把另一只鸡腿也扯了下来，放进儿子的盘子里。

到底是老吃家，郭云龙并没有盯着那两只肥美的鸡腿，而是瞧上了鸡肚子里的糯米饭，等他们各自往盘子里夹完肉后，这才舀了一大勺糯米饭到自己盘子里，又扯下一块鸡皮和鸡肉和米饭拌在一起。

“嗯~宣！”

吸饱了鸡油和馅料精华变成了金黄色，油润润、黏糯糯的，香菇、玉米、花生、火腿……每一种食材都与鸡油融为一体，同时贡献出自己的香味，再带上一些肉丝和焦皮，这一口下去，可比鸡腿好吃多了！

吃着油滋滋的鸡腿，小郭好奇地问：“爸爸，它为什么叫叫花鸡？”

“因为这在古代，是给叫花子吃的。”

郭云龙曾经看过一些华国的武侠小说，里面的丐帮长老就爱吃叫花鸡。

他之前还一直很纳闷，不就是泥土烤出来的鸡吗，能有什么好吃的？直到今天亲自尝过才知道，能成为洪七公他老人家的“丐帮甄选”，真的是有原因的！

“叫花子？”小郭又问，“叫花子是什么？”

郭云龙解释说：“就是无家可归的人，乞丐。”

“哦~原来是这样啊。”小郭一边吃一边若有所悟地点点头，“那我们的祖国过去一定很有钱、很厉害吧。”

郭云龙：“你怎么知道？”

舔了舔嘴唇上粘着的糯米粒，小郭一脸天真地说：“就连乞丐都能吃到这么好吃的鸡，那普通人家里的饭菜岂不是会更美味嘛~”

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作者有话说：传下去，在古代华国就连叫花子都能吃得起一只鸡