第56章

她怕李进误会，很快补充道：“像我爹，他爱钓鱼。

“虽说也没见钓过几回大鱼。”卢闰闰没忍住添了那么一句，然后才继续道：“不过，做喜欢的事本就只要心里能舒畅，可以消遣就成。你呢，你喜欢什么？”

我喜欢什么？

李进被问住了，他放下筷子，垂眸沉思。这是他头一回被问喜欢什么，也是头一回去想这个。

其实他会许多事，砍樵、捕鱼、种花……

不过，这些都是为了生计，谈不上喜不喜欢。

所以卢闰闰问的时候，他一一摇头。

她又努力想了些，“那下棋呢？亦或是弹琴？还有作诗。”

好似读书人都喜欢这些。

李进仍是轻轻摇头，他本正在给糟蟹剥壳取肉，手上动作不停，把最后的蟹腿肉取出放入碟中，放到她碗前，待用湿布巾擦着手时，才神情微凝地道：“谈不上喜欢，略通罢了。”

其实他棋艺还成，至于诗赋，进士科科举时大多是要考的，多是五言六韵或八韵，与一般律诗有所不同，故被称为省题诗，他也专长此道。甚至一再被府学的先生赞许，称其破题精妙，声韵稳熟浏亮。

但说起来，也不过是为了科举而下苦功琢磨，太重程式，缺乏内里，只顾句式骈俪，字有典故，对偶工整，谈不上真的有何感慨感悟。

至于弹琴……

他只能说是识得曲谱，非要弹也能弹下来，但磕磕绊绊，称不上好，若非平日要考乐理，他兴许连曲谱也不会去学。

李进这人，没有太过于充沛的情感，更没有闲情逸致。倘若有多余的功夫，在他看来倒不如多誊抄些书，好换成钱，也够第二日温饱。

猛然一问他喜欢什么，有何爱做的，他倒真答不出来。

卢闰闰见他眉宇皱成川字，反倒是帮他往碗里浇了点酱汁，这是用姜汁、花椒粉、葱油、酱醋做的，吃着冰凉顺滑，香咸微辣，还带点麻。卢闰闰还替他拌了拌，免得面全坨了，然后才捅了捅他的胳膊，提醒他先用饭。

她道：“也不急于一时，从前你太忙了，兴许无暇他顾，今后时候多着呢，每月有三日旬休，节庆还有假，有了空闲自然能想出消遣的习好。”

“这最容易了！”卢闰闰万分肯定的道。

她眼眸清亮，说话的时候唇角噙着笑，和煦明媚，如三春晖光一般温和煦美。

李进望着她便忍不住展眉，“好，我慢慢想。”

其实也不必特意去寻，在他看来，有她在身畔，日子便足够充实，又有何要特意去想的喜好？不过见她如此热衷，李进亦觉得心中似乎升起些期待。

而卢闰闰帮他拌完面，仍觉得不满意。

她左右看了看桌上的菜，与他道：“光淋酱吃有点乏味，我没准备什么拌槐叶面的浇头，你可以试试把小菜添一些进去一块拌，会爽口许多。”

“你吃辣吗？”她问。

李进颔首，山里人怎么会不吃辣，常会摘茱萸晒干了磨成粉，待冬日里加进羹汤里，喝了驱寒。

有些人家在丰年还会用茱萸酿酒。

卢闰闰眼睛一亮，“可以掺些芥辣瓜儿，尤其是汤汁也得淋上。”

她今日做的是槐叶冷淘，顾名思义，是用嫩槐叶做的面。

做法不难，把嫩槐叶煮开晾凉后剁成菜泥，然后放入面粉中揉捏成面团，醒面后再揉去多余气体，擀成面皮，将面皮折叠，用刀切成一指宽。

其实宽细随意，但卢闰闰吃槐叶冷淘不爱吃太细的，总觉得不够有嚼劲，宽的吃起来更有滋味。

锅里的水烧开加一勺盐，再把槐叶面下锅里煮到八分熟，用竹笊篱捞起面，过两遍凉水。

如此一来，面条口感会更筋道，也更不容易坨。

其实放入加了冰块的冷水里过一遍会更好，但今日懒得去买，卢闰闰就简单用井水过了两遍。

劝过李进后，卢闰闰自己先动手示范。

她把先舀了些拍碎的芥辣瓜儿。

芥辣芥辣，就是要用上芥菜籽。选两年的陈芥子碾碎以后，掺水调和，放进碗内按实，韧纸封固，热水泡三五次，泡出黄水，再在地上放到自然冷，然后加入淡醋，过滤渣滓。

用这个水来腌制黄瓜。

吃起来辛辣刺激，那股劲直冲口鼻，又难受又生出些快感。

在没有辣椒的朝代，芥辣无疑成为解馋的好手段，卢闰闰舀了两大勺芥辣瓜儿，还淋了两三勺它的酱。

不仅如此，她还放了勺酱梨子。

酱梨子酱的时候，是连皮一块酱的，她从坛中取出来切成块，外皮韧韧的，里头的果肉有点软化，但咬下去还是有一点脆的，咸味重点，但咸之后是浓郁的果香味的甜，与一点微酸。

她还放了点自己特意切的金黄色蛋饼丝，点缀颜色。

碧绿如绦的槐叶面，左右码着芥辣瓜儿和酱白梨，中间缀着金黄色细丝，如盛开的菊花瓣。

赏心悦目！

她最后浇了三勺姜酱汁。

然后才拌开吃。

槐叶面入口先是混着葱油香的咸鲜，紧接着是带着一点姜末的辣，还有一点酸甜，待嚼面的时候，口感筋道好吃，混着脆口的碎黄瓜块，还有酱梨子丁，又脆又凉爽，刺激的快感裹挟着辣味直上鼻腔，激得人一边张嘴用手扇风，一边眼泪都快流下，但这股劲过去，则是梨子浓郁的果肉酸甜，舌尖还残余一丝辣味。

既凉爽解暑热，又辣得人额上生薄汗。

畅快又刺激的感觉，着实上瘾。

原本还正常吃槐叶冷淘，只拿凉菜当配菜的卢举在桌对面一瞧，眼前一亮，他三两下吃完碗里的，然后有样学样地照着卢闰闰的做法拌了一遍，他吃进嘴里，才一口，便是一怔，旋即又速速将那一碗吃完，满头大汗了，却神情畅快舒适。

他大赞，“还是蔚姐儿会吃，放了芥辣瓜儿和酱梨子，滋味更为繁复，果香浓郁，酸甜辛辣交融，再好吃不过了。”

对美食，卢举有自己的见解和坚守。

他能这样盛赞，是真的觉得好吃。

其他人也是有样学样，果然都是称赞。

甚至李进吃的时候，也是微睁开眼。他味感虽钝，却不是没了味感，这样刺激，自然也是能尝出来的。他没多说什么，却默默吃得快了些，比往日还多用了一碗。

卢闰闰特意多做了点面，却不成想那一大盆面很快就一扫而空，大家还想接着夹，最后讪讪作罢。

其实缓一会儿后，撑劲就上来了，只是前面太好吃，吃得太快了，以至于肚子没反应过来。

虽然槐叶冷淘很寻常，市井里也常能吃到，但有时候越是市井吃食，似乎越能勾起人的胃口，比一味华贵的菜肴滋味更好。