第86章 训子
“我知道，一个月一百两银子，您这位月归楼的大灶头不会看在眼里，可我能给你的，比起沈姑娘可太多了。”
“章灶头，你家原本不过是别人家的世仆，花钱赎身出来的，你从内禽行做到外禽行，一辈子围着灶台，想让你儿子也同你一般？”
“实不相瞒，我身后的主家身份极贵重，只要我主家一句话，过个十几二十年，你说不定比你从前那主家还要风光。”
还未入伏，天已极热，章逢安走在树荫下，天光时不时透过枝叶间的缝隙划过他身上，在他的脸上明灭。
“只要你点点头，以后你就是玉仙庄的灶头。”
“我、我要回去想想。”
“章灶头，你今日来了玉仙庄，就只能答应了我才行。”
“你是什么意思？”
“章灶头，点点头，以后你就是玉仙庄的灶头，不答应……我也不能坐视月归楼的灶头从我玉仙庄大摇大摆走出去。”
我不该来的。
看见杨裕锦突然变脸，章逢安在心里想。
他后悔了。
昨日，东家回了维扬，立即召了所有人回了酒楼的后院儿，新的衣裳，新的酒楼名字，新招来的帮厨……
看见东家没有带回来一个人说是灶头，章逢安的心里生出了些欢喜。
过去这些天，许多人都称呼他是灶头，章逢安不善言辞，可他心里知道，自己年纪尚轻，手艺也不到家，更没有之前孟灶头那般压服了整个灶房的本事。
酒楼的灶头轮不到他。
但是，东家出去了半个月，都没再找个新的灶头回来，是不是，他这个二灶就能顶上一阵的灶头？
可东家却对所有人说未来半年月归楼不定灶头。
每次定席的时候谁被选中的菜更多，谁就能做了那一阵的灶头。
至于以后还有没有一个大灶头，也得再看看。
轻飘飘的心重重落在地上，明知没人看他，章逢安却还是觉得难堪。
东家，她总该提前与他说一声，让他别生出这般欢喜。
心里被绕了一缕不平，玉仙庄的人来请他，章逢安就跟着去了。
“逢安，你怎么突然回来了？不是说今天东家让你们研究新席面，得晚上才回来吗？”
听见自己母亲的声音，章逢安才惊觉自己是在浑浑噩噩间回了家。
“娘，我、我身子不太舒服。”
“看着脸色煞白，是不是中了暑气？”
章逢安的母亲何翘莲让自己儿子回屋躺着，又匆匆忙忙从井里端了一碗绿豆水出来。
时下天热，买冰又奢费不起，许多人都把瓜果和饮水都放在木桶中，再把木桶或沉、或浮在井水里，称作是“湃”（bai二声）。
见儿子接稳了绿豆汤，何翘莲又拿起扇子给他扇风。
“好好歇歇，如今月归楼里正是忙的时候，避过了这毒日头，你傍晚的时候要是有精神，就过去看看。”
“月归楼”三个字，让章逢安的喉咙里如同卡了一块骨头，手里端着的绿豆水怎么也喝不下去了。
“娘。”他低低唤了一声。
能带着一家子从原本落败的主家全身而退，何翘莲是个精明的，见儿子神色不对，她放下了手中的扇子。
“你不是从月归楼回来的，该上工的时候，你去哪儿了？”
章逢安的妻子钱秋桂端着刚浆好的衣裳进了院门，就看见自己的丈夫从房中跑出来，一个陶碗洒着水追出来砸在了他身上。
“嘭！”陶碗跌在地上碎了。
她丈夫那么精壮的一个汉子踉跄两步，趴在了院中的井沿上。
“娘？”
“秋桂，把门关上，别让这畜生跑了！咱们家才过了几年安稳日子，他又要往邪路子上走！”
钱秋桂是个老实人，见自己婆母从屋里出来直奔墙角的扫把，自己的丈夫想往外跑，她反身把院门关上了。
“娘，捣衣杵在我这。”
拿着儿媳妇递来的捣衣杵，何翘莲挥起来就砸在了自己儿子肩膀上。
“咱们家当年赎身出来，行李全被扣了，身上连件齐整衣裳都没有，要不是东家收下你，咱们一家就是街头讨食、饿着肚子给你攒钱开食摊子的命！到时苦熬到现在，你也就是个在桥边卖饼的！小食肆里头帮厨的！你忘了你一个谁也不识的赎身仆，当年是怎么到处碰壁的？啊？
“只有东家，只有东家她让你做了四道菜就留下了你，她赞你聪明，她惜你手艺，不到三年，她就让你在盛香楼一个有传家手艺的酒楼里当了二灶！灶头还是她自己的亲师伯！这是什么恩情？什么仁义？
“如今别人叫你两声灶头，你就晕了头了？当灶头，你也配！孟酱缸他在罗家熬了几十年，熬死了两辈儿人才当了灶头，你跟着东家才干了几年，你练出了多少独门儿的手艺？
“你以为你脑子活，你以为你能做出那么些好菜来，是你能干？天下能干的禽行多了去了！是东家她肯用你！你以为玉仙庄里如今的灶头就比你差了？是他们家东家根本没把心思放在正道儿上！”
章逢安也不跑了，跪在地上受着自己母亲一下又一下的责打，哭嚎着说：“娘，是我想歪了心思，我就是以为东家能让我当灶头，当十天半个月的灶头也行，娘，我就是……我就是……”
“你是个屁！你个活该九辈儿奴才的畜生种！两声虚名叫唤就迷了你的心了！想当灶头，你去争啊，东家是不让你争吗？啊？东家说灶头选着来的时候，你怎么不吭声，你怎么不理直气壮的说你个二灶就想当灶头，你以后每次席面都能想出新菜妙菜，旁人都比不过你，你这么说了，东家她能不让你当吗？啊？！
“你就是下贱，你就是一边儿知道自己不配，一边又想别人把什么都捧你手里！”
何翘莲越说越气，越气越恨，想到自己儿子悄默声就要把一家子推进火坑里，她就恨不得把自己儿子打死。
“秋桂，你去找东家来，就说章逢安今天做了腌臜事，请东家来责罚。”
“娘！娘！不能告诉东家！”
“不告诉她？”何翘莲冷笑，“你此时知道羞了，知道怕了？”
“娘，玉仙楼逼着我签了张一千两银子的欠条……”
“一千两银子。”捣衣杵掉在了地上，何翘莲后退两步，她起先还看着自己的儿子，后来，她看向自己的家，这小小浅浅的一个家，是今年开春才买下的，花了三百两银子，有井，有葡萄架子。
三百两银子，是他们一家子俭省出来的，她还想着在这儿抱上孙子，以后儿子去上工，儿媳纺纱，她就照看孙子长大。